啃完二七路的这家牛骨头,我开始懂得狗子的快乐

啃完二七路的这家牛骨头,我开始懂得狗子的快乐

啃完二七路的这家牛骨头,我开始懂得狗子的快乐

生活的本质就是矛盾,但你总能从中找到安慰。

就好比人到中年

终于活成了一个笑话

哈哈哈哈哈哈

“这种被称作银发川柳的作品,给我国广大两鬓斑白青年,整了一次力度很大的心灵搓澡。“

但仔细思考,真的可以活得快乐吗?

可以,当我啃完二七路的这家翊翌牛骨头,我甚至开始懂得狗子的快乐。

01.

啃完二七路的这家牛骨头,我开始懂得狗子的快乐

一百个电影的场景,

九十次都是爆米花,

还有十次,

是每个人都会心动的翊翌牛骨。

02.

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北岛说:

“你没有如期归来,而这正是离开的意义。“

每一次旅行,

都想带一份熟悉的翊翌牛骨在身边,

而这这正是旅行的意义。

03.

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孤独是异地恋的本质,

还好隔得再远都能尝到同一种味道,

翊翌牛骨。

04.

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城市是别人的

夜色也是别人的

还好闺蜜是自己的

翊翌牛骨也是自己的

05.

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音乐和翊翌牛骨都有一个共同点

它们能让你的快乐

传达到脚指头里

06.

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永远不要试图了解爱情是什么

它会令你感到困扰

而翊翌牛骨

永远不会

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如果你是一名禧闻乐见的老粉,应该早就被我们种过一波翊翌牛骨的草了。

我司视觉主管屁屁初从上海回到武汉之际,总想着寄点什么好吃的到上海,让前任同事见识一下武汉的美味,顺便教育他们一下什么叫好吃。

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我直接给她种草了一波翊翌牛骨,啃完一块牛骨头的屁屁,瞬间眼里泛着光,并下单寄了一份到上海。据上海那边的反馈信息说“心砰了一下,还以为是爱情”。

每回给被人种草成功的时候,心里总有一种当老板的快感。觉得幸福就是,但凡吃过翊翌牛骨的人,就没觉得不好吃的,找歪除外。

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最早从线上平台开始做起的翊翌牛骨,如今二七路的线下店铺,已经进入2.0时代。

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从最早的黑色视觉变成了现在的白色简约风格。在二七横路上的一排老房子里,显得清新而别致。上一回看到这种新老融合的感觉,还是在广州。

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在旁边的摊子上吃碗粉,又或者堂食一份翊翌牛骨,全都毫无违和感。

坐在翊翌的店里,跟以往黑色视觉带给人的味蕾和视觉上的双重冲击不同,白色的氛围里感到异常的轻松。

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全放松警惕的环境里,静下心来啃牛骨头,这是头一回,但着实令人印象深刻。

除了店面环境的升级,新的包装也很有趣。

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每一个包装盒上的插画,看了还能细细咀嚼一番。

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翊翌牛骨的招牌菜是牛骨头,这点无需多言。三种口味分别是香辣、孜然、蒜香味。

翊翌牛骨的三种牛骨头味道,辣味适中,但三种味道都很令人印象深刻。

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◉ 香辣味牛骨

香辣味是三种味道里我最爱的。单方面宣布,香辣味永远是最经典的味道。

小时候吃过的牛骨头,那确实是真正意义上的“牛骨头”。肉少,难啃,记忆里的味道除了牛肉香还有无穷无尽的辣,比爱情更难受的滋味,就是小时候牛骨头的味道。

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翊翌香辣味的牛骨头,除了香、辣,还有甜味夹在其中。

第一口令人难以忘怀的味道,就是翊翌给每一个人的见面礼,把香、辣、甜、鲜每一个部分做到均衡,香气与辣味调和,*引勾**出肉骨比例1:1的澳洲进口牛骨的肉香,牛骨外表紧致,内里口感软嫩有韧性。

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经过改刀的牛骨,每一口都能轻松将肉撕扯下来,既能享受用牙齿分离骨肉的快感,又不会因为啃不下肉而烦恼。城市人的焦躁病,翊翌懂的。

在我看来,翊翌牛骨颠覆了传统牛骨头的做法。先用秘密研制的配料和酱汁将牛骨头卤制好,再经过一轮20min的炒制,牛骨头上的肉就变得有肉汁又不失焦香了。最后撒上芝麻,绝对是传统牛骨头里没有的独特香味。

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没人知道,研究出这么好吃的牛骨头的,是两个并非厨师出身的直男朋友们(翊翌的两个老板请原谅我这样称呼你们)

◉ 香辣酥壳虾和红薯

翊翌的单品种类不多,但是每一款都很拿得出手。实话说,这份虾里的红薯,我们摄影师宽姐打包了整整一桶回公司,老板直呼我们摄影师极其有品位。

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香辣酥壳虾并非你想象的小龙虾做食材,选用的是泰国产的虾。虾的外壳炸得酥脆可直接跟虾肉一起吃下。一口虾,一口红薯,一小粒花生碎,让你觉得自己可以比别人活得更加深刻。

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◉ 奶香杏仁豆腐

老板,你直接去开个甜品店吧。这就是我对翊翌的奶香杏仁豆腐的评价。

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杏仁味浓郁清新,奶香味恰到好处,口感极其爽滑,撒上炒制好的杏仁碎,真的好好吃~

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在遇见翊翌牛骨之前,也许你没法理解下面这段话的含义。

“作为一个没有感情的高级生物,

没有人可以左右我的决定。“

李佳琦:“买它“

“好的“

好的,现在你懂了。

翊翌牛骨

地址| 汉口二七路198号(东立国际正对面)

营业时间 | 11:00—19:30

招牌小吃 | 香辣牛骨/孜然牛骨/蒜香牛骨(68元/份)、香辣酥壳虾和红薯(68元/份)、香卤蟹*棒肉**(18元/份)、甜辣卤牛蛙(18元/只)

解辣甜品 | 奶香杏仁豆腐(18元/份)

关注 ”翊翌牛骨“ 微信公众号,更快下单!

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编辑 / 胡非洲

图片 / minshawkwan

排版 / Kadenz

插画 / 脑魔方新锐设计机构

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