@卷福酱
加拿大渥太华大学化学工程系
前欧莱雅及拜尔斯道夫资深研发专家
暖人心扉的宠粉狂魔
油皮还补充皮脂会不会闷痘？敏感肌如何增强皮肤屏障功能？如何挑选适合干敏肌的产品？
希望看了今天的文章后，
这些问题都能找到答案。
皮脂真的就是皮肤上的一层油吗？
关于肌肤的屏障功能，最常见的评估标准就是经表皮失水的速率，健康的皮肤可以有效地挽留住水分，从而保持弹性和光泽的外表。在护肤品里面，被各大品牌反复宣传保湿剂无非就是能够吸收自身数倍水分的甘油，透明质酸钠等这类水溶性保湿剂，加上在皮肤表面沉积，起到封闭保湿作用的油脂，这两种机理相信大家都听到耳朵长茧了。
可事实上，简单的保湿跟屏障修复还差了十万八千里呢，真正能够做住水分的脂质可不仅仅是皮肤表面的一层油，细胞间脂质是角化细胞在成为角质细胞的过程中所形成的板层小体分泌的，起到粘合剂作用的同时锁住水分，像砖块之间的水泥一样，直接决定了角质层的健康状况。
这就是最经典的皮肤“砖浆模型”，相信多数言安堂的粉丝也都不陌生。但是说到这些存在于细胞（砖）间的皮脂（浆）是如何锁住水分的，大家只怕就有点懵了，其实细胞间脂质的锁水机理跟皮肤表面的油脂屏障完全是两回事，能够进入细胞间起到锁水作用的脂类并不多。
细胞间脂质之所以能够锁住水分，是因为神经酰胺的存在，说起来这东西虽然是脂类，但又有一定的亲水性，跟他的好兄弟磷脂一样，会结合皮脂中的其他成分，例如胆固醇和游离脂肪酸，形成致密的双分子膜，把细胞间的水分包在一个个泡泡里面。
脂质双分子膜（来自赢创提供的资料）
千万别小看这层薄薄的膜，在天然皮脂充足的情况下，它的韧性和紧密程度都很高，不但水分难以逃脱，角质细胞被它粘接在一起也会更有弹性。
这样的屏障修复跟在皮肤表面涂一层油来起到封闭性保湿完全不是一回事，对于本身皮脂腺工作努力的油皮小伙伴来说，额外再涂上一层矿酯或硅油反而会成为负担，但是神经酰胺这样的仿生脂质是不一样的，保湿机理并不浮于表面，不会堵塞毛孔。皮脂腺旺盛的工作欲也不代表人体皮肤最易缺失的几种神经酰胺供应充足。
为了带大家更深入地了解神经酰胺，我们专程拜访了赢创公司。这家于1994年最早发明微生物发酵法制造神经酰胺，并应用于化妆品的德国原料企业，长期以来低调地从事着功效原料的基础研发。负责个人护理以及营养品活性物的Eric张涛博士热情洋溢地花了一个下午的时间，从历史到最新技术，向我们介绍了神经酰胺系列原料的前世今生。
最重要的是，Eric还传授了我们一个技巧，如何通过成分表判断一款市售产品是否搭配了合理的神经酰胺组合来达到修复皮肤屏障的效果。这次拜访收获满满，请大家耐心听我道来。
神经酰胺的历史
1847年，德国籍神经化学创始人Johann Ludwig Thudichum医生在神经组织中发现了一种新的油脂，由于不了解它的具体用途，便借用了古埃及神话中爱给人猜谜的神兽，狮身人面的斯芬克斯（Sphinx）给它命名为Sphingolipid。
左：斯芬克斯本尊；右：加拿大无毛猫，因为长相奇特又称为斯芬克斯猫
由于这尊神兽在咱中国文化中名气并不大，所以中文的名称并没有直接翻译成「斯芬克斯之脂」，而是简单的「鞘脂」，其中的一族则直接称为「神经酰胺」。
这之后几十年，鞘脂在人体其他部位的存在被陆续发现，其作用也渐渐被科学家们破解，但是一切都停留在理论层面，因为一直找不到合成神经酰胺的方法，所以应用一直停滞不前。
直到1932年，一群研究人员在研究加勒比海沿岸，一种据当地人说能给人带来好运的零陵香豆果时，意外地在这种果实的表皮中发现了威克汉姆西弗酵母，这种神奇的微生物能够源源不断地产生植物鞘氨醇，神经酰胺以及其他鞘脂的关键底物。
又过了几十年，随着神经酰胺的应用和合成技术逐渐成熟，后来成为赢创公司一部分的CosmoFerm于1994年研发出仿生皮肤神经酰胺的活性成分，并开始应用于护肤品，最早的产品之一就是名气经久不衰的雅顿金胶。
仿生神经酰胺组合
前面提到过，神经酰胺之所以能够修复皮肤屏障功能，首先是因为它们本身就是细胞间天然皮脂的重要组分之一，其次才是它们构成双分子膜锁水的能力，所以仿生是最重要的前提，作为对天然皮脂的补充，补就要补皮肤最缺的。
神经酰胺是一个大类的名称，只要是鞘氨醇基链结合一个脂肪酸，都能成为神经酰胺，这里问题就来了，我们的皮肤里起到强化屏障作用的是哪几种神经酰胺，最容易缺失的又是哪几种呢？
皮肤症状
发现缺少的神经酰胺
文献资料
牛皮癣
神经酰胺1，3，6
Motta S. et al., Abnormality of water barrier function in psoriasis. Role of ceramide fractions
Arch. Dermatol. 130, 452 - 456 (1994)
鱼鳞病
神经酰胺1，6
Paige DG et al., Quantification of stratum corneum ceramides and lipid envelope ceramides in the hereditary ichthyoses
Proc. Br. Ass. Dermatol. 25 (1993)
粉刺
神经酰胺1中的亚油酸脂
Persho K et al., Fatty Acids of Acylceramides From Comedones and From the Skin Surface of Acne Patients and Control Subjects
J. Invest. Dermatol. 90, 350- 353 (1988)
异位性皮炎
神经酰胺3，6
Di Nardo A et al., Ceramide and cholesterol composition of the skin of patients with atopic dermatitis
Acta Dermatol. Vener. 78, 27 - 30 (1998)
表活（过度清洁）导致的皮炎
神经酰胺3
Di Nardo A et al., Sodium lauryl sulfate (SLS) induced irritant contact dermatitis: a correlation study between ceramides and in vivo parameters of irritation
Contact Dermatitis 35, 86 - 91 (1996)
由此可见，皮肤最容易缺失，也是最怕缺失的就是神经酰胺1，3和6。比较刷新认知的是易发粉刺的肌肤中居然也缺少神经酰胺1的亚油酸脂。
被表活过度清洁的皮肤，流失最多的就是神经酰胺3，造成接触性皮炎。
神经酰胺流失会导致皮脂双分子膜瓦解，造成皮肤各种病变
如何选择仿生神经酰胺的产品
前面已经说到，皮肤最容易缺失，缺失的后果也最严重的就是神经酰胺1，3，6，对与急需增强皮肤屏障功能的小仙女来说，补充这几个是最直接有效的。
l 先来看雅顿金胶的成分
作为最老牌的神经酰胺胶囊，较旧的版本涵盖了神经酰胺1和6，新版则增加了神经酰胺3。产品质地为纯油性，益于酯类活性物的渗透吸收，由于对各油脂组分的铺展性选择搭配讲究，涂抹时层次感不错，初期的油腻感消失得很快。
来自雅顿官网
l CeraVe
CeraVe这个欧莱雅集团的新宠，品牌名就取了神经酰胺（Ceramide）的前四个字母，主打敏感肌屏障功能修复，全线产品都添加了神经酰胺1，3，6的组合。
CeraVe全线产品
CeraVe皮肤修复晚霜部分成分，
来自美丽修行
l 婴幼儿产品
小婴儿出生时，皮肤表面包裹的胎脂中就含有大量的神经酰胺，一些婴幼儿产品中也含有模拟胎脂的油脂成分，让配方更加温和，呵护小宝宝稚嫩的肌肤。敏感肌的小仙女们也可以试试。
贝亲婴儿润肤乳部分成分，
图片来自美丽修行
l 乐敦Care Cera
日系乐敦制药旗下的Care Cera品牌，又一个名字里有Cera的，号称是干敏肌肤的福音。
修复类产品中文标签上的神经酰胺自然是容易看懂，奔着神经酰胺1，3，6去找就好了，喜欢海淘的小仙女们就要注意了，有些国家的成分命名系统已经更改，需要对照着看。
中文名称
旧英文名称
新英文名称
神经酰胺1
Ceramide 1
Ceramide EOP
神经酰胺2
Ceramide 2
Ceramide NS
神经酰胺3
Ceramide 3
Ceramide NP
神经酰胺4
Ceramide 4
Ceramide AS
神经酰胺6II
Ceramide 6II
Ceramide AP
近来原料桶产品的大火，让我着实为那些工作在原材料公司，默默地为我们供应功效原料，同时还承担着化妆品行业大部分基础研发的同行们感到欣慰，不仅仅是因为原料卖的更好了，更重要的是他们的辛勤付出终于得到了广泛的肯定。
一直以来品牌公司研发的侧重点在于应用技术，除了少数集团自带原料厂（例如欧莱雅），或是背靠药企（例如强生）等，大多数产品中的功效成分研发都是来自原材料公司或是合作研发的。
在如今这个理性消费的大环境下，我认为应该让这些低调地进行着基础研发的企业和品牌们一起出现在聚光灯下。
对同行的拜访，也是我自己不断接触行业内领先技术，刷新认知，完善知识体系的过程，毕竟要越过盲目的自信，才能攀登开悟之坡。
达克效应，图片来自网络
在此特别感谢赢创接待我们言安堂的：
亚太区市场经理侯轶青
亚太区市场专员应婳
技术服务经理张涛博士
以及我的前同事，赢创亚太区技术总经理刘晨老师
