
店铺门头

店铺内景
【玖七港式云吞面】
地理位置:位于七一街世贸大厦身后 。南稻北面,北方人总对面食欲罢不能,而云吞面的面条总是给人一种劲道爽口的感觉,为何云吞面的面条这么好吃?
港式云吞面里的面条,所用到的面条其实就是竹升面,竹升面最早也是从广东江门那一带流传过来的,制作竹升面需要用到的食材有鸡蛋、面粉以及清水。之所以叫做竹升面,是因为当时做面的人想办让面条更为弹牙一些,但是又觉得用手一直去揉捏太费力气了,于是就想到了用大竹子去压面,于是就将面团揉好之后,就用到一根大竹子放在面团上面,压动竹子去压面,这样不仅节省力气,还可以使面条更加劲道,由此才得来了竹升面的名字。
打卡美食
「鲜虾云吞面」面有2两,云吞6个,每个头挺大咬开里面一半是整颗鲜虾仁另一半是肉糜,入口爽滑吃起来又鲜又香,面的浇头也不错,不咸口。


鲜虾云吞面

强烈推荐他家的「猪手捞面」,古法熬制的猪手软糯香醇,肉质轻弹滑嫩,完全浸入底料的香气。捞面劲道,吃起来带点甜口,大公鸡碗很有特色,TVB街坊四邻最爱打卡的美食哦

猪手捞面
「鲜虾云吞面」主要提供了优质蛋白和碳水化合物,和维生素b
「猪手捞面」 主要提供了脂肪,蛋白和维生素b,c
建议:可以单点一份小菜增加蔬菜的摄入,不要喝汤,面适当少吃 #大连美食# #营养百事通超能团#