

琴棋书画诗酒茶,柴米油盐酱醋茶。
无论是文人雅士,还是平民百姓,各有各的茶类偏好,兴趣重点。
从古到今,上至皇帝下至平民,皆有好茶之人各自“不可一日无此君”。
历代皇帝之中,很多都有喝茶的习惯,那么,快还看看,哪位皇帝跟你口味相同或相似吧!
01
【唐】代宗李豫:最爱顾渚紫笋
阳崖阴林,紫者上、绿者次;
笋者上、芽者次。

唐代宗李豫画像
唐代宗李豫在历史上的名气不大,但能喝到新进贡的贡茶,实乃要拜茶圣陆羽的力荐:
顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”:
阳崖阴林,紫者上、绿者次、笋者上、芽者次。
——陆羽《茶经》
顾渚紫笋茶在唐朝“广德”年间开始进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。

顾渚紫笋茶,图片来自网络
而“广德”正是唐代宗李豫在763年七月至764年十二月的年号。
凤辇寻春半醉回、仙娥进水御帘开。
牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。
这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述,皇帝对湖州顾渚紫笋特别喜爱,所以宫女一听到顾渚紫笋已经运到宫的消息,便立即向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。
顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡,至明朝洪武八年“罢贡”,并改制条形散茶,前后历时600余年,明末清初,紫笋茶逐渐消失,直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。
02
【唐】宪宗李纯:最爱阳羡茶
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。

唐宪宗李纯画像
又是一个唐朝知名度不高的皇帝,但是大名鼎鼎的《七碗茶诗》就写作于唐宪宗李纯在位期间,茶仙卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》(又名《七碗茶诗》)几乎是无人不知!

卢仝烹茶图
走笔谢孟谏议寄新茶
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口云谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之馀合王公,何事便到山人家。
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山,在何处?
玉川子,乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命,堕在巅崖受辛苦!
便为谏议问苍生,到头还得苏息否?
茶仙喝的什么茶?阳羡茶!
阳羡茶产于江苏宜兴,以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。历史悠久,自古享有盛名,不仅深受皇亲国戚的偏爱,而且得到文人雅士的喜欢。“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”,宜兴阳羡紫笋茶历来与杭州龙井茶、苏州碧螺春齐名,被列为贡品。
03
【唐】玄宗李隆基:最爱蒙顶黄芽
天宝年间即为贡茶

唐玄宗(唐明皇)李隆基 像
除了那句著名的“扬子江中水,蒙顶山上茶”,还有白居易的“茶中故旧是蒙山”,再加上有记录可查自唐天宝元年(742年)入贡皇室,蒙顶茶发展进入黄金期并从此名播神州。

蒙顶山皇茶园资料图片
“蒙顶茶”是对包括蒙顶黄芽在内所有该产地出产的优质茶叶的统称。
今天的顶级蒙顶黄芽当得“贡茶”之称,据说茶叶鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,每斤鲜叶约有八千至一万个芽头,外型整齐,形状扁直,色泽偏黄,香气清纯,汤色黄亮,滋味甘醇,叶底嫩匀。正是“昔日皇帝茶,今入百姓家”的真实写照。
唐明皇最爱此茶,一方面此茶天宝元年入贡大约他喝过,另一方面杨贵妃早年生活在四川,想来也喜欢这茶。唐明皇爱屋及乌,少不得也喜欢得不得了呢。
04
【宋】徽宗赵佶:最爱白茶
白茶,自为一种,与常茶不同。

宋徽宗赵佶 像
宋徽宗是中国历史著名的除了不会做皇帝,什么都搞得一流的天才,喝茶自不在话下,著名的《大观茶论》早已被历代文人墨客奉为经典。
“白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间偶然生出,虽非人力所可致。”
——《大观茶论》
因宋代的皇家茶园设在福建建安郡北苑即今福建省建瓯县境及周边,所以有人说《大观茶论》里说的白茶是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。尽管宋代的茶品和品饮方式与今日大不相同,依旧可见徽宗的最爱是白茶无疑。
05
【明】穆宗朱载垕:最爱正山小种
世界红茶鼻祖诞生于隆庆二年

明穆宗隆庆皇帝朱载垕 像
被誉为“红茶鼻祖”的正山小种,据考证诞生于明朝隆庆二年。相传当年因时局*乱动**,福建省的桐木关是入闽的咽喉要道,所以时而有*队军**入侵。
一次一支*队军**从江西进入桐木,因天色已晚就驻军茶厂一夜。第二天为躲避战争而逃至山中的茶农回到家里,发现待制的茶叶因被*队军**当作床铺睡过一夜后,而过度发酵产生了红变。
茶农们为挽回损失,干脆取易燃的松木给红变的茶叶加温烘干,这些茶叶全变成了有浓醇松香味,喝起来有隐隐的桂圆干味的茶叶。

正山小种。图片来自视觉中国
就是这个偶然成就了历史上最早的红茶“正山小种"。
倘若交通便捷、地方大员为讨上峰欢心,那这新制成的茶品少不得要瑞贡帝王,这隆庆帝遇上创新之味,可能也会喜欢的不得了!
隆庆帝的名气貌似不大,可是他老子和儿子都很牛逼:隆庆的老爸是有“中兴之主”和“求道而死”颇有争议的“嘉靖皇帝”,他的儿子是明朝在位最久的“万历皇帝”。
隆庆帝还有一个著名的爱好——“爱江山更爱美人”,红茶赛红妆愈捉摸愈合适不是?
06
【清】康熙帝玄烨:最爱碧螺春
“吓煞人香”赐名“碧螺春”

康熙皇帝玄烨 像
话说清康熙年间,江苏洞庭湖东山又到了采茶时节,老百姓见茶叶长势茂盛,便将大筐装不下的茶放在怀里。没想到茶受到人体热气蒸熏,竟散发出浓郁的芳香来,采茶者不约而同地惊叫起来:“吓煞人香!”这原是当地土话,意思是香到极点。
后来当地有个叫朱元正的人,特别精于制作此茶,他家生产的“吓煞人香”尤称妙品,每斤价值三两白银。
公元1699年,康熙皇帝南巡,苏州巡抚宋荦张罗着迎接圣驾。宋荦精于品茗更深知康熙不喜铺张,眼下恰是仲春,便令手下去买“吓煞人香”,而且指明要朱元正家的。
康熙游太湖时,宋荦便适时进献“吓煞人香”。康熙帝被此茶清香惊袭,便问此茶何名。
宋荦奏:“此茶产于洞庭东山碧螺峰,百姓称之为吓煞人香”。

康熙遂言:“茶是佳品,但名称却不登大雅之堂。朕以为,此茶即出自碧螺峰,茶又卷曲似螺,就名为碧螺春吧!”
从此“碧螺春”作为绿茶代表名茶之一,名满天下。而“吓煞人香”若译成现在俗语没有比“香死我了”更恰当了。
07
【清】雍正帝:最爱乌龙茶
乌龙茶自雍正年间始制

雍正皇帝画 像
民间传说清雍正年间,在福建省安溪县西坪乡有一个退隐将军,也是打猎能手,叫苏龙。因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”。
一年春天,乌龙身背枪腰挂茶篓上山采茶,中午时分,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击未中。负伤的山獐拼命逃向山林,乌龙随后紧追,终于捕获了猎物,当把山獐背到家时已是夜半。乌龙与全家人忙于宰杀、品尝野味,却将制茶的事全然忘记。

第二天一早全家人才慌忙炒制昨天采回的“茶青”,没有想到放置一夜的鲜叶,已镶上了红边,还散发出阵阵清香。当茶叶做好后,其滋味格外清香浓厚,全没了以往的苦涩之味。
这之后乌龙精心琢磨反复试验,终于制出品质优异的茶类新品——乌龙茶,即我们现在常说的青茶工艺。 一片树叶调出千变万化的香,正是从此时才真正拉开了序幕。
08
【清】乾隆帝:最爱龙井茶
御封龙井茶树十八棵,龙井茶诗4首

清高宗(乾隆皇帝)爱新觉罗弘历画像
乾隆皇帝即清高宗爱新觉罗弘历(1711—1799),雍正十四年(公元1736年)继皇帝位,改号乾隆。乾隆是清代一位有作为的君主,他多次南巡,有四次到西湖茶区,并为龙井茶作了四首诗。
乾隆十六年(公元1751年),乾隆第一次南巡到杭州,去天竺观看了茶叶的采制,作了《观采茶作歌》诗,其歌词唱道:
火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名,适来试一观其道。村男接踵下层椒,倾筐雀舌还鹰爪。地炉文火续续添,乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第,辛苦工夫殊不少。王肃酪奴惜不知,陆羽《茶经》太精讨。我曾贡茗未求佳,防微犹恐开奇巧,采茶揭览民艰晓。
诗中对炒茶的“火功”作了很详细的描述,其中“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好”、“地炉文火徐徐添,乾釜柔风旋旋炒,慢炒细焙有次第,辛苦工夫殊不少”几句,十分贴切准确。

龙井茶。龙冠龙井提供
到了乾隆二十二年(公元1757年),乾隆第二次来到杭州。在云栖,他又作《观采茶作歌》诗一首,对茶农的艰辛有较多的关注。诗中吟到:
前日采茶我不喜,率缘供览官经理。
今日采茶我爱观,关民生计勤自然。
……
雨前价贵雨后贱,民间触目陈鸣镳。
由来贵诚不贵伪,嗟我老幼赴时意。
敝衣粝食曾不敷,龙团凤饼真无味。
5年以后,即乾隆二十七年(公元1762年)乾隆第三次南巡,来到了龙井。在品尝了龙井泉水烹煎的龙井茶后,欣然成诗一首,名为《坐龙井上烹茶偶成》诗曰:
龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。
寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。
何必凤团夸御茗,聊因雀舌润心莲。
呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅。

十八棵御茶树,图片来自全景网
品尝龙井之茶后,乾隆意犹未尽,时隔3年,即第四次南巡时,他又来到龙井,再次品饮香茗,并又一次留下了他的诗作《再游龙井》。
清跸重听龙井泉,明将归辔启华旃。
问山得路宜晴后,汲水烹茶正雨前。
入目景光真迅尔,向人花木似依然。
斯诚佳矣予无梦,天姥那希李谪仙。
另外,相传乾隆在品饮龙井狮子峰固胡公庙前的龙井茶后,对其香醇的滋味赞不绝口,封庙前十八棵茶树为“御茶”。这一遗地至今尚存,已成为一个著名的旅游景点。
除了这些好茶的帝王,你还知道哪些爱喝茶的皇帝?
哪些和你的口味偏好相似呢?
图文素材据苏茶网、百度百科等网络资料,茶叶地理编辑整理
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