大大小小的临期折扣食品折扣店如雨后春笋般冒了出来。在她的想法里，消费者选择临期食品的初衷，主要是为了想“薅羊毛”。
文 ｜ 北岸
编辑 ｜ 大志
周末早上9点，李薇开着车沿着三环一路狂奔，在东三环外一家临期商店里，巧克力、薯片、咖啡、日用品等成为她的“扫货”对象。 购买临期商品已经成为她近段时间生活中的一部分。
“就是图便宜嘛，能省点为什么不呢？ ”李薇坦然地说。
来自河北某城市的李薇，家庭经济情况并不窘迫，丈夫在互联网大厂工作，有一份不错的收入，而她自己在一家较稳定的国企工作，家里有一个5岁多的孩子。
在李薇的消费观里，节约开支是提升存款的有效途径，也是对抗通胀风险的一种手段。 在她看来，临期商品有着广阔的市场空间。 “只要东西不坏就还好吧，又不是过期或者变质的商品。 ”
李薇说，大大小小的临期折扣食品折扣店如雨后春笋般冒了出来。 在她的想法里，消费者选择临期食品的初衷，主要是为了想“薅羊毛”。
消费实验室发现，近两年临期食品行业焕发了生机，成为热门的线上线下零售业态之一。 越来越多像李薇一样的消费者会选择临期商品。 临期商品、折扣特卖”为主题的商超和线上线下店铺悄然兴起，临期特卖也加速呈现连锁化、品牌化的扩张趋势。 但同时，临期商品存在的问题也不能让人忽视。
“我等于被薅了羊毛”
李薇说，临期商品说到底是消费者想薅羊毛，反而被商家薅了羊毛。 “比如说6.9元一瓶的沐浴露、3元一罐的雀巢咖啡、5元一瓶的法国巴黎水，还有各种各样的食品，半价薯片，半价牛奶， 半价巧克力等各类零食，看起来便宜，但是真正需要多少，其实有时候买的时候就不那么理想了。 ”李 薇说， 在店里购买的时候，消费者并没有那么理性，看见便宜就买，但是是否真的需要不好说。 本来是打算节约的消费行为，一下子就变成冲动消费了。
冲动消费也让李薇吃过亏。 刚开始接触临期商品等时候，一次消费达上千元，大大小小的商品塞满了后备箱。 但后来，她发现，家里根本“消耗”不了那么多。 “牛奶没过多久过期了，不敢喝，只能倒掉，威化饼干过期了，不敢吃，怕吃坏肚子，大大小小感觉损失了一半。 ”
在北京一家临期商品折扣店，李薇见过形形色色前来购买临期商品的消费者，以年轻人居多，买起来往往“贪图”便宜，肆意地“买买买”的现象比比皆是。 店内商品诱人的打折信息，五花八门的优惠措施，撩拨着每一位前来购物的消费者的神经。
近两年，临期食品折扣店持续走俏，尤其受到年轻群体的关注。 在一众零食爱好者的眼中，这里是“薅羊毛”的天堂。
张颖也是“羊毛*党**”之一。 临期商品折扣店是北京某高校研究生毕业的张颖和小伙伴们常去的地方。
“我们去过在北京的好特卖、嗨特购等临期食品折扣店。 通常这些店里销售的商品基本为正常价格的1折至5折。 货架上的食品距过期一般还有2个月左右，价格低到让你忍不住想去买。 ”张颖说，她平均每个月在临期商品上的花费达到了500元左右。
“其实哪有那么容易薅羊毛，商家又不傻，肯定还是薅了消费者的羊毛。 ”张颖说，并不是所有的临期商品折扣都很低，也是打差异化和价格战，用低价策略击中对价格敏感型消费者，让消费者更上瘾，提高复购率。
张颖说，按照她的理解，临期食品的意思，就是“濒临保质期，但仍在保质期”内的产品。
一家临期商店的负责人说，临期食品是一个早就存在的现象，主要商品来源一个是外贸进来的非畅销品牌的尾货，另一部分则是已有的消费品牌和零售渠道的库存。 这些尾货以前一般只在一些“灰色地带”进行销售，像夫妻店、批发市场等，没有形成品牌化。 专营临期食品折扣店的出现，能让消费者以更低的价格享受到产品，同时还能帮助商家消耗库存、提高转化。
“低价说白了就是引流工具”
在豆瓣上，“我爱临期食品”小组，规模迅速扩张到7万多人，临期食品迎合了年轻人的猎奇心理，似乎要把“省钱”进行到底。
公开资料显示，主营临期食品的折扣连锁超市小象生活日前已完成数千万元A轮融资。 继天使融资之后，间隔短短一年的时间，小象生活再次获得融资，足见资本市场对临期食品赛道的热情。
2021年以来，临期食品行业多个品牌获得融资，包括好特卖、繁荣集市、小象生活、嗨特购在内的多家企业，纷纷获得融资。 同时，临期食品赛道也变得拥挤起来。 天眼查数据显示，去年我国新增临期食品企业125家。
以好特卖为例，不到3年已经完成5轮融资，其目前已在北京、上海、深圳、广州等多个重点城市布局超过400家门店，预计未来三年门店总数将超过5000家。
与此同时，大型的零售商超也纷纷抢滩折扣店。 盒马、永辉超市、苏宁等传统商超品牌都已入局。 其中，苏宁计划在今年开设100家折扣店，主要销售网红代购、折扣商品、进口休闲为主融合日常生活必需品。 去年10月，盒马生鲜奥莱横空出世，主要出售各门店当天没卖完的“日日鲜”商品。
张颖说，现在很容易可以看见临期商品或者折扣店，比如在北京一些世纪华联超市、物美生活超市，以及便利蜂、711等便利店也可以看到，在一些门店入口处均设有“特价活动专区”，摆放着薯片、饮料等各类打折促销的临期食品。
张颖有时候也会在线上购买临期商品。 “比如拼多多、天猫、淘宝、抖音等平台也有临期食品折扣店。 ”
张颖也发现，临期食品商店，所售商品并不局限于食品，还包括酒水、护肤品、日用品等其他并未临期的商品。 大量新品牌或自有品牌已成为店内的主力商品。 “这些商品大都为正期产品，产品类别囊括咖啡、巧克力、小火锅、卤味等，售价基本为五折左右。 ”
“我觉得，说白了这就是商家将低价商品作为引流工具。 ”张颖说，她发现，京东平台上有商家售卖进口临期饼干商品折扣力度低至1—2折，拼多多平台的临期辣条商品月销量显示，有的达到10万件以上。 抖音电商一家“临期食品轻仓中”店铺中，一款日式海盐味小圆饼干，销量达到8.2万件。
“质疑声音也不断出现”
关于临期商品的质疑声也不断出现。
在美团和小红书等平台上有消费者吐槽，提醒消费者慎买折扣店里的不知名品牌商品，甚至还有人发布了相关避坑指南。
同时一些消费者对食品安全也产生质疑。 在互联网投诉平台上，充斥着大量关于临期商品的投诉。 黑猫投诉平台上消费者称，在临期食品商店购买咖啡*干粉冻**结块出现霉斑、买到过期化妆品商家拒绝赔偿等等。
有消费者在平台反映，6月20日，在拼多多进口国产食品折扣店购买的牛奶变质，商家却拒绝赔偿。 还有消费者反映在拼多多购买的食品，发现还有20天过期。 还有一些消费者反映在淘宝购买食品后发现是临期食品，而商家没有标注。
消费实验室发现， 2012年1月27日，原国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。 原北京市工商局随之向外界公布了“食品保质期临界”的6级标准：
伴随行业迅速发展，临期食品在销售中也呈现出品质参差不齐的现象。 在各大电商平台搜索发现，不少临期食品店铺的评价中存在不少关于食品质量问题的差评。
张颖也遭遇过临期商品质量问题，而她往往选择自认倒霉。 “本来就是选的临期商品，期待值也有限，甚至有心理准备，所以只能自认倒霉。 ”
李薇则会选择坚定的维权，发现问题商品去找商家和平台。
“网上质疑的声音也不断出现，投诉也越来越多，我觉得确实有必要对这个市场进行规范”李薇说。 她觉得最典型的问题之一，是消费者看不懂进口零食包装上的说明，商家故意误导，导致出现信息差，很容易被坑。
不愿具名的业内人士对消费实验室表示，目前对临期商品的行业准入机制仍有待完善。
“比如针对临期食品，市场监管部门应督促和抽检商家是否在临期食品促销中向消费者作出了明确提示，纠正商家对不当经营行为。 同时，消费者购买商品尽量选择正规渠道，不要过多看重低价，购买超过正常需要的临期商品。 在当前我国商品选择丰富、市场供应充足的情况下，消费者根据自身需要，理性购买，才是经济实惠、避免浪费的合理选择。 ”
张颖和李薇都认为，除了平台和监管部门负起责任，消费者仍要有自我甄别能力，经过一段时间的沉淀，她们几乎达成了一个共识： 买临期商品“薅羊毛”不是那么简单的事，往往是图便宜不成反而变被“薅”。
