800亩山葵滞销，万商直播带货 珍稀辛香植物蔬菜
山葵，别名瓦莎 毕 等，是一种生长于海拔1 8 00~ 2 8 00 米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。在中国大陆被誉为“植物大熊猫”、“百菜之主”， 中国 台湾誉为“绿色黄金” 。
在日本誉为“贵族食品”，山葵就像松茸一样珍贵，但是在餐桌上是很平常的存在。
外形山葵 和芥末差不多， 味道来说，山葵 比芥末更清新圆润， 在 国际市场上是极为珍贵的调味食品。分布于中国大陆、中国台湾、日本。
而四川境内的 江油市伍山镇北都村观雾 山，种植户万敏就栽植着 800多 亩这样珍贵的植物。并且目前这批经过 2年精心培育之后，已经 自然成熟 ， 今年夏天刚好就是收获的季节。
然而，突如其来的疫情，以前这里销往日韩、欧美的单子，今年全部被砍掉，今年没有一个新外贸单。所以，800亩山葵全部滞销。眼看着这么一大片山葵销售无门，万敏心里如热锅上的蚂蚁，真的非常着急。
本周扶贫助农之行，万商之家直播团队走进观雾山，近距离深入了解种植户万敏目前的难题。
直播中万敏告诉我们，目前就想拓宽一些国内的渠道。难题是这种作料 在中国人的餐桌并不 常见，因为山葵主要是用于日料中， 一般用 它的 根茎磨成酱 ， 配上寿司或者生鱼片吃 。
中国比较高档的酒店都拿来作为卷寿司、烤鸭、烤肉的材料食用，或者蘸上淀粉浆后 ， 炸成天妇罗，还可以盐醋酱汁腌制过夜后 ， 可制成山葵沙拉。
或者 山葵叶 和山葵茎秆一起 榨 成汁和上面粉 ， 做成面条吃，营养价值 也 极高，老少皆宜。 但是目前国内来自酒店、高档料理店的单子也是非常少，毕竟现在酒店入住率，就餐人数也急剧下降。
疫情 之下，山葵销量被影响 ， 万敏表示看了那么多直播带货的成功案例之后，也希望 通过 通过这种方式 打开 新 销路 。
在日本山葵通过精深加工，广泛应用于面条、调味油、调味醋等食品中，甚至在冰淇淋、乳酪、饼干中也有加入。还可以做成山葵精油，山葵酒、山葵含片。有种说法是一滴山葵油当一颗黄金。或者制成山葵茶泡水喝 ，营养价值也是比较高的。
所以，万敏也希望有山葵加工需求的生产商，可以关注到自己的产品，毕竟这一片 800亩的山葵已经全部成熟，如果不能销售变现，会难以破解自己的资金周转难题。并且在地里久了，各种风险也会加大。
目前，万敏仅有少量 订单 ， 都是 去年就下单 的高端客户，他们对健康要求高，一直 在 这订。 直播中他告诉大家， 山葵面本身是个非常好的东西，但是比较冷门，知道的人不多，所以卖的不好。 现在挖出来 没卖出去 的 根茎 ，他只有 先收冻库，再慢慢接订单 。
万商之家助农大帮扶 团队，深入了解了万敏的各种困难之后，不仅 直播 帮助宣传了这珍稀的植物蔬菜，也 希望 通过我们全部的自媒体平台的合力宣传，让更多人看到他的产品，找到更多销售渠道，以此 减小疫情对 万敏 800亩滞销产品 的影响。
疫情之下， 今年的农业受到的冲击不是一般的大，特别是这种外贸订单，几乎是重创。如果大家在超市有看到山葵食品，希望大家能多多支持，也希望大家通过我们 万商之家直播 APP的推广活动 了解到这个植物黄金。 或者随手转发，告诉到有需求的购买者。
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