“前几天去酒店吃饭，刚好吃了这个菜，然后回家就试着做了一个，呵呵，味道还不错。”
主料
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鱿鱼仔(500克)
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辣椒(100克)
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肉沫(200克)
调料
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盐(适量)
厨具
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炒锅
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1
先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉腌20分钟
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2
将肉沫加生粉腌20分钟
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3
辣椒切成沫
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4
将腌好的肉沫放入鱿鱼仔肚子内
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5
锅子内加水烧开，将灌好肉的鱿鱼仔放入开心内约3分钟后捞出备用（加入几片老姜一起，这样是去惺味）
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6
锅内放油，将鱿鱼仔用油炸一会，约1-2分钟左右，翻炒至金黄，捞出备用
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7
锅内放油，将辣椒沫、蒜、爆炒30秒后，放入鱿鱼仔一起炒，约2分钟后，加盐、鸡精、葱花，再炒一分钟后出锅。
8
美味就成了
小窍门：
过程图因为没有拍，所以也没有了，不过大家照上面的步骤做的话，一定没问题。
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