来源：母婴营养品评论
玻尿酸，在国内出软糖了。
近日，WonderLab口服玻尿酸软糖在天猫上架销售，成为国内首个上市销售口服玻尿酸软糖的品牌，也是华熙生物HAPLEX®Plus透明质酸钠在国内的首个软糖食品应用案例。
在玻尿酸软糖上市前一个月，1月7日，国家卫生健康委官网发布“三新食品”公告，华熙生物HAPLEX®Plus透明质酸钠被获批为新食品原料，可应用于普通食品添加。
这里，我想说的主角倒不是美容护肤神器玻尿酸，而是玻尿酸被允许可应用于普通食品添加之后，首次尝试的剂型是软糖。
01 软糖市场趋势
软糖是近两年来比较火热的剂型，目前市面上已经出现补充维生素、矿物质的软糖，DHA软糖、酵母锌软糖、益生菌软糖、褪黑素软糖、胶原蛋白软糖等，包括安琪纽特、汤臣倍健、英吉利、安利等品牌均有布局该剂型。
根据负责任营养委员会的调查数据显示，在美国，2019年有49％的膳食补充剂用户从传统的片剂、胶囊等形式转向软糖。2019年，美国软糖补充剂的最大类别为维生素和矿物质，其他类别如草药/植物药、益生菌、褪黑素等也越来越受欢迎。
而恒州智博食品研究中心数据显示，全球功能糖市场2019年到2025年的复合年增长率为4%。以维生素软糖为例，中国食品工业协会数据表明，软糖维生素市场的前景乐观，复合年增长率约为6％，预计将从2018年的约31亿美元增长到2029年的约58亿美元。其中，女性对软糖维生素的消费量很高，而到2024年，儿童将成为维生素软糖的主要消费者。
市场受欢迎，供应端也做好的充足的准备。以仙乐健康为例，2018年，仙乐健康在安徽马鞍山布局了全新的软糖生产基地，整个健康产业园占地300亩，采用高度自动化透明化的工业4.0智能生产体系，年产能达到24亿粒。
2020年10月，仙乐健康接连推出了新品酵母β-葡聚糖接骨木莓软糖、γ-氨基丁酸茶氨酸软糖以及益生菌2.0压片糖果。
02 营养品零食化
软糖不是保健食品的剂型，多存在与零辅食之中，而现在开始被应用于营养保健食品、功能性食品，也是营养食品开始“平民化”“零食化”的体现。
业内人士指出，功能性软糖作为一种以零食软糖载体为参照打造的零食化保健品，为广大消费者提供了多场景、随时随地皆可养生、保健的便捷可能。而几年前，安琪纽特就开始关注并引领“营养品零食化”趋势。
软糖剂型产品的高速增长恰恰是说明了一点。随着90后/95后消费者开始成为消费主力，他们更关注好玩、高颜值、方便等产品卖点，在健康观念的影响下，除了一些常规营养剂型的购买之外，他们也会关注一些营养元素的衍生品，如营养品软糖、溶豆、饼干、果冻状等零食化产品。
尽管他们对于保健食品与普通食品的界限，还分得不是那么清晰，但是对于带有功能性质的食品，并不会排斥。包括很多零食软糖也会强调一些好吃、开胃的功能，零辅食与营养品的边界感不再那么壁垒分明。
营养品零食化，是新生代消费者共同推动和关注的消费趋势，也是母婴营养品进行全面升级和拓展的重要路径。