月子餐准备的食材 (月子餐应准备哪些食材)

月子餐应准备哪些食材,月子餐准备的食材

新年伊始,我们新开【健康饮食】栏目,从妈妈的月子餐、哺乳餐到宝宝的辅食菜单,将有精彩连载,敬请期待!

月子餐应准备哪些食材,月子餐准备的食材

临产期,大部分准妈妈都是又期待又有点小害怕的,产前2个礼拜,建议开始休假了,利于身体做好待产准备。

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在正常的一日三餐饮食基础上,可以加上下面这些汤水,调理身体,为坐月子打下良好的基础。

产前一周

加餐前(约10:00)

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水果一份

早上点心

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养肝汤(红枣养肝汤可作为全天的饮料,帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天,产前养肝汤可以水多,较稀。

[用量]:1日份

[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。

[制作流程]:

1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。

2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。

3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)

[餐品用法]:

1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。

2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。

3、可根据客户要求适量加红糖。

[备注]:

1、一天量为300毫升。

2、自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。

3、有些人会临时决定剖腹产,为应对这一情况,不论自然产还是剖腹产,均应于生产前一周开始饮用养肝汤。

产前三天

午餐(12:00-12:12:30)

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四神粥

下午点心

养肝汤

晚餐(18:00-18:30)

四神粥

晚上点心

养肝汤

除了以上建议的汤水之外,需要说明的是:生化汤是产后喝,因其含有月子米酒,怕引起孕妇不适,导致早产,同理,月子水产前也不要吃。

说过汤水,我们再谈谈其他饮食注意事项:

忌吃:

韭菜\辣椒\大蒜\胡椒\凉水等

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说明

甲状腺孕妇不建议吃海鲜类食物。糖尿病孕妇不建议多吃含糖量高的水果,可以多吃蔬菜。

海鲜

鱼和海鲜是很好的低脂肪以及大量营养的来源,是健康饮食中一个重要的一部分。然而,在怀孕期间吃鱼和海鲜有一种担忧,因为某些类型的鱼和海鲜含有高浓度的汞,为了安全起见,你需要明智地选择鱼的类型。

预防措施

1、一个星期吃不超过340的煮熟鱼。

2、不要吃鲨鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼。

3、限制长鳍金枪鱼(白色)(甚至罐装)为一周一次。

4、鱼糕和快餐三明治通常含有低汞鱼。

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食品添加剂

只要有可能,尽量减少使用食品添加剂,如以下食物中就含有一定的食品添加剂:

预防措施

1、加工过的食品,如热狗。

2、食物含硝酸钠,如熏肉像火腿或熏肉,这些物质也可能含有致癌物质。

3、一定要洗水果和蔬菜,避免吃皮。

食品处理

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吃生鱼、肉类或家禽会增加感染或寄生虫病的风险,而烹饪食物会消灭细菌和寄生虫。没有经过巴氏杀菌的奶制品会导致疾病。

预防措施

1、避免吃生鱼,比如寿司和酸橘汁腌鱼、肉或鸡蛋。

2、只喝经过巴氏杀菌消毒的牛奶。

3、彻底煮熟鱼,肉,家禽和鸡蛋。

4、切任何生鱼、肉类,或家禽后总是用热水清洗砧板。

产前护理

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1、 给与营养丰富易消化的饮食。

2、 密切观察产兆及胎心变化。

3、 定时计数胎动、吸氧。

4、 保持病室整洁、舒适、安全、适宜的温度和湿度,定时开窗通风。

5、 注意休息,保证足够睡眠,左侧卧位,适当活动,保持轻松愉快的心情。

6、 妊娠晚期有阴道流血、流水者应保持外阴清洁,防止感染。

7、 已正式临产者送产房并进行交接班。