2018年8月28日,全球最大的咖啡零售商「雀巢」以71.5亿美元收购了全球最大的咖啡连锁店「星巴克」的零售咖啡业务。
这个消息在今年5月就已放出,近日正式完成交易。

不涉及星巴克门店

大家完全不用担心以后会喝不到星巴克。
所谓“星巴克零售咖啡业务”,指的是“星巴克咖啡店以外的产品和服务”,即“在超市出售的包装型咖啡和饮料业务”,并不涉及星巴克在全球的2.8万家咖啡店。


按照协议,雀巢将获得在全球销售星巴克包装型咖啡的权利,包括名为Seattle’s Best Coffee、星巴克臻选、茶瓦纳、星巴克VIA、Torrefazione Italia的袋装咖啡和茶等星巴克系产品。
与此同时,雀巢Nespresso胶囊咖啡机和Dolce Gusto咖啡机也将从明年起冠以星巴克品牌名称。
可以想象,今后不但可以在各大卖场看到由雀巢销售团队铺货的星巴克包装型咖啡,还可以在曾经的雀巢胶囊咖啡机上,DIY出一杯热气腾腾的星巴克。
雀巢与星巴克合作之后,雀巢帮星巴克卖出包装型咖啡的收入,将会计入到雀巢的财务数据中,但是会支付星巴克一定的提成。
此外,咖啡界两大巨头的这项合作,会使大约500名星巴克员工加入雀巢公司。

对星巴克的意义

据星巴克财报显示,2018年第一财季,星巴克同店销售额增速降至2%,第二季度也未见好转。
其原因是:星巴克的传统主力市场——美洲和欧洲的销售额度急剧下滑:

6月19日,星巴克宣布,预计今年第三财季全球环比销售额仅增长1%,这将是星巴克9年以来最难看的一份成绩单。
作为“全球最大的咖啡连锁店”,星巴克的“灵魂”是「到店消费」,所以它近几年为扩张业务范围所拓展的品类,如茶饮业务、零售业务等,统统属于“非主营业务”。
而星巴克既然会把自己的零售业务卖给雀巢,说明它的零售业务在自己的手上肯定是不赚钱的。
事实也的确如此。
今年4月,星巴克就以3.84亿美元的价格将其Tazo茶品牌出售给联合利华,并关闭了表现不佳的Teavana零售店。


很明显,将零售业务卖给雀巢,是星巴克为扭转业绩颓势而制定的“精简战略”。
甩掉非主营业务,轻装上阵,专注于对销售额和利润贡献最大的咖啡连锁店,是明智的选择。
对雀巢的意义


而此次合作对于雀巢来说,也是可以“救命”的。
雀巢是起源于瑞士的咖啡公司,所以它的优势主要表现在欧洲市场,而对于美国市场,雀巢一直表现平平。
所以雀巢此次收购星巴克零售业务的举措,无疑是提升了雀巢在全球最大的咖啡市场——美国咖啡市场的地位。这项战略对于雀巢公司的意义重大。