今天继续说宴席，上次说到三国的“青梅煮酒论英雄”的两大影帝的演技比拼，今天来继续说三国时期的另一场有名的宴席—群英会，群英会可以说是一场盛大的坑人宴席，蒋干被当枪使，结局就是张允蔡冒死的冤枉。可以说是“反间计”的代表之作。

今天我们不说故事，不谈政治，不讲计谋，我们来说说群英会上吃了啥菜，喝了啥酒。

首先看看参与的人物：曹操，周瑜，太史慈，蒋干，蔡瑁，张允，主要演戏的是周瑜和蒋干，蒋干一个青铜跑到周瑜这个钻石跟前嘚瑟，最后死了曹操阵营的蔡瑁张允两个水军王者，所以说，不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。

在《三国演义》中也只有故事，没有菜名，也不知道喝了什么酒，只能从历史中来寻找那只言片语，毕竟《三国演义》不是专门记录食谱的，我们就从主人公的喜好来入手，从历史中寻找群英会上到底吃了啥。

周瑜，是一个短命的人，（175-210)，活了三十六岁，死的时候是本命年，在三国的人物阵营里，他排不到第一梯队，顶多排到第二梯队，还不靠前，所以，历史中对他的记载肯定不会浓墨重彩，又是一个短命的人，所以，对他的喜好历史上没有详细的记载。我们也只能从传说，野食甚至是现在的遗迹美食来猜测他的饮食爱好。

现在和周瑜有关的两道菜是小乔炖白鸭和周瑜鱼糕，周瑜鱼糕传说是周瑜在赤壁之战中受伤，小乔给周瑜做的专门的滋补美食，那肯定在群英会上不会出现了，有的也就是小乔炖白鸭，这道菜传说是周瑜驻守柴桑的时候，小乔给周瑜做的菜，小乔炖白鸭的材料是冬虫夏草和泽兰、姜块、葱结、绍酒、清水，从这个配料上能看到，都是我国的原产，所以这道菜是很有可能真是从三国时期流传到现在的。不说其他，上图。因为没有其他的历史佐证和记载，唯一有说服力的就是这道菜，所以，推测很有可能会在宴席上出现这道菜。

小乔炖白鸭

接下来我们看看另一个主人公—蒋干。蒋干的生平简介我就不多说了，和周瑜也只是同学而已，上学的时候还被周瑜的光芒掩盖了，就像现在的，一个做最前排，一个坐最后排，不懂变通，两次过江，两次中计，就没见过这么笨的人。在历史中，这样的人也就是炮灰而已，关键是这货笨的差点害死曹操，所以才在历史中被记了一笔。如果自己去看蒋干的简介，能把你气笑。因为就这么记了一笔，所以他的喜好和才华记得也就不那么详细了，青铜级别的，怎么可能会被多写呢，对吧。我们也只能从他的出生地入手，来猜一猜他的食谱。

羊头肉

蒋干是九江人，发明豆腐的淮南王葬于九江，现在的寿县，翻遍资料，没想到寿县人是第一个吃上豆腐的地方，还有传统的羊肉和羊汤，虽然淮南王刘安发明了豆腐，但是那个时候不一定会有豆腐脑，豆浆，豆花是有的，但是也不可能会出现在宴席上，能出现的也就是豆腐，羊头肉和羊汤，三国时期，宴会都是一人一个小茶几，放上两三样菜，一道主食，九江地处南方，据记载，三国时期最有名的主食就是“珍珠米”，晶莹剔透，团而不散，散而已不乱，周瑜，孙权都喜欢吃，那就很有可能宴会的主食就是“珍珠米”。马上就快凑一桌菜了。

羊肉汤

群英会里还有一个坐陪的主要猛将——太史慈，太史慈是山东人，武将征战四方，肯定对美食的要求不太高，唯一的要求就是吃饱，在三国时期，调料肯定不多，有人说张骞出使西域带回来那么多农作物，但是别忘记了一个大环境，战乱，在战乱能吃饱就行，怎么可能像现在的和平环境，愁的一天不知道吃啥。山东人喜欢吃面食，在三国时期，诸葛亮还没发明馒头呢，剩下的也就是面条或者饼了，既然是主食，估计饼的可能性比较大。但是不是九江的“大救驾”，这玩意是几百年后的赵匡胤时期才出现的。

现在基本上就够了一桌菜了，小乔炖白鸭（古称柴桑鸭），炖羊肉，豆腐，珍珠米，饼，羊汤。有看官要问了，酒呢？别急，现在就给你上酒。

三国时期，有名的酒还真不少，黄酒，葡萄酒，古井贡酒，杜康酒，文君酒，缥酒，清圣、浊贤（白酒）等。这里的黄酒是客家酿酒，据说是廖化发明的，廖华是三国末期的人物，那肯定没有这个酒。葡萄酒因为太珍贵，也就第一阶层的喝两口，第二梯队的人物就算了，没那命。古井贡酒在当时叫贡酒，是曹操献给当朝皇室的，也不可能出现在宴会上。杜康酒属于老品牌了，备选。文君酒是西汉时期的司马相如卓文君当垆卖酒的故事，才女卖酒就是牛，相当于现在的主播带货，备选。缥酒的最早记载出现在曹植的《七启》中，直接pass。清圣浊贤（白酒），不知道是酒的颜色是白的还是蒸馏酒，据说海昏侯大墓里有蒸馏酒，也不知道真假，白酒真正出现的是在元朝，所以，这就也就pass了。剩下的就是杜康和文君酒了，来来来，说说你是周瑜你怎么选？

今天，我们的历史宴席就谝到这，见识浅薄，欢迎指正。明天我们继续聊历史宴席——新亭会。

西安幕空原创。

我是退役的二把刀厨师，我的美食观念是:经济实惠，好吃不贵。