夏天的时候，我们会发现大量的蔬菜开始上市，这个时候蔬菜的种类特别的多，对于大家来说，在平时炒菜做饭的时候也是有了更大的选择性，茄子也是属于其中的一种，这个蔬菜也是我们生活中很多人比较喜欢吃的，价格没有那么贵，而且烹饪出来的做法也是有很多种口感特别的好吃。茄子买直的还是弯的？学会这个“技巧”，让你避开“激素茄”。
很多人在购买茄子的时候，都是凭感觉来挑选的，其实殊不知有时候买回家的茄子是激素茄子，那么我们在购买茄子的时候，也会发现有茄子是直的有些茄子是弯的，我们应该如何选择呢？其实很多人在购买茄子的时候，都会选择先观看一下这个茄子的外表，看一下他有没有颜值。
以前我们家里面每年都会种很多的蔬菜，只不过是最近几年土地被征收，也不存在在家里面种菜了，想吃什么蔬菜去外面就会进行购买，我平时就非常的喜欢吃茄子，刚好现在正是茄子大量上市的时候，我经常会去超市里面购买一些，回到家里面做成红烧茄子，清蒸茄子，炒茄子等等一些吃法。
之前买茄子的时候并没有注意应该买直的还是弯的，后来和婆婆一块儿逛超市，然后他就给我分享了茄子正确挑选的方法，新鲜的茄子表皮是紫色偏黑的，而且看起来非常的有光泽，但是并不是特别的光滑，有一点粗糙，而且自然成长的茄子，它在成熟的时候形状都是不一样的。
有些茄子一边弯一边直，也有着一些粗一些细的，这是自然成熟下的茄子，是这样的一种生长方式，而我们如果在购买茄子的时候，看到形状都是完全一样，而且茄子都非常的笔直，那么这样的茄子，我们在看到之后就不要选择购买了，因为这是被打了激素才会长成这个样子，所以大家在购买的时候，就一定要慎重的选择，现在大家是否知道应该买直的还是弯的吧？
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