西芹是我们现在常吃的一种蔬菜，也是很有营养的一种蔬菜，我们常到市场买回来后处理一下就吃掉，但是农民朋友们种菜却很费心。
西芹的生长特点是喜凉，耐低温，适宜在15-20度的环境下生长，即使在冬天，0度的天气，西芹也不会冻死，所以一般西芹都是在秋天生长。
芹菜与其它蔬菜相比，生长周期仍较长，大约在两个月左右。所以，何时才是种植芹菜的最佳时机？自种的芹菜出苗太慢，不要紧，今天教你个小妙招，让你的芹菜长得更快更好。
还说，芹菜是喜凉的蔬菜，不宜过早种植，一般在七月或八月种植，芹菜的种子都是很小的，表皮上有一层油脂，直接种下去，出芽很慢，需要一个月的时间。
另外芹菜的萌发也需要一定的温度，温度在15-20度之间，萌发的速度也比较快，但在高温条件下，萌发比较困难。
当气温过高时，就要进行催芽处理，这样可以保证芹菜的出苗率，这一过程也非常简单。
先将芹菜籽用冷水浸泡24小时，浸泡芹菜籽时可加水，为防止水变质，影响其品质，再捞出后放在凉爽处通风。
若种子有些许泛白，还需多次翻种，然后将种子放入干净的容器内，盖上一层纱布，置于阴凉通风良好的地方，等待发芽。
芹菜种子有10天左右的时间会出现露白现象，如果有一半的种子发芽了，就可以开始播种了，但在此之前，要确保给苗床浇水。
西芹的种子很小，可以选择用沙土拌种，这样种得比较均匀，播种后再盖上1厘米左右的细土，最好是晒过的细土，以便等待西芹出苗。出苗后的芹菜，可以用遮阳网覆盖在芹菜苗床上，防止阳光照射产生高温，还可以保证土壤湿度。等长到10厘米左右就可以做移植了。
如果自己种芹菜出苗太慢，可以选择先用冷水浸种，出芽后再栽种，您还有什么好的栽种经验和技巧，可以在评论区留言分享。