
非常可爱的小熊造型,杏仁经过烘焙格外香脆,饼干酥甜,非常美味。
用料:
| 低筋面粉 | 240克 |
| 黄油 | 120克 |
| 婴儿奶粉 | 2勺 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
做法:
1. 准备好上述材料,糖可以适当多添,个人不喜欢太甜,婴儿奶粉亦可用普通奶粉,没有的话也没关系,不加也可以。
2. 将黄油在室温自然放置融化,加入细砂糖,搅拌均匀。
3. 鸡蛋放入加了糖的黄油中,继续搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉,揉成光滑的面团。
5. 放入保鲜袋,在冰箱冷藏 30 分钟。
切不可时间过长,否则造型面团不光滑,影响效果。
6. 冷藏过的面团擀成硬币厚,力度均匀。
7. 用小熊模具刻出形状,用牙签刻出眼睛和嘴巴,然后放一颗杏仁在小熊怀里,扶起两只胳膊抱紧。(这一步非常考验耐心哦,要加油!)

8. 烤盘铺油纸,将做好造型的熊移过去,放入烤箱。

9. 上下火,170度,10分钟。(这个时间自己掌握)

10. 出炉

11. 这是原图,一起来做吧!

小贴士:
如果感觉饼干不甜,可以适当增加糖的量,正常的话糖放 60 克没有问题,因为我是给我家宝宝做,所以减了糖。
【喜欢的话,别忘了“收藏”或者“关注”,关注头条号“美食否”之后,可以随时查看各种经典美食哦,欢迎随时找我探讨烘焙美食,大家一起为美食而奋斗】