抱着杏仁的小熊饼干 (小熊杏仁饼干)

学做小熊杏仁饼干,宝宝健康动物造型饼干零食

非常可爱的小熊造型杏仁经过烘焙格外香脆,饼干酥甜,非常美味。

用料:

低筋面粉 240克
黄油 120克
婴儿奶粉 2勺
细砂糖 40克
鸡蛋 1个

做法:

1. 准备好上述材料,糖可以适当多添,个人不喜欢太甜,婴儿奶粉亦可用普通奶粉,没有的话也没关系,不加也可以。

2. 将黄油在室温自然放置融化,加入细砂糖,搅拌均匀。

3. 鸡蛋放入加了糖的黄油中,继续搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉,揉成光滑的面团。

5. 放入保鲜袋,在冰箱冷藏 30 分钟。

切不可时间过长,否则造型面团不光滑,影响效果。

6. 冷藏过的面团擀成硬币厚,力度均匀。

7. 用小熊模具刻出形状,用牙签刻出眼睛和嘴巴,然后放一颗杏仁在小熊怀里,扶起两只胳膊抱紧。(这一步非常考验耐心哦,要加油!)

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8. 烤盘铺油纸,将做好造型的熊移过去,放入烤箱。

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9. 上下火,170度,10分钟。(这个时间自己掌握)

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10. 出炉

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11. 这是原图,一起来做吧!

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小贴士:

如果感觉饼干不甜,可以适当增加糖的量,正常的话糖放 60 克没有问题,因为我是给我家宝宝做,所以减了糖。

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