作者：碧*诺斯**兰-忘忧草
用料
皮蛋 两个
青椒 四个
植物油 适量
葱姜蒜 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
盐 适量
味精 适量
油辣子 适量
做法步骤
1、全部材料：皮蛋、葱姜蒜、盐、酱油、油辣子、青红椒、味精、花椒粉（植物油没拍照）
2、青红椒切末、皮蛋切丁、葱姜蒜切末。
3、热锅冷油，油温六成热放入葱姜蒜末爆香
4、然后放入青椒翻炒
5、炒得差不多了放盐，因为这个辣椒挺辣的，加盐炒能最大限度的减轻辣味。
6、炒好的辣子出锅，盛进皮蛋碗里。然后放入剩余的所有调料拌匀即可食用了。
7、拌匀后效果图一
8、来张近图
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