春天，是草莓大量上市的季节，很多草莓爱好者更是恨不得每天都能饱口福；朋友聚会，家庭游玩，草莓采摘园也成为很多人的首选，红彤彤的草莓直接摘下来放在口中那种酸爽，那香甜可口的滋味，想想都流口水啊。但是，你知道你吃的草莓有多脏吗？

草莓被评为最脏的果蔬！

据相关媒体报道，美国环境工作小组近日发布了新一期的12种最脏果蔬排行，在这份榜单上，人们常吃的草莓连续两年蝉联最脏、农药残留最多的果蔬榜首。该组织在草莓中一共检测出了20多种农药的残留物。其他上榜的果蔬依次为菠菜、油桃、苹果、桃子、芹菜、葡萄、梨、樱桃、西红柿、甜椒、马铃薯。

该组织介绍，这一榜单是依据美国农业部36000种农产品的样本检测得出，报告中同时显示在高达七成的农作物中总共残留超过了170种的农药。

农药有哪些危害？

农药残留对婴幼儿大脑和神经的危害，认为其损害婴幼儿智力，对婴幼儿的学习能力、记忆力都有影响，即便是在残留度很低的情况下。

看到这里你还敢吃草莓吗？

从报道来看，该组织公布的数据，或许只是来自美国本土的果蔬，反应的是美国本土果蔬农药残留状况，每个国家农业生产现状、标准各有差异，果蔬的农药残留自然会出现一定的差异，因此这份榜单的参考意义或许要大于其实际意义。但安全起见，吃水果蔬菜的时候一定要记得清洗。

如何清洗草莓？

洗草莓的时候，可以先使用流动水清洗一遍，(注意不要摘掉果把以免农药渗入)，然后再用淡盐水或淘米水浸泡五分钟，杀灭其中的细菌，降解农药，之后再食用。

除了农药外，对于草莓最严重的好像就是激素问题了。

网传的“激素草莓”靠谱吗？

在网上我们经常会看到关于”激素草莓“的文章，更是把”个头大“、”果肉空腔“、”颜色太红“列为“激素草莓”的特征。

据农业专家介绍，市场上的草莓越来越大，主要有两个因素，一个是品种好了，另外就是近年来普遍推广了疏花疏果等科学种植技术。

此外，肥料充足，大棚温度适当，有的果农还用增光板为草莓增加光线，促进光合作用，增加营养的合成，也是导致草莓个头增大的原因。

“空心草莓”的出现也是“大果型”草莓品种的特性，温度过高、肥水过大，易造成空心。而大棚里温度和湿度不良，蜜蜂量不够，造成了授粉不均，长出奇形怪状的草莓也是很正常的事。

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