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热腾腾的美食
让本就有食欲的冬天
更加回味无穷
这些汇集闽南古早味的美食
沙茶面、面线糊、土笋冻、章鱼、土龙汤…...
更有浓浓海沧的味道
A萌君已垂涎欲滴
快坐上地铁2号线
沿途轻松吃个遍
一起走吧
海沧湾公园站
01.林记老坛酸菜面
营业时间：10：00-21：00
地址：滨湖东路424号
酸菜面虽然算不上是厦门小吃，却一直在海沧的美食清单中占有一席之地。不过要说名气最大、年头最久的，应该是林记了。
始创于1948年的林记酸菜面，特点在于其汤料是以猪大骨为主料，添加当归、八角、生地、枸杞、花椒、熟地、桂皮等十几味中药材熬制而成。
02.海湾姐妹小吃馆
营业时间：07:00-13:00,17:00-20:00
地址：海沧区滨湖东路430号之4
距离海沧湾公园七八分钟路程的小吃店，店如其名，三个姐妹在这一开就是10年。没有小吃网红店的那些坏脾气和规矩，姐妹几人很是和善热情。
豪华版面线糊：海蛎羹、猪肉羹、猪肉香菇丸、肥肠统统要。
03.下洋牛肉鲜汤
营业时间：8:30-14:30，16:30-20:30
地址：沧林东路81-1号
在牛肉界有句俗话“永定归来不识牛”，那里的牛都是放养的大水牛，油少，肉鲜，老板就是永定人，每日都有新鲜的牛肉从永定运来。
牛肉稍加抓粉，滚水一烫便出锅，还没吃就能闻到醇厚的牛肉香气。
一口咬下，肉竟然是脆嫩脆嫩的，不韧不塞牙，加上淋了葱油的汤头，简直绝妙~
03.周记古早味海蛎饼
营业时间：15：00-20：30
地址：沧林东路81-1号
乐海百货商场边上的一个小档口，远在数十米外就能闻到它的香味！
老夫妻二人协作，档口常年被食客围得满满当当，几乎一刻都闲不下来。也有路人经过跟着凑热闹，在人从众中探头一探究竟。
海沧商务中心、行政中心站
04.姐妹海鲜酒楼（原姐妹大排档）
营业时间：10：00-23：00
地址：泰地海西店889号
靠山吃山，靠海吃海，海鲜一直都是厦门人的挚爱。在厦门生活的好处之一就是时不时可以享用各类新鲜的海产，或是自己下厨，或是去海鲜大排挡吃个痛快！酱油水、清蒸、白灼、煮汤等等。
厦门人爱吃丝丁鱼，老厦门的经典煮法是用它煮面线，更讨巧的做法是把丝丁鱼在羼了五香粉的面糊里拖过，做“香炸”。
香炸丝丁鱼外壳金黄酥脆，内里鱼肉像豆腐一般绵软稀烂，舌头一咂，仿佛就化开了。
05.晶明刘汤包
营业时间：09:00-20:00
地址：海沧区海裕路25号
海沧鼎鼎有名的晶明刘汤包，靠一笼汤包加炖罐汤几乎每个月占据大众点评的海沧快餐小吃美食榜榜首，不来打卡实在说不过去。
一笼汤包九个，个个小巧玲珑呈半透明状，筷子轻提，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜甜。也可以蘸点儿醋或店家自制的油辣椒，简直妙极了！
06.和聚源土笋冻
营业时间：08：30-19：00
地址：沧湖北路271号
图：厦门厦旅国际旅行社
和聚源土笋冻位于政府公交站旁，相对而言并不起眼。环视店内大大的冷冻柜格外醒目，专卖“海沧三宝”：土笋冻、章鱼、土龙汤。
分量足、食材新鲜，佐料除了老板给的独家秘料，也可以带回家自己添补芥辣酱、甜辣酱、蒜蓉、萝卜酸、芫荽等。简单清爽，冰凉爽滑。
新鲜的章鱼经过一番工序，口感脆、嫩、爽又有嚼头，很好地保留了原汁原味，必须推荐！
马青路站
07.味友·厦门味
营业时间：09：30-14：00，16：00-20：30
地址：马青路慈济*宫东**景区内
2017年金砖国家领导人厦门会晤期间，全国媒体的闪光灯聚焦厦门，味友作为本地美食代表在央视一套、四套、十三套轮番亮相。金砖之后，《舌尖三》主创团队也在味友取景拍摄，并把味友面线作为”家宴“美食之一。
番鸭面线的精华在于它的四物鸭汤底。四物，就是熟地、当归、白芍、川芎。鸭肉炖汤，汤鲜味浓，面线Q弹，饱吸精华。动筷前，眼睛和鼻腔早已饱食一遍。
08.坤仔小吃
营业时间：11:00-13:30,17:00-01:00
地址：海沧区沧翔路
在海沧房产站附近的一家鸭肉粥，下午5点才营业，拥护它的本地老居民也不在少数。
这里的粥用砂锅煮，现点现煮，单点一份粥，里面就有几大块的鸭肉。
粥里的米粒分明，粥的滋味很鲜，还带有葱油香。鸭肉提前腌制，一点也不柴，与粥的滋味和谐搭配，香气十足。
09.贯口老坛酸菜牛肉面
营业时间：10:00-20:30
地址：海沧区海兴路111号
海兴路的老坛酸菜牛肉面店，是这一带居民、办公族的最爱午餐之一，8年来有口皆碑，一到饭点就是人挤人。
秘腌的酸菜，酸中带着一丝的甜鲜味，一上桌就快速和汤面拌匀，香气瞬间让人疯狂分泌唾液！
分量超级实在，牛肉大片又入味，酸爽十足，就算食欲不佳也能轻松解决大半碗！
翁角路、新垵站
10.新垵球场沙茶面
营业时间：11:00-02:00
地址：悦实广场新盛路19号
这是被住在海沧的办公室小伙伴疯狂安利的沙茶面，地铁2号线开通后终于可以拔草了！
醋肉一定要点两份！泡在沙茶面里，嘭嘭嘭吸足了沙茶香，口感也变得Q韧了起来，最惊艳的是偶尔还会吃到咔嚓一声脆。
他们家沙茶面偏甜口，蒜香和花生香都很浓郁，除了醋肉必点，其他加料就看个人口味，如果加一根油条，保准你下次还这么吃！
十全十美的美食
你心动了吗
海沧这个低调的宝藏美食地
简单又真实的满足
快来和A萌君一起搭乘地铁2号线
坐到哪里吃到哪里
周末约起吧
综合来源：海沧文旅、厦门厦旅国际旅行社、随手拍、网络
编辑：林小娥
初审：陈芹珠
核稿：杨子燕、范力群
副编审：陈琦
编审：彭军
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