
听说,在越艰难的时刻,人越是容易被激发出各种潜能。
半个月前,当我面对着堆满新鲜蔬菜肉食的冰箱时,作为一个美食编辑,脑子里迅速过了一遍曾经吃过的各种美味料理。然而什么灵感都没有留下,只剩下完全不知如何烹饪的茫然。
结果只有一箱香菇炖鸡泡面陪伴着我。

想见你
但是谁能料到呢,两周后的我,已经不是同一个我了。
厨艺基础为0的我,已经摇身一变中华小当家,满当当的冰箱就是我的安全感。

先介绍一下我的好助手们,有了它们,我才能变身全能。
(注: 本篇文章出现的所有料理机,都是编辑自用好物真情推荐,绝非广告,大家按需种草。 )

温馨提示:今日份推文,建议自备纸巾观看,免得口水流出沾湿手机!
早餐清单
面条
三明治

面条——美善品料理机、双立人料理机
一日之计在于晨,早餐绝不能马虎。从和面开始,自己做碗热腾腾的面条。

用美善品和面,三个鸭蛋适量面粉,不用加水就能和好,丝毫不费力气。

再用双立人料理机,把面团“变成”面条,宽细厚薄都可以选,做出来的面条劲道又弹牙。

煮好加上一勺鸡枞油、一勺焖肉,加点绿菜点缀,美味又健康。

三明治——小熊三明治机
三明治机内胆有两种,可以做三明治,也可以做华夫饼,都是快手早餐。

两片吐司、两片番茄、几片火腿、一片生菜、一个鸡蛋,营养均衡。加了芝士片就会有图里那种,芝士滴落的效果。

把所有东西放入三明治机,使劲把三明治机合起来的时候,像极了坐在行李箱上拉拉链的我——因为东西塞得太满。

几分钟以后,三明治新鲜出炉,面包被烤得焦脆,切开以后芝士缓缓流出来。

一口咬下去,有多汁鲜甜的蔬菜、咸香适口的火腿、香气十足的芝士,比起外面卖的三明治不知道好吃多少倍!
汽锅鸡——小熊电汽锅
早餐吃完,先把中午的汽锅鸡炖上。

汽锅鸡是云南名菜之一,一滴水都不用加,用蒸汽炖出油亮鲜甜的鸡汤。

土鸡切块放入汽锅,再放入适量姜片,坐等两个半小时就可以享用啦。

成品图
忙完早餐刷刷微博,休息一下,接着准备午餐。
这个紧要关头,尽量宅在家、好好吃饭保重身体,就是为国家贡献力量了。
午餐清单
糖醋排骨 火龙果菠萝炒西芹
汽锅鸡 蛋煎饺

糖醋排骨——美善品
不知道排骨怎么做,打开美善品,选择自带菜单里的菜品。选定糖醋排骨,然后根据提示把配料放进去就可以。

整道菜唯一有技术含量的地方,可能就是熟练开机和选择菜单吧......加食材的时候调出称重功能,也不用担心调料放太多的问题。

等到机器再次响起,糖醋排骨就可以出锅啦!看看这个色泽,闻闻这个香气!
美善品真的很适合像我一样的料理小白,不需要掌握火候,不用自己炒糖色,更不用怕油烟,很智能。

蛋煎饺——BRUNO 平盘

图片来自网络
BRUNO的锅自带六种不同的底盘,可以烹调不同的菜品,可蒸、可煮、可煎、可炸,大小和A4纸差不多,很适合2-3人使用。

把速冻水饺放入盘子里,中火慢煎,加适量水,水量刚好没过水饺底部就可以。等到加入的水完全烧干,再倒入蛋液,再煎至蛋液完全凝固即可。

最后撒上黑芝麻,完美!鸡蛋软嫩浓香,饺子还会“飚汁”,脑子飞速运转也只想出“好吃”,这个质朴又直接的词。
蔬果杂炒——美善品
美善品除了自带的菜谱以外,自己也可以用它炒菜做饭,功能很齐全,而且没什么油烟。

火龙果、小菠萝切丁,西芹切成小块。油热后先放入西芹,并撒入少许盐,等西芹基本熟了以后,再把火龙果、小菠萝和腰果倒入,最后出锅。

口感酸酸甜甜的很清爽,非常适合春节以后长胖了的“胖友”们,对,说的就是你!

差点忘了锅里炖着的鸡汤,等到出锅了才想起,应该再加一点羊肚菌,会更鲜美。

下午看会电影,重温一遍《爱乐之城》,高斯林真的是太性感了......
等等,看电影的时候怎么能没有小零食!
下午茶餐清单
香草土豆小丸子 柠檬青瓜汁
水果拼盘 炸鸡翅
炸鸡翅——空气炸锅
空气炸锅其实不仅可以炸制,它的功能和烤箱有一点点相似,但又不能相互取代。只不过相较功能来讲,价格有点略高了。

提前用辣椒粉、老抽、料酒腌制的鸡翅,从冰箱拿出来直接“丢”进空气炸锅,180度10分钟后见。

用空气炸锅炸出来的鸡翅,没有多余油脂,外脆里嫩,但又不像烤箱烤出来的那么干,健康好吃不发胖~
香草土豆小丸子——BRUNO 丸子盘

蒸熟的土豆切块,放入美善品搅成泥,再放入或萝卜丁、青豆、玉米粒搅和搅和。

在锅底刷适量食用油,然后戴上手套,把土豆泥弄成小球,放入丸子盘里。

“蛋记小丸子铺”顺利开业,十元一盒,一盒三个。请大家留言购买,隔屏投喂~

土豆小丸子酥酥脆脆,沾点蕃茄酱,和外面卖的薯球没什么区别,不知不觉又吃了一锅......

看完电影在沙发上睡着了,醒过来发现已经20:00。华灯初上,特殊时期的二环还是有些冷清。下午吃得太多,晚上全无饿意,却也不能辜负了这样的美好夜晚。
晚餐清单
烧烤
火锅
电视点开百看不厌的《向往的生活》,黄老师的手艺真真是一绝,还好我有火锅,不然这种画面怎么顶得住!
烧烤小火锅——小熊牌
这个锅个头很小,但容量和功率都不容小觑,一至四人的家庭足够用了。

把想吃的肉、菜切好,一袋海底捞底料,就能美美地吃上一餐。

光是火锅“扑通扑通”氤氲的热气,还不能满足我。

要配上“滋啦滋啦”在烤盘上的五花肉,最好还有一杯冰镇的啤酒......

看着屏幕里彭彭日渐圆润的脸庞,我也不*看禁**了看我的小肚子,“中华小当家”的称号果然不是浪得虚名,亏得这些料理小帮手,让我身上每一块肉都长得有迹可循。

最后整理了一份料理机推荐清单,按照“最推荐”的名次排序,仅供大家参考。
料理机 推荐榜单

美善品
全能、利用率高

BRUNO
可满足不同需求

小熊烧烤火锅
快捷省事

九阳三明治机
现做三明治超好吃

小熊电汽锅
煲汤养生小能手

飞利浦空气炸锅
功能相对单一

双立人料理机
性价比略低

等你
来推荐~
由于家电更新较快,大家可以多对比同类家电产品。料理机详细功能介绍,可移步官网或其他销售平台了解。

你有没有什么好用的料理机推荐?下面留言告诉我啊~
