要说年轻人最爱到市区哪里逛街？过去可能很多人会说渤海国际，但现在相信有不少人会想到西区的丰泽御景商业街，每天下午下班时间，这条商业街总是车流涌动“一位难求”。来这里逛街的以年轻人居多，街道不长，但他们从不着急离开，他们甚至非常享受这里的慢节奏，有人说：“这里有点大城市的感觉。”West midland和门酒馆是商业街里两个分别主打英式下午茶和特色啤酒的小店，舒适的环境和精致的小食品让小店每天都会迎来许多客人，“慢生活”正逐渐成为人们喜欢的生活方式。
从英国归来 90后美女想让滨州更时尚
走进West midland店，门口硕大的玫瑰墙映入眼帘，与玫瑰墙相互映衬的是一个颇具少女气息的吊椅，进店消费的顾客大多都会在这里拍照留念。
在这样一个主打英式下午茶的店里，随处都是粉色系的装饰品，每一个小物件都体现了店主的用心。“来店里的顾客大多是爱美、爱拍照的年轻人，所以店里的整体风格比较清新、文艺。”店主人“瓶子”说，现在滨州人的消费水平提高了，人们对生活品质的要求也越来越高。
“瓶子”在开店前一直定居在英国，多年的海外生活让她逐渐对生活有了一些新的认识，“英国人的生活节奏很慢，他们可能会花一整个下午的时间，吃点甜品，和朋友聊聊天。”“瓶子”说，生活不应该只有拼搏，更应该有欣赏与品味。
听上去“高大上”的英式下午茶能不能在滨州这座小城生存下去，“瓶子”也有过担心，毕竟一个245平方米的店面从租赁到装修，要花一笔不小的费用。“现在还在试营业，每天下午三四点开始到晚上九点，是顾客比较多的时候。”
一开业就有不少的客流量让“瓶子”悬着的心慢慢着了地，也让她慢慢捋清之后的经营思路。
除了目前的甜品、下午茶等，“瓶子”还利用自身的资源做起了奢侈品代购，东西就摆在与甜品店一墙之隔的工作室内。“咱们滨州人的消费能力达到了一定的水平，但是很多人选择足不出户进行网购，其实咱们身边就有好东西。”“瓶子”笑着放下了手中的茶。
把兴趣变职业 24岁帅气小伙以酒会友
94年出生的姜策是个帅气的小伙，像许多年轻人一样，他也爱隔三差五的和朋友们去喝个小酒，但像他一样把喝酒这一兴趣转变成职业的年轻人却不多。
2015年大学毕业的姜策和朋友相约去上海游玩，就是这次旅途改变了他之后的职业生涯，“在上海的一个交流会上，我第一次看到一种家用酿酒机器，想喝酒自己就可以酿造，而且酒的品质非常好。”回想起当时的情景，姜策兴奋了起来，这台机器让他品尝到了什么是精酿啤酒，也让他当即决定在上海多逗留十几天，研究精酿啤酒。
回到滨州生活的姜策常常和朋友聚餐小酌，但再没喝到像精酿啤酒一样的好酒，2017年做化工贸易的姜策和朋友合资开了家酒馆，专心酿造、售卖精酿啤酒。“发酵最少需要15天的时间才行，材料就是粮食。”姜策说，精酿啤酒的“精”就在于原材料的精良，发酵的过程也是酿造师用心守候的过程。
姜策的精酿啤酒价位不低，一杯在30元到50元不等，但是到店里消费的顾客回头率却特别高。“我经常跟顾客聊天，聊什么是精酿啤酒，好在哪儿，聊酒文化。”姜策说，他和很多顾客都是在聊天的过程中成了朋友。
姜策的酒馆叫“门”，他希望他的精酿啤酒可以打开一扇酒世界的大门。酒馆每天下午五点营业到次日凌晨，来喝酒的多是吃过晚饭要叙旧的老友或生意人。姜策说，像他们家这样的小酒馆在大城市很常见，但在滨州却不多。
“别总是路过，进来喝杯”是姜策喂酒馆写的宣传语，很文艺，也很有诚意。
酒馆里定期会出一些新品啤酒，之所以新，是因为每个酿酒师每次酿出的酒的味道都不一样，而每一款酒从名字到器具，都被酿酒师赋予了独特的个性。“名字都是我们酿酒师自己取的，根据当时的心情或喜好，不同的酒还会搭配不同的酒杯。”姜策认真细致地介绍着他的酒。
“世界杯的时候，如果我的小店里坐满了客人，大家边喝酒边看球赛，那场面就是我想要的。”姜策笑着说。