Step2营养
营养我们以国家标准 和 营养配方 这两方面讲：
为什么国行奶粉营养更有保障？ 为什么有些奶粉吃完不长肉？ 如何避免奶粉造成的营养不良？ 如何辨别奶粉营养优劣？
1 国家标准
首先，针对这个标准，我们总结出结论 海淘奶粉可以吃， 但国行奶粉更适合中国宝宝。
注意， 这里说的是 国行奶粉， 而不是国产奶粉，那什么是国行？
国行就是那些 经过正规渠道进入国内市场的 外国奶粉。
而那些通过代购，海淘等非正式渠道进入中国的奶粉，我们一般称为海淘奶粉或海外本土奶粉。
其中，最理想的国行奶粉是
海外奶源地+鲜奶生产 的奶粉。
怎么判断该款奶粉 是国行版还是海外本土版呢？
最简单的方法就是看看奶粉的罐身上面是否直接印有中文说明（贴纸不算）。
为什么说国行和国产奶粉更适合中国的宝宝呢？
其实这主要体现在营养的两个方面，营养含量 和 乳糖及蛋白成分。
国行奶粉和国产奶粉的营养含量更符合中国宝宝的情况，避免了部分营养摄入不足的风险。
我国对乳糖和蛋白成分有更严格的规定，更能保障奶粉接近母乳营养。
营养含量
每个国家地区所销售的奶粉，都必须符合当地所使用的婴儿奶粉标准，该标准会对奶粉里面的营养成分和含量作出具体的规定，目前，全球范围内主流使用的油味组织所法务的标准包括香港和新西兰。
而中国的标准也是以世卫组织的标准为蓝本，在其基础上，根据国人的营养情况，对部分营养成分的要求做出调整，但大体而言，中国国标跟侍卫标准是几乎一致的。
所以你不用在意某些代购说，中国的标准落后、不科学，这可是一个跟国际接轨的标准。
不过每个地区的奶粉标准都是根据当地饮食营养情况来设定的，所以，海外本土的奶粉未必能符合我们国家的标准。
例如，欧洲本土的奶粉由于饮食习惯的差异等因素，跟美国，澳大利亚中港台等地区相比欧洲本土奶粉从二段开始蛋白质含量是相对较低。
你可以对比一下德国爱他美、荷兰牛栏、英国牛栏等等，全部都比国内卖的奶粉，在蛋白质含量方面，低于百分之二三十以上。 然而，蛋白质是我们肌肉发育所需要的主要营养摄入不足的话，当然也就不长肉或者肉不结实了。
另外，像日本本土奶粉碘含量偏低，不少海外奶粉的维生素A，铁、钾、硒 等含量不符合国标，也是需要我们特别注意的。
乳糖及蛋白成份规定
虽然中国的生乳标准被人吐槽为全世界最低标准，但中国婴儿奶粉标准准跟生乳标准是两个各自独立的标准。
这么说主要是因为中国的婴儿奶粉标准对以下两点进行了规定：
乳糖在碳水化合物中所占比例必须大于等于百分之九十
乳蛋白与酪蛋白的比例至少达到6比4
这两项规定的目的，是确保厂商生产出来的奶粉。必须接近母乳的成分结构，而世卫组织、欧盟甚至美国所分别颁布的3个婴儿奶粉标准都没有对以上两个项目作出规定。
那这两项标准重要吗？
非常重要！
首先你要知道的是，所有奶粉都以接近母乳成分作为品质的评判标准，越接近母乳的就是越好的奶粉。
乳糖和蛋白质比例是母乳跟牛奶间区别最大的两个环节。
乳糖
乳糖是婴儿非常重要的碳水化合物来源，除了为宝宝提供能量，还对宝宝的消化系统、脑部发育 和 代谢起到促进作用。
在母乳中，乳糖所占碳水化合物的比例就是中国标准所要求的百分之九十。如果国标没对这项进行规定的话
长长就会加大一些营养价值，没有那么高的碳水化合物的比例来降低成本，例如麦芽糊精。
很多妈妈以为吃奶粉的宝宝比吃母乳的宝宝更长肉，觉得很好，但其实吃奶粉多长出来的，很可能只是膘，而不是肉。
多长这些膘的一个原因，就是吸收太多像麦芽糊精这些，能量高但利用率不高 的碳水化合物而造成的。
蛋白比例
更重要的是，蛋白平时有健身的应该都知道要多长肉，就需要摄入容易吸收的油脂蛋白，婴儿奶粉一般是拿牛奶来生产的，而牛奶蛋白中的乳蛋白和酪蛋白的比例是2:8，跟母乳的6比4有很大差距。
由于酪蛋白对宝宝来说并不那么好消化，因此，婴儿奶粉要加入更多的乳蛋白来模拟母乳的蛋白比例，让宝宝能更好的吸收蛋白。
否则，如果奶粉中的蛋白质以酪蛋白为主的话，宝宝在蛋白摄入方面就会出现很多问题，例如腹泻、便秘、湿疹等。
过去婴儿奶粉没有对，这两项物质作出规定的时候，厂商是否会按最佳比例模拟母乳成分来生产奶粉，就只能是靠市场的调节以及厂商的良知了！
但在中国，估计你也能猜到是怎样的结果，当有了这项规定以后，厂商就必须要按照这个标准来生产出接近母乳的高营养质量的婴儿奶粉。
而在国外，由于没有对这两项物质作出规定，所以厂商经常会调整这两项成分的含量来区分产品的档次。
但比较郁闷的是，海外销售的奶粉一般都没有明确标注出这两项物质的含量，因此，消费者也无从判断。
举个例子，德国爱他美，大家都听过，而其公司美乐宝在德国还卖着另外一款档次，要低些的叫米路米的奶粉对比两者的营养配方表，你会发现基本上一样。
那为什么爱他美卖贵不少呢？根据一些商家的解释，是米路米比爱他美酪蛋白成分更高，宝宝更有饱腹感。
为什么会有饱腹感呢？其实就是酪蛋白更难消化，其实爱他美，在德国，当地算是比较高端的奶粉野兽，当地人的追捧和认可，究其原因，就是因为成分更接近乳蛋白和酪蛋白6比4的这个比例。
但优于海外奶粉，都不会把罐上把这个信息标注出来，使得你千辛万苦，海淘或者人肉背回来的奶粉，或是在冒着淘宝微信代购假货，风险买回来的海外奶粉，在这个对宝宝非常重要的蛋白配比上，还不如你楼下超市随手买的国行奶粉和国产奶粉。
综上所述，相较于海外销售的奶粉，符合中国标准的国行奶粉和国产奶粉更适合中国的宝宝。
但也并不是说海外卖的奶粉不能吃，因为人家的孩子也是吃这个健康长大的，如果你一定要给宝宝吃海外卖的奶粉，请注意两点：
1.留意营养含量是否达到中国标准，对不符合中国国标的营养，通过辅食或其他手段来调整。
2.要做好乳糖含量较低以及酪蛋白含量较高的心理准备。
2 营养配方
讲完了国家标准，我们来说说营养配方。
评估一款奶粉的营养配方情况，主要看3点：
1、 营养配方含量是否符合国家标准。
2、大多数奶粉都有常规强化配方， 这款奶粉是不是都有了。
3、些什么一般奶粉没有的特色强化配方。
1.营养含量
这点比较简单，就是对比中国的奶粉标准，看看有没有哪些项目不合格。由于每个品牌使用的单位有所区别，按照国家标准所用的给转换就好了。把有异常的营养成分列出来。
2 .常规强化配方
其实很多人都以为在海外销售的奶粉，会比中国销售的更好。但很抱歉又要告诉你一个不是太好接受的事实，中国销售的奶粉强化配方面比海外销售的添加更加全面。
为什么会这样子呢？因为国外每个国家也就几个品牌在卖，而且大家都对自己国家生产的奶粉很有信心，因此，厂商也没有动力和必要不断去研发推出新配方的产品，大家竞争欲望不大，不像中国一大堆奶粉品牌，为了争夺中国这个庞大的市场而斗得你死我活，这家推出一个更先进的配方，其他家也马上赶紧推出，生怕落后，而现在，中国销售的奶粉基本上都含有这些强化配方，同时也是一些比较核心的促进宝宝发育的配方。
DHA 对婴儿脑部和眼部发育都有促进作用
ARA 对大脑和神经系统的发育都有 促进作用
胆碱 能促进脑发育和提高记忆能力
牛磺酸 在脑神经细胞发育过程中起 促进作用
核苷酸 维持并增强免疫系统，增加 抗体
益生元 调解肠道健康促进消化吸 收，提高人体免疫力，预防 便秘和腹泻等
我们可以分析每一款奶粉是否缺少哪些常规强化配方，然后把缺的那项特别表示出来就好了。
3 .特色强化配方
刚才我们说过，由于中国奶粉行业竞争激烈，大家都会争先用一些先进的营养配方，来区别于其他厂商的奶粉，因此，你还可以留意一款奶粉，有些什么别家没有的特色强化配方，而现在，我们所看到的强化配方，一般有下面这些：
乳清蛋白
乳清蛋白能促进吸收，提供丰富氨基酸提高蛋白质的生物利用率，适应婴儿肾复合同时含有丰富的色氨酸，有助于婴儿睡眠，促进大脑脑发育。
OPO结构脂
优化钙，脂肪酸吸收，消化时不易形成钙皂，从尔预防便秘
胡萝卜素
有利于宝宝的视力发育，让宝宝顺利形成对色差的敏感感触
益生元组合
益生元的加强版调理肠道，促进消化吸收，预防便秘和腹泻等
益生菌
有助改善肠道内微生物平衡的保健性菌种，能促进消化吸收
同样，如果该款奶粉还有某些特色强化配方，我们也会在特色配方那一栏里面可以看到。
看完这三点，基本上你就可以对一款奶粉的营养情况有个非常清晰的认识了。
很多妈妈在最后，会定出几款待选的奶粉，然后纠结不知道选哪款好，这时，你除了对比上面这三项的情况，以外还可以看一些你比较在意的营养成分的具体含量，看看哪一款更适合你。
选购奶粉时在营养这这方面需要注意：
一，建议优先考虑国产奶粉或者国行奶粉
二，对比中国国标留意该奶粉是否有营养成分异常
三，常规强化配方是不是都有了。
四，特色强化配方有些什么？
下一篇我们讲第三步，原料你可以通过查看奶粉的配料表，去看看奶粉里面是否有添加一些，有可能会影响宝宝健康的原料。我们也可以避免宝宝便秘、过敏、虚胖、挑食等。
