作为一个地道的吃货，不得不给大家盘点下我们的家乡美食…先来一张 玉溪 的镇楼图。
1、米线玉溪 米线是 云南 传统名小吃。
根据帽子、做法的不同，其口味也有所不同。 比如 :小锅米线、杂酱米线、肘子米线、三鲜米线、臭豆腐米线、焖肉米线、鳝鱼米线、凉米线、牛肉米线等种类。个人最喜欢的还是过桥米线、砂锅臭豆腐米线、焖肉米线。先来张过桥米线这个是 玉溪 市红塔区州 城步 行街的老店，当然，桥香园、桥膳园两个店相信大家都知道，这里我就不多说了。过桥米线 推荐
这个是过桥米线的作料当然，一人一盘作料，不要想太多哦
老字号砂锅卷粉米线忘拍了
凉卷粉
洪记凉米线
凉豌豆粉 推荐
洪记凉米线
2、抚仙湖蒸汽草帽石锅鱼
俗话说靠山吃山，靠水吃水。抚仙湖水产丰富，自然吃的也离不开水产品。蒸汽草帽石锅鱼是我见过比较具有新意的创作过程。主要是因为我们去吃的时候，在称好新鲜的鱼后，商家会对鱼做一些处理，然后把生鱼和作料放置在桌上的石锅内，盖上草帽锅盖，打开蒸汽进行制作。可能是因为草帽盖和蒸汽的原因，鱼除肉嫩外，还有一股淡淡的青草香。另外，商家还会配有蘸水，符合多种人群。
其特色主要是:味美、汤鲜、肉嫩。一张老图，原谅我当时拍照不咋地……
不过味 道真 的很好吃！
石锅鱼 推荐
3、抚仙湖铜锅鱼同上，铜锅鱼主要还是制作的锅具不同。不过，因为蒸汽鱼是用蒸汽制作的，感觉肉会更嫩一点。不同的锅具也会有不同的味道，大家可以去尝一下。当然，铜锅鱼也会配有蘸水的，比较符合大众口味。抚仙湖美景
禄充 风景区
铜锅鱼
铜锅鱼
4、铜锅洋芋饭洋芋饭是 云南 很多地方的主食之一，后被游客发现，得意推广。铜锅洋芋饭是用大米、洋芋、火腿、腌肉等共同制作而成，其味道醇香可口。相当开胃。当时点的这个饭是小份的，大家可以根据人数定。
铜锅洋芋饭 推荐
5、 江川 三道菜江川 三道菜是 玉溪 江川 区一个地方名菜馆，其风味独特，深受大众喜爱，到 江川 ，不得不到这里尝一下招牌名菜。百度搜来的店家图片
6、 青松 毛烤鸭青松 毛烤鸭就是用 青松 毛编制成的草团，用土基制作的烤炉，烤制出的烤鸭。由于烤鸭是用 青松 毛烤制，除固有的香味外，还有淡淡的松毛味。听说，大营街 青松 毛烤鸭远在明清时期就有，可见其历史悠久。现在人们根据烤鸭的切法不同，吃法也不同。家常吃法就是商家分成几块切，回家蘸着面酱或椒盐吃。另外，不知道是不是 北京 烤鸭的缘故，现在也会有剔骨之后用面皮包着葱、酱等一起吃。青松 烤鸭 推荐
百度给你们找了一下，我对你们好吧~
7、嘎洒汤锅嘎洒汤锅是 新平 县的一道特色美食，其营养价值丰富，精选当地上好的黄牛制作而成。不过刚到当地先不要胡吃海喝，注意饮食适量，特别是肠胃不好的朋友。去吃的时候忘记拍图了，网上找了一下
8、野生菌火锅玉溪 易门 有菌乡之称，特别是当地的菌子宴更是味道鲜美。野生菌火锅材料丰富，营养价值也比较高，也是到 玉溪 不得不尝的一个特色。野生菌火锅（来自百度）
9、 峨山 舂鸡峨山 舂鸡发源地在 玉溪 市 峨山 县 ，是一道彝族名菜，其口味独特，麻辣鲜嫩。峨山 舂鸡
10、卤味
推荐
卤味在 玉溪 是比较受欢迎的，鸡、鸭、鱼、豆腐都可以做不同的卤味。像 玉溪 庄大路的卤味，北城大众饭店的灌肚味道都不错。灌肚图 （百度给你们搜了下）
11、麻辣鸡 玉溪 的麻辣鸡味道也很不错，喜欢辣的朋友可以去尝试下。比较出名的是刺桐关麻辣鸡，另外个人觉得 玉溪 市红塔区北城镇大营的麻辣鸡味道也不错哦~推荐
1 2、杂菜鸡说到麻辣鸡，不得不说的就是它的衍生品——杂菜鸡。杂菜鸡感觉和麻辣鸡味道差不多，但是小菜会比较多一点， 比如 ，藕片、粉条之类的，而且同样的价格感觉杂菜鸡量会更多一点。喜欢吃素菜的小伙伴推荐杂菜鸡。不过不喜欢吃辣的朋友要注意哦！~杂菜鸡
13、小笼破酥包破酥包小巧玲珑，面皮蓬松，层次分明。
14、玫瑰凉糕玫瑰凉糕是夏日解暑的一道甜品，其味道不会太甜太腻。玫瑰凉糕
胡九小吃
15、木瓜水说到夏日解暑，木瓜水也是一个很不错的选择。
16、冰稀饭玉溪 名小吃之一。
17、豆末汤圆
18、九溪糍粑糍粑是用糯米加工而成的一种美食。根据切割方法不同，分块状和片状。糍粑通常是用油炸至金黄食用，加不同的作料，口感不同。（一般在油炸后，蘸取白糖或红糖水食用。）口感:软糯香甜。可根据个人口味，在家做出不同创意的甜品。红糖糍粑
片状糍粑
白糖糍粑
19、糕点在 玉溪 北城有几个糕点产，省内的部分土特产超市也会有售卖。北城有几家做的比较好的糕点。其中，火烧饼是大家比较喜欢的。一些家住 昆明 的人，都会在周末过来，只为买几个火烧饼解馋。另外， 玉溪 的水晶蜜饯、 兴 中芝麻片、桃片也很好吃。虽然芙蓉糕是徽菜中的一道甜点，但是这边有几家店的味道做的也是一级棒！！！非常优秀
火烧饼
冬瓜蜜饯
除此之外， 玉溪 还有很多特色美食。例如: 元江 芒果、 元江 酸角汁、 华宁 柑橘、 易门 豆豉、 江川 大头鱼、燿南火腿、 元江 火龙果、 玉溪 烟叶、 峨山 大龙潭花椒、 澄江 藕粉、 澄江 莲藕、 峨山 银毫绿茶、 易门 板栗、化念烤鹅、 元江 酸角、 通海 甜白酒、 澄江 阳宗卤腐、 玉溪 油卤腐、 新平 腌菜、 新平 荔枝、豆末糖、豆焖饭、 华宁 干米线等等。欢迎各位补充，欢迎探讨，之后还会推荐大家 玉溪 美食店~本文中部分图片属于百度搜集，特此说明。大家喜欢可以先收藏，以后发现内容有漏会及时补充。
文章来源：马蜂窝
作者：pirate