春节，是一年中最隆重、最富有民族特色的节日。除夕、正月初一、初二、初三，合称春节。这是一年中最后个大节日，劳禄一年的人们，最长的休息和享受，也是人间天增岁月人增寿的时刻标志。
及十二月中旬，人们开始忙碌起来。妇女们开始对室内外进行全面卫生大扫除，用“草秆扫帚“刷扫厝顶梁桷的全年灰尘。所有家具尽搬出洗刷，门窗户扇擦洗明亮，地板拖洗千净，所有衣、被、帐洗净晒干，干干净净，清清爽爽过大年。家庭主妇为全家人添置新衣，购买碗筷，民俗称添衣增碗筷，意为增添人口。
为迎接新春，惠女提前挂好灯笼
男人们着手备办年货，有吃的有用的。
十二月甘三日送灶君，廿五日天神下降接福迎神。
至十二月底“掸尘”毕，当夜必煮地瓜粉团等，民俗称“粘桷枝”，小孩帮家庭主妇春米粉，大年廿八、廿九夜蒸年糕、炊粿。炸各种食品，各种年货摆满三脚架。
大年三十(也有廿九日)上午,小孩帮家长贴春联，家庭主妇备菜碗敬祖先。糕、粿、炸料、鸡鸭、鱼鲜等十分丰盛敬奉公妈。如果是大家族的，厅中摆满好几桌八仙桌。
祭毕,把“草秆扫帚”及杉树枝叶(俗称火盆刺)放在祖厅天井同金纸一起烧化。
大年夜，一家人围坐吃团圆饭菜。
饭后，家庭主妇准备好初一、初二、初三的菜，旧俗厨房不动刀。
还要做“压房”事宜：把准备好的糕、粿、红柑橘、“过年饭”均插上“春花"放置各房桌 、厅桌上，在床后竖几根完整的“有头有尾巴”的甘蔗，俗称“撑腰骨”，待初三过才把“压房”物取食。
大年夜长辈分给家中末成年人“压岁钱”。孩子把这些钱放人新衣裳压岁过大年，也算是孩子初一、初二游玩零花钱。成年人向老年人送贺年钱。
年初一早，全家人吃面线和鸡蛋。
年初一，全家老少换新衣，成年人初一、初二提礼品走亲喊串朋友，向长辈拜年恭贺新年！恭贺新禧！主人回送跟随的孩子红包。祝愿未成年人新年新景象。
初三(也有初二)嫁出女儿携带夫婿、孩子回娘家拜父母,中午自然团聚会餐，又是一家内外大团圆，其乐无比。
这期间，城内有的寺庙演大戏，人神共享。
食谱：一般早上是面线煮鸡蛋，但鸡蛋要去壳，意在除霉气；面线绵长，预祝长命百岁。中午饮屠苏酒，俗称椒花颂，下酒莱除却肉鱼肴馔外，不是炒米粉就是面条，同样是预祝健康长寿；晚餐，能喝酒者开怀畅饮，不善饮者，尽管好饭、好菜美美地吃一顿，共庆合家团圆，开年大吉。
跳火盆：太阳一含山，小伙子们便急急将事先准备好的“火盆刺〝（居多用杉木枝叶）、千稻草、地瓜蔓、茅草堆放在家门口点燃，并投人“掸尘〞时用过的“掸尘最”旧“灯猴”(一种用来架垫花生油灯盏的竹制灯具），合家男人都要例行跳火盆，预祝新年兴旺发达。就是男婴孩亦要由成人抱着跳。在熊熊火焰上，在噼啪爆竹声响中，大家一边跳，一边高声赞唱：“发彩啰！火盆跳人水，新年大发财；火盆跳出去，新年有福气；火盆跳向东，新年钱银满厅房房；火盆跳向西，新年财源进厝内。”“火焰红，新年娶新娘。”“火焰高，过年生打捕(男孩，旧时轻女重男）。”“跳入来，新年大发财；跳出去，无优和无虑；跳过东，粮食食（勿会）空；跳过西，钱银满厝内。〞沿海人则唱：“发彩啰！新年好海路；发彩啰,新年好蛏蚝。”城镇居民、商户、郊外农舍、渔家，家家户户门前，火光照人，映红笑靥，热闹无比。
晚上，行祝福迎春礼。厅堂上、卧室中的案几上摆有红橘、甜碟和“过年饭”（预祝食有余粮），并一一插上“三春枝”，由家长或主妇顶礼祝福新年迎春合家平安，老小康宁，五谷丰登，六畜兴旺，宏图大展，财源广进。如属渔村，还要祈风祷海，祝愿开网骏发，鱼虾满舱。若逢海路欠佳，就要行“煮油“祝彩礼。备有长柄铁勺一口，内盛花生油到自家的船只旁边去，点燃了火勺，由船主或老口含火酒向燃烧的油勺喷去。霎时，跟着爆现的火焰，所有在场的人一齐大声赞喝：“发彩啰！"这种做法也称“净油”，原意在于以此光明驱除邪秽与需气。
正月初一恭贺新年
平时亲友问忙于谋生，相聚不多。正月十五日前，民间全日休假，从正月初一日起，亲友互相串门，龙其是晚辈必须向长辈拜年。初一早，全家人换上新衣裳，吃了早餐，晚辈提着礼品串亲成，向长辈和姑、姨、舅、岳父母等拜年贺新禧。客人一到家门，主人敬烟、奉甜茶、请吃糖果、糖花生仁、蜜枣、冬瓜糖、瓜子、红橘等以祝颂生活如蜜、万事如意。孩子们向长辈哈个腰，拱手向长辈拜年，长辈也备有“衫带”(小红包)随即递给小孩。去拜年的成年人也向长辈送红包，向长辈拜年又拜寿。
串朋友只携带礼品，不送红包。
正月初一，左邻右舍，大家见面，总是笑容可掬，相互问候。
这一日，民俗禁忌多：不*债讨**(*债讨**须在年前，旧时代欠债的人年年要离家逃债）、不打人、不骂人、不打破东西，不动用各种利器，如切菜、切鱼肉均年前备好，初一不动菜刀，不扫地(怕把财气扫掉），如地板实在脏，也仅扫至门后墙角，不准扫掉，不挑水(年前一切备好可用几天）。
初一早餐，家家户户面线煮鸡蛋，意在吃鸡蛋去壳，可以除霉气、迎吉祥；面线绵长，预祝长寿。
年前屋内外大扫除，年三十贴新楹联，挂红灯，家中新陈设，大年午夜过，鞭炮连天，大清早，全家人老少换新衣新鞋帽，吃面蛋，串亲朋，这民间一年一度的传统欢乐的节日里，真是一派新年新气象！
