今天这篇发出，感觉要得罪不少我的长沙本地朋友了。因为这篇挖出的宝藏馆子，不少都是长沙本地老口子们不舍得分享别人的，好吃、地道，关键是人也没那么多，能为你避开游客多的网红店。拿我长沙朋友的话说就是：你这一发，我的生存空间更小了。 没有一家是收钱的，纯安利，云吃的朋友记得带上消食片
毛佗哥紫苏牛蛙钵下黎家坡30号人均：57元深巷里的苍蝇馆子，紫苏牛蛙钵的牛蛙现杀现做，口感非常鲜嫩，能闻到紫苏草本和青椒鲜爽的香气，煎饺底部有焦糖的香脆。 凌志家菜馆(学堂坡临江花园店)爱民路岳麓公安分局A栋2号人均：76元很好吃的本地小馆子，知道的人不多，蒜香排骨外酥里嫩，油控得很好；蒜子牛肉软嫩，保留了蒜的辛辣；清蒸肚条软糯，有红枣和糖浓郁的甜味；茄子咸蛋黄外酥里糯，比网红餐厅的好吃。 水风井钵子菜水风井教育街对面巷子内人均：33元本地人的打工餐，性价比很高，有家常小炒、蒸菜、腊味合蒸，钵子的分量小，一次可以尝到不同口味的菜。 家常风味馆(营盘路店)通泰街金汇小区四栋前面中国电信右边人均：57元食客排队也要吃的深巷小店，跳跳虾肉质脆弹，酱汁调的恰到好处；醋炒蛋酸辣鲜香，口感滑嫩；姜鸡爪炸的外皮蓬松，一嗦就脱骨；酸白菜炒粉条酸脆可口，无敌下饭。 聚味瞿记多家门店人均：139元讲究经济又不想在口味上妥协的长沙老口子推荐的，服务味道都在线。虾肉质饱满鲜嫩，香甜鲜嫩，配清水面好吃到走不动路。 虾匠东风路369号人均：177元没有环境但物美价廉的小龙虾店，油爆虾没有过多的调味，非常鲜弹，蘸蒜汁吃清爽不腻。 国庆饭店枫林路望岳路口西大门人均：83元粉蒸肉肥瘦分布均匀，咬一口肥肉在嘴里化开，香而不腻，蜜薯香甜绵密；虾尾经过油炸，锁住肉汁，肉质紧实鲜甜；米豆腐酸菜汤里的米豆腐像布丁一样软滑，酸包菜有焦香的味道，入口鲜美；酸萝卜炒牛肚有爽脆的双重口感，超级下饭。 裕南粉面裕南街112号人均：16元汤底是猪骨加香料熬的，鲜米粉细嫩能挂汤，肉丝嫩滑。 丹丹热卤(东瓜山店)裕南街街道裕南街社区裕南街72栋人均：48元热卤四合一，韭菜脆嫩，牛肉香，牛筋糯，香干嫩；猪油拌粉，粉比较厚，吃起来有嚼劲，拌上秘制酱油，吃完嘴巴都是香的；还能点到隔壁的东瓜山香肠，外干香内里油润，肉感十足。 彭记肉丸店(黄兴南路店)洪家井街46号人均：65元肉丸胡辣汤，肉丸松而不散，汤底胡椒的香气很提鲜；烫包菜肉泥口味酸香，酸包菜炒得焦香，很鲜美开胃；卤牛肉香甜，蒜香味大，不刺激。 湘枫彭氏面馆望岳路256号人均：19元40年的老店，爆火炒，锅气重，码子很脆嫩，面又香又劲道。 秦娭毑皮蛋肉丸(袁家岭店)新军路2号煤炭局小区2栋3单元106人均：70元小区里的小馆子，招牌是皮蛋肉丸，肥瘦相间，皮蛋滑、肉丸绵、咸蛋黄香，很好吃；东安鸡鸡肉有点柴，香气不足；熏腊肉烟熏味很重，下饭一绝。 新食尚原味家菜馆中山路237号三角花园星城裙楼壹层A1006号铺人均：63元开了30多年的老店，孜然排骨外皮焦香，边角酥脆，汁水很充足；卤猪蹄皮弹筋糯，吃起来香嫩，酥弹不腻，调味恰到好处；酸汤黄鸭叫汤底酸味生津，汤里还有沙沙的番茄泥，口感重，味道轻。 白露杀猪粉新军路2号煤炭局小区2栋3单元106人均：13元加入猪肉、猪血、鸡蛋，汤鲜味美，干粉比较细，吃起来有嚼劲，不足是猪肉太老了。 冇味湘潭菜(湘江世纪城店)湘江北路江滨社区10号重建地49栋1层人均：83元一家湘潭菜馆，主打猪油炒菜，香气特别浓郁。辣白菜炒黄牛肉酸辣鲜香融合一体，很下饭；油爆蛋猪油香裹挟蛋香；炒丝瓜绵软丝滑；脑髓卷经过创新，吃起来像糕点。 醴陵米粉吉祥巷12号人均：14元专用醴陵的粉，米粉细，但是韧，有牙感的阻力。用猪油大火爆炒，鸡蛋、豆芽米粉炒得很香。 和记粉馆(湘春路店)湘春路292号人均：19元汤面油润，嗦一口满嘴香气，粉的口感滑厚有嚼劲，骨头汤鲜味美。 晓罗面粉馆东二环二段184号椰林公寓底商人均：25元一家店里坐满了人，把食客安排在路边吃饭的店。盖码饭锅气足，香气扑鼻，肉和菜保留了汁水，吃起来脆香鲜甜。
