白酒搭配什么点心好吃呢 (酒配糕点)

单一麦芽威士忌配上巧克力熔岩蛋糕、波尔多区的葡萄酒配上马卡龙、香槟配布朗尼,洋酒与西式甜品总有各式各样的搭配,让人的味蕾产生多重享受。比起洋酒、西式甜点,白酒、黄酒、米酒,中国传统酒类不乏佳品,我国各地更有不同的传统糕点,味道绝妙,它们搭配起来会有怎样的体验呢?

文青力推:

热黄酒搭配荷花酥

在阴雨的天气,待在书房听雨,拿上一本书,读一读顾城的情、王小波的幽默。温一壶热黄酒,配荷花酥,吃的酒与糕点的相佐相伴的风味,品的是情怀。

清香型酒配什么糕点,白酒搭配什么点心好吃呢

荷花酥是杭州著名的汉族小吃。用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。黄酒是世界最古老的酒种之一,主要以米为原料酿造,性温良,江浙地区盛产。温一壶半干型的黄酒,配上荷花酥,这种搭配仿佛江南温婉的女子遇上彬彬有礼的书生。半干型黄酒醇厚、柔和、鲜爽的酒味,配上荷花酥的香甜,黄酒解腻,荷花酥更丰富酒给人的味觉体验。不知不觉,便让人思绪更丰。

女士最爱:

冰冻米酒搭配清爽绿豆糕

女生耐心酒精的程度要低一些,而且多数不爱喝烈酒。在我国有上千年的酿造历史,用糯米所酿制的米酒,度数低,味甘甜,可以说是其很好的选择。

清香型酒配什么糕点,白酒搭配什么点心好吃呢

若是在炎热的夏季,冷冻的米酒配上中华传统糕点——绿豆糕,绝对能给人以奇妙的传统酒类、糕点的清爽体验。绿豆具有清热解暑的作用,在夏季吃会具有消暑气的作用,他的口味也有很多种,现在演变出很多式样,包括京式、苏式等等,虽叫法不同,但美味不减。多数超市里可以买到包装精美,而且经过调味的米酒,在夏季经过冰箱冷藏,酒味更淡,与口感细腻爽口的绿豆糕相搭配,相信绝对不会让女生失望。

白酒新搭配:

多粮白酒配“低调”紫薯山药糕

白酒除了配凉拌猪耳的常规吃法之外,还可以怎样搭配?想试新的朋友,可以尝试紫薯山药糕搭配多粮白酒。紫薯山药维生素丰富、健脾补肺、益胃补肾,多粮白酒含多种粮食有益物质,两者搭配定会给人从未有过的白酒饮用体验。

清香型酒配什么糕点,白酒搭配什么点心好吃呢

紫薯山药糕是用紫薯和山药制作而成的,又被称为中式的提拉米苏,含有相当丰富的营养。紫薯山药都是属于易消化的美食,热量也是很低的,不会给减肥的人造成负担,是一种对人体有利的美食。紫薯与山药两者的香味各有不一,在糕点中又显得相得益彰,淡淡的甜味配上食材的香味,让人垂涎。紫薯山药糕配上浓香型白酒馥郁的粮香,不论在食物营养与味道上,都浓淡相宜,酒香与糕点香互相烘托,口中味觉体验更为丰富。

配甜品不是“洋酒专属”,中国传统的酒类与甜品,也有独有的风采。有哪些搭配能成为你心中所爱呢?下次小酌之时不妨试一试吧!