成都的美食够火吧！成都的咖啡够有特色吧！当成都美食和咖啡融合在一起，会有什么化学反应？
小南这次一共去了8家极具特色的“咖啡+美食”的店铺，一起来感受奇妙的融合吧！
严记老字号肥肠粉，相信各位小伙伴已经在各大平台刷到过无数次了吧。看到门店的第一瞬间，小南就知道“来对了”！严记开在建设路的老小区门口，周围是水果店、理发店等等极具生活特色的店铺。
一碗肥肠粉+一杯老板极力推荐的冰博克
这样的混搭可以说是成都特色发挥得淋漓尽致，热辣滚烫的肥肠粉配上丝滑冰爽的咖啡，得到满足的可不止是上头的多巴胺，还有肠胃的双重刺激。
一想到这份刺激，不得不说，小南怂了！点了一份不辣的肥肠粉。
但出乎意料的是，白味的肥肠粉配上冰博克，风味丝毫不减。白味肥肠粉自带的鲜香和微麻的口感给舌尖的一点点刺激，一大口冰博克入口，冰火两重天！爽感啊！
老板手工现打的活粉，口感滑弹，肥肠虽然说没有辣椒，但是！软糯的口感没有一点腥味，这样的搭配对我的肠胃，很友好。
和老板猴子聊起怎么想到如此具有“冲突感”的搭配时，猴子提到其实最早也不是为了达成这种冲突，只是因为自己会做咖啡，弟弟家又正好有这样一家极具成都特色的肥肠粉老店，就这样水到渠成了。
准备离开的时候，老板叫住我说“来来来，我一定要给你分享这个”。
咖啡制作台上有两颗超级饱满的水蜜桃“隔壁水果店收了我几年的咖啡渣，种出来的桃子，味道只巴适”。
不止是肥肠粉+咖啡，也是咖啡+all，一切都有可能。
严记老字号肥肠粉(红光小区店)
营业时间：08:00-19:00
吃完“重口”的甜咸永动机撑不住了！必须整点甜的三！
一进到JU JIAN，第一感觉“麻雀虽小，五脏俱全”。
像是哆啦A梦的口袋，咖啡蛋烘糕设备一个不落，还留出了空间做定时的展览。这么一个不起眼的角落，却是卖咖啡里面很会做蛋烘糕的。
店里的食材搭配真是用心在尝试，不断做口味的创新与优化，总让人想试试。一辣一甜，喝上一口冰凉的生椰拿铁，最佳搭配。
吃了老板推荐的几个口味：
芝士榴莲：体验冰火两重天。蛋烘糕最外边一层酥脆，内里软绵。馅料超足，会拉丝的芝士搭配浓郁榴莲，热量爆炸幸福爆棚。
三叔肉末：原名三椒肉末，因为小朋友认错了字，于是把名字做了调整。咸口爽辣，不一样的风味，够味，和成都火辣的夏天适配度超高。
一杯冰爽的生椰拿铁，椰香构成咖啡的主调，咖啡微苦的滋味，以及牛奶的淡淡甜味则为饮品添加上了柔和丝滑的口感。
成都咖啡店的甜点肯定要有成都特色三，咖啡+蛋烘糕，我只能说绝配！
JUJIAN
营业时间：11:00-19:00
冰粉在成都，可不仅仅是夏天限定，我们一年四季都要吃。火锅+冰粉，杂酱面+冰粉，现在咖啡也可以和冰粉搭配了。
蘭尘店里用到的材料都是现做的，手搓冰粉加上现做糍粑，再浇上老板熬制的优质红糖水，甜蜜的冰粉搭配底层凉爽的碎冰，夏天就是这样才巴适！
清补凉浓郁的椰奶加上爽口的龟苓膏，更是带来了一场黑与白的完美交融，其中的椰丝和西瓜更是在细腻爽滑之中带来了清脆，让整个甜品更有层次感。
老板强烈推荐浓椰Dirty，用厚椰乳打底，顶端是哥伦比亚X巴西的中深烘拼配豆。大喝一口，椰乳的甜蜜占大头，稍显厚重，但在吃了几口甜品后再尝试，便觉得满是咖啡的浓苦，大家要按照个人口味选择食用顺序哦~
在店里面大快朵颐的时候，和老板随便聊聊，老板以前是在橡树林开冰粉店的，然后在塔子山也开有一家糖水店。加上自己喜欢喝咖啡和茶这些，所以现在又以甜品加咖啡的形式开了蘭尘。
为什么选择冰粉呢？
“想做的接地气一点，很多人会觉得咖啡是比较高级一点的饮品，但加上冰粉的话就有接地气的感觉了”。
就是这样一家不断创新的店，把咖啡这样大家普遍认为“高级”的饮品，和成都最具特色的冰粉结合！
兰尘(咖啡、冰粉、茶)
营业时间：10:00-22:00
整了这么多“甜蜜”的组合之后！给大家来点火辣的体验。
来到成都，红油肯定要整点三，夏天来了，怕热？那就整点凉拌的吃！
猫茸茸咖啡是真的有诚意，极具四川风味的红油凉拌鸡，配上冰美式，清口又刮油。
小南也是第一次吃到这么奇妙的搭配，鲜香的红油、回味无穷的白芝麻配上超级有韧性的鸡肉，甜甜辣辣的滋味，太赞了！
店里只提供传统的美式和拿铁，但是会不定期的更换不同风味的豆子，喜欢尝试多种风味咖啡豆的朋友们，可以来试试。除此之外，不喝咖啡的朋友们也可以来，因为还有我们四川的经典搭配，冰粉！小南肯定是两个都不错过，我都点了~
咖啡+凉拌鸡+冰粉的搭配，对于我们无辣不欢的成都人来说，属实是中午一顿简餐的最佳选择。
猫茸茸咖啡馆
营业时间：09:00-18:00
刚刚分享那么多家“咖啡+”的组合，好像对打工人不怎么友好哈，小南当然很贴心的准备了打工人“咖啡+早餐”的合集。早上喝咖啡配面包，我是真的吃不饱，必须要吃点“中国胃”喜欢的！
upupup开在万年场的咖啡一条街上，周围竞争那是相当的大。常识、冲年都在旁边，要想杀出重围，肯定要整点不一般的。
在某团上搜索的时候，看这家店的开业时间我就感觉到不一般，8:30就开门？？对打工人太友好了吧，更夸张的是，这家店在某点评居然是成都煎饼果子第一名？
偷偷观察老板做煎饼的时候我发现她得第一名的原因了，是真的正宗啊！不加沙拉酱加甜面酱的煎饼！成都有几家？
这个煎饼的口感是真好，甜面酱的独特香气，香酥的薄脆，还有品质超好的“黄天鹅鸡蛋”（不是广告）这个鸡蛋是真的香。
都说检验一家咖啡店最好的标准就是点一杯dirty，这家dirty通过“考验”，味道不错！口感顺滑，味道香浓，大家可以来试试。
10块钱一个的超大煎饼，小南真的没吃完，打包回去给小伙伴分享咯。
店里面除了有煎饼，还有蛋烘糕，虽然碳水严重超标，但是还是没忍住整了~
一个“奶油肉松”最特别的就是这个奶油是带气泡的，超级清爽，一点也不腻~而且四块钱一个的价格，真的很良心！
upupupcoffee
营业时间：08:30-19:30
第二家“咖啡+早餐”推荐给打工人的是肉食爱好者的天堂！
“烧麦+咖啡”够特别三！力力烧麦是乐山烧麦店开到成都，老板想要营造一种中西方的冲撞感，咖啡不一定要搭配可颂等西式烘焙，也可以搭配我们中式的烧麦，让顾客不受文化的束缚。
这家与日常所见的糯米烧麦不同，力力采用传统的乐山烧麦形式，每个烧麦都给足馅料。
烧麦的皮都很柔软，不会成坨结块，凉一些后还有韧性。招牌鲜肉，鲜甜爆汁，就像烧麦版灌汤包；咖喱鸡肉的味道比想象中淡口，黄咖喱少了几分辛辣，适当的用量让整体口味都比较友好；榴莲烧麦还搭配了马蹄颗粒，浓郁的榴莲软嫩中还配有马蹄的爽脆，原来烧麦还可以做成甜的！
红色是火锅风味的芹菜牛肉，火锅的热辣搭配芹菜的爽口伴随牛肉的鲜香，入口的瞬间在口腔中爆香，火锅的辣味久久充盈在口腔内，怕辣的小伙伴慎点哦！
店内咖啡是和Pause合作，由专业咖啡师出品，采用6号中深烘豆子。山楂茉莉冰美式比较清甜，山楂酱和茉莉花茶让黑咖多了几分柔和。冰拿铁口感饱满，即使运用中深烘豆子，在牛奶的搭配下也丝毫不显厚重，很适合炎热的早上来一杯~
力力烧麦铺
07:00-20:00
说了这么多四川特色的“咖啡+美食”，当然也有其他地方的特色美食！
糯米饭是贵州人的早餐标配，米粉是闲暇时间的零食，每每咖啡的老板希望可以将自己最熟知的贵州美味带给各位顾客。
为保证味道和品质，糯米、米粉、辣椒都是贵州空运过来的，每天八点半开店，糯米现场蒸制，由于粉的含米量较高，所以容易断，断掉的米粉不会向顾客出售，因此几乎每天都在不断购买和使用新鲜食材。
米粉软糯弹牙，虽然是软软的米粉但却很有筋道口感，辣椒和番茄酱相结合，入口辣中透露着淡淡酸甜，不断刺激味蕾，使得口水源源不断抵达牙床。
糯米饭粒粒饱满，在碗里颗颗粘连，入口却又粒粒分明毫不黏牙。推荐大家点甜辣口味，在顶部撒上一些白砂糖，入口时，先是秘制酱料和香气四溢的糍粑辣椒直逼唇齿，紧接着白砂糖融于口中，与火辣形成温柔的抗衡，让人一口一口接连不断。
饮品这次点的是summer jump，在拼配的浓缩里添加了自制的柠檬糖，绿茶打底，喝下去就像绿茶版七喜，一口消暑又解辣。
店内食物每日限量供应，防止再有客人跑空，往后考虑采用预定形式，客人可在小程序预定下单。
每每咖啡
营业时间：08:30-18:30
最后一家！和其他家比起来名字、出品都有点特别！
被大郎咖啡的店名吸引，却折服于相声式主理人的魅力里，话超密，梗好多！一边做咖啡，一边叽叽咕咕说着最大的困难就是起不来床，被客人打着电话催上班。即使是工作日，客人也很多。店里的规矩是每个来的客人都得留下墨宝，再盖上老板的“玉玺”，才算任务完成。去这家店不会觉得拘束，就像是和好朋友见面，谈天说地。
中式独立咖啡馆，一墙的中药柜子刚好照应“大郎”的梗，毛笔字、五子棋、盖碗茶中式元素齐全。
大郎咖啡的独特之处在于，他将咖啡和食物充分remix。
福禄，谐音葫芦。用成都人民熟悉的盖碗茶杯作为咖啡杯，搭配小串山楂丸子。山楂风味奶咖，用山楂汁熬制成糖浆，作为咖啡的酸甜调支撑。区别于常见的山楂与黑咖的搭配，选用奶咖加上一般出现于调酒里的老冰，一秒降温，喝到一半酸味才慢慢显现。
油果，即糖油果子拿铁，真的很成都了！桂花、糖友果子、黑糖黄油，和中烘豆子的神奇碰撞。香气浓郁，口感柔和，更为注重多重元素的融合。先咬一口油果，色泽红亮，焦脆香甜的外皮和白芝麻让咖啡风味十足，入口回甘。
Dalang·coffee大郎咖啡
营业时间：10:00-19:00
为了给大家搜罗“咖啡+美食”的店铺，小南这段时间的碳水量简直是严重超标了！
肥肠粉、煎饼、蛋烘糕、糯米饭！这些看起来和咖啡奇妙的组合，带给我们的不仅仅是味觉的体验，也是成都这座城市，包容开放的尝试，什么都可以融合，什么都可以搭配！
这就是成都的独特文化，也是这座城市咖啡店能够不断蓬勃发展的重要原因。
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