4月，遇到这碱性水果别错过，做成小零食吃，开胃消食，滋养肌肤！4月，天气变得越来越暖和，不仅有许多新鲜的蔬菜上市，还有一些美味的水果也上市了，大家千万不要错过啊！昨天是周末，在家休息了一天，上午去超市逛了一圈，买来一些生活用品，可能是周末的原因吧，超市的人要比往常多一些，一些蔬菜、物品也在打折搞促销活动。尤其是菠萝，竟然15块钱可以买4个，看到好多人都在排队购买，想到家里的孩子和老公都比较喜欢吃，我也买了4个。
菠萝是一种热带的碱性水果，与荔枝、木瓜、香蕉并称为“岭南四大名果”，菠萝的营养价值非常高，富含蛋白质、果糖、葡糖糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、柠檬酸、蛋白酶、膳食纤维以及锌、磷、钾等多种人体必需的微量元素。菠萝中维生素C的含量是特别高的，每100g菠萝维生素C的含量是同等重量下苹果的5倍，维生素C具有很好的抗氧化能力，能够滋养肌肤，使皮肤变的白皙有光泽，特别适合女性朋友食用，菠萝还含有丰富的膳食纤维，可以促进人体肠道蠕动，起到排毒养颜的作用。另外菠萝还可以清热解暑、开胃消食，因此具有非常高的食用价值。平常大家都是将买来的菠萝直接生吃，但是在我家我一般都会做成果酱或者小零食，今天给大家分享一道非常好吃的菠萝干，做法简单，喜欢吃菠萝的朋友可以去试一试哦，下面把详细的做法分享给大家。
菠萝干
需要准备的食材：
菠萝1个、食盐少许、清水适量
制作步骤：
1、准备好所需要的食材，将买回来的新鲜菠萝用工具去掉外皮，这一步有点麻烦，大家削皮时注意不要伤到手，如果可以，尽量让卖水果的帮你把皮去掉。菠萝外皮去掉后，再用刀去掉菠萝的头部和尾部，然后用刀切成薄片备用（菠萝片要薄厚适中，大概3毫米左右即可）。建议菠萝不要买太大的。
2、提前准备一个大一点的容器，将切好的菠萝片放入容器中，加入适量的清水和少许的食盐，浸泡15分钟。这样可以很好的去掉菠萝的涩味。
3、菠萝片浸泡15分钟后，捞出用清水冲洗一遍，然后沥干水分或者用厨房用纸将水分擦干，最后摆放在果干机的烤网上面。
4、将烤网放入果干机中，关上门，接通电源，温度设定为70度，时间设定为7个小时（温度和时间不固定，大家要根据自己家中果干机的实际情况以及菠萝片的厚度适当调整），等果干机自动停止工作，这道菠萝干就做好了，提示：如果家中没有果干机，可以用烤箱代替，烤箱上下100度，烤40分钟，然后将菠萝片翻面，继续烤30分钟即可。
做好的菠萝干，保留了菠萝原有的鲜味、芳香和营养，吃起来口感柔韧，酸酸甜甜，特别好吃。大家可以用来当作追剧的小零食或者用来泡水喝，非常方便。
大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，欢迎大家在评论区留言讨论，谢谢大家的关注与支持！祝您生活愉快。我们下期美食见！