7月8日,二线城市普通商圈的炸鸡店营业额为4709元。查看昨天商圈第一的炸鸡店的营业额情况。近两个月,许多老板发现店内的营业情况持续下降,甚至有些店铺的营业额腰斩。这是受整个市场冲击的影响,店铺也受到了一定的冲击。但是,我们每天都会及时更新活动和数据,及时进行调整,因此不会受到太大的冲击和影响。昨天,美团订单数量为172单,营业额为479元;饿了么订单数量为39单,营业额为992元。我们也有堂食业务,昨天的营业额为325元,受到很大影响。我们那条街上超过一半的餐饮店已经关门,很多只做堂食不做外卖。以前周末的时候,堂食营业额可以达到1500元以上,但昨天只做了300多元。我发现对面的两家网红店之前一直在排队,其中一家是老店,但在上个月关门了。之前一直在排队,很难以想象,幸好我们有外卖业务支持,因此受到的影响和冲击并不大。如果生意受到较大影响,老板应该如何调整?可以增加堂食或外卖业务的营业额。如果只做堂食不做外卖,可以增加外卖业务。只做外卖不做堂食,可以增加堂食业务,增加收入来源。

对于只做外卖的老板,现在是暑假高峰期,区域经理手中的补贴也会更多。如果能争取到区域经理的补贴,订单量一定会大幅增加。此外,最近我有时间更新每天的店铺营业情况,根据具体情况制定活动和整改方案,以稳定单量和营业额。如果有需要,老板可以关注我的抖音账号。


