江苏酿酒历史悠久，尤以全国六大白酒产区之一宿迁为最，洋河、双沟均诞生于此。史料记载，汉时洋河镇已是酿酒名地，而洋河美酒之名早在唐朝便已远播。目前江苏人均饮酒量约为8.2KG/年。
江苏本地的白酒品牌还不少，但很多都只是局限在区域性的小市场， 历史上有点知名度的主要是三沟一河：汤沟、双沟、高沟与洋河 。
洋河大家都比较熟悉，后面我也会单独写篇文章分析，倒是 三沟酒的兴衰变迁比较有意思，可以看出白酒行业的发展趋势。
汤沟酒因为假酒口碑而一蹶不振。
上世纪八十年代，是汤沟最辉煌的时候。89年末，汤沟参加全国名酒评选，一举获得“国家优质白酒”金奖称号，趁着这股东风，汤沟开始进军外地市场，年销量一度达到了8亿的规模。
但是扩张太快，汤沟从外地采购酒进行勾兑，没有专心做好品控，被爆出假酒的新闻，口碑一落千丈，管理层又没有及时跟进澄清和宣传，如今沦为蜷缩一隅的县酒。
高沟则是遇到了定价策略的问题。
从90年*开代**始，白酒基本没有了政府的定价限制。随着经济迅速发展，人们购买力大幅提升，很多名酒都开始进行提价。
但是高沟依然沉浸于往日的辉煌，坚持所谓薄利多销的战略，结果迅速被其他名酒冲击市场，销量急剧下滑，甚至江苏本地市场也被抢占了大半。
穷则思变，在管理层的规划下，1996年， 高沟索性改头换面，改名今世缘，主攻婚宴白酒市场，提高产品价格，这一决定也让高沟酒起死回生，成就了现在苏酒第二的地位。
双沟大曲其实是政府扶持洋河的牺牲品。
双沟酒产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇，在上个世纪60年代的时候，属于小有名气的地方酒。
直到1984年第四届评酒会，双沟才迎来转折点，入选了国家名酒，据此开展大力的宣传，一度销量破10亿，与当时的洋河平起平坐。
但是一山难容二虎，在当地政府的撮合协商下，同在宿迁的洋河于2010-2011年分两次完成了双沟的全资收购。
双沟酒被收购后，大量的优质基酒被洋河消耗，双沟自身的产能降低，基本丧失品牌力。
经过这么一番发展，如今我们提起苏酒，只能想到老大洋河和老二今世缘了。
上面是通过苏酒几个牌子的变迁看历史，下面把镜头拉远一点，从行业层面看下苏酒近三十年来的发展历程。
1）90 年代中期-末期：苏酒开始走下坡路，川酒、徽酒瓜分苏酒市场份额。
1993 年，国家实行价格*轨双**制，企业可自行定价。川酒抓住机会提价，而当时与川酒高档品种同一价位的青瓷瓶双沟大曲等高档苏酒提价未能成功，档次被拉开。1994 年五粮液推出买断包销模式，1996 年推出 OEM 贴牌模式，规模迅速扩张，而苏酒并未适应市场经济，产品结构老化、低端，苏酒企业无法凸显竞争力，于 90 年代末期发展到了谷底。
2）90 年代末期-2012 年：政府主导振兴苏酒，江淮白酒流派逐步形成，洋河跻身中国酒业第一方针。
1998 年，江苏省政府印发《关于振兴苏酒的意见》，揭示了当时苏酒生产经营及市场销售存在的主要问题，就如何“振兴苏酒”提出了七个方面的具体意见，使得全省开始打响“振兴苏酒攻坚战”。
苏酒从 2002 年下半年开始触底反弹，2003 年-2012 年经历了白酒发展的“黄金十年”。 2003 年，洋河率先推出日后改变行业的“洋河蓝色经典”，海之蓝、天之蓝广受好评。2006 年，梦之蓝面世，瞄准中国次高端白酒的市场，聚焦 200-400 元价格带，推动洋河跻身一线品牌阵营。
以洋河为代表的苏酒逐步在消费者心中形成“绵柔即苏酒、苏酒即绵柔”的印象，成就了绵柔浓香型酒的特征，使得苏酒在省内市场份额由最低的 30%，提高到 2010 年的 70%左右，同年洋河营收破百亿。
今世缘于 2004 年推出“国缘”品牌，发力高档产品，省内经济高速发展，政商消费的顾客群体增多，今世缘因此开始受益。
3）2012 年至今：洋河龙头地位稳固，今世缘开始发力，“两强”格局诞生。
2013 年以后，白酒行业受“限制三公消费”等事件的影响， 今世缘转向婚宴、家宴等宴席消费，突出“中国人的喜酒”概念，转向大众消费。
而洋河发展放缓出现负增长，随后由于渠道经销商利润低，子品牌混乱，洋河增速远弱于同行。
2018 年 8 月，洋河、今世缘、汤沟等苏酒企业抱团成立振兴苏酒联盟，共同发展。
2019 年起，洋河相继增设高端品牌事业部、在基层分设海天部和梦之蓝部、成立双沟销售公司，通过主动调整梳理产品，重建渠道架构，逐渐从之前的渠道问题中走出来。
PS：本文这是地方酒系列文章的第二篇上，下篇写写苏酒的现状。
第一篇链接在这里：
地方酒系列（1）——徽酒市场深度分析