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阿胶枣、茯苓饼、薄荷糖、龟苓膏、酸梅汤、山楂片、固元膏、芝麻糊、桂圆干……这些被称为“中药零食”的食品占据了我们饮食的相当一部分,认为它们既解馋又补身,事实并非如此——月经期间不能吃阿胶枣,清咽薄荷糖不是谁都能吃,山楂片最好别买给孩子吃,凉茶、酸梅汤很多人该远离……吃错了,还不如不吃!

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这些既不是中药,也不算零食,乱吃反而招病

健康、养生观念在人们心中的分量越来越重,许多人把健康理念融入了各个方面,也为商家提供了好的创意,“中药零食”应运而生。所谓中药零食,是指那些含有中药成分的零食,其中的中药成分是卫生部门批准的药食同源的可添加物质。最常见主要有阿胶枣、茯苓饼、薄荷糖、龟苓膏、酸梅汤等,但这些零食是人人都可以吃的吗?营养专家提示:“中药零食”并非人人适合,而即使适合也要进行对量地控制。含有中药类零食看似健康,但未经过体质辨识就所以乱吃,很可能会给胃肠及身体造成负担。

以追求口感为主,治病效果并不理想

在超市里,以中药为主要原材料的零食可谓五花八门,令人目不暇接。其中,以阿胶枣、龟芝膏、山楂片、芝麻糊等比较有代表性,其他十分常见的饮料还有凉茶、酸梅汁等。

首先,我们要弄清这样一件事:凡是含中药的零食在其加工炮制过程中未必以有利于发挥药效为优先考虑,而是更追求口感和美味为主。因此,拿中药零食当保健品,甚至想依赖它治病显然不太靠谱。

这些经过精细加工的零食多数已经脱离了食材的原生态模样,在制作的过程中可能还添加了其他改善口味的物质,不宜过量食用。如果体质有阴阳偏胜或偏衰的症状表现,更要对学会症选择。

这些“中药零食”,吃多了都有副作用

本篇中,特意对几种较常见的“中药零食”进行解析,今后在购买和食用之前,不妨多对照下自己的情况选择吧。

1. 阿胶枣:不宜经常吃,月经期间不能吃

阿胶枣被不少女性当作营养零食,认为阿胶和红枣都有养血补血的功效,而用阿胶制过的红枣更能功效加倍……

阿胶确有补血的功效,适合血虚人士服用,但因其滋补,故易滋腻碍胃,多吃会影响食欲,服用过量还容易上火。即使是货真价实的阿胶枣,也不宜经常性或一次大量食用。尤其是本身消化功能不好,食欲不振,咳嗽痰多,或牙疼、咽喉肿痛,腹泻便溏的人不宜服用。女性在月经周期最好也不要吃,以免造成经量过多。阿胶枣在腌制的过程中添加了不少糖分,糖尿病患者或肥胖的人群更不适宜多吃。

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2. 薄荷糖:阴虚的人不能多吃

有些人为了去除口中的异味,经常口含薄荷糖,有的上班族也把薄荷糖当做常备零食。正宗的薄荷糖里含有少量的薄荷提取物质,有发散风热、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解郁和止痒等功效,有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼等病症。但要注意的是,阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者不宜经常嚼薄荷糖。

3. 茯苓饼:糖分偏高

茯苓饼是很好的健脾食品,能够利水渗湿、健脾和胃、宁心安神,经常吃点茯苓饼,有助于提高食欲,帮助消化,提高机体自身免疫力,预防感冒、咳嗽。对于脾虚所致四肢水肿、小便不利,茯苓饼也有一定的食疗价值。

注意:现在市面上的一些茯苓饼中有蜂蜜、白砂糖等原料,导致含糖量较高。因此,血糖偏高者应尽量少吃或不吃,消化不良者也不要多吃。

4. 山楂片:只消不补,儿童应节制

我们都知道,山楂能健脾开胃消脂,用它制成的山楂片、果丹皮酸甜可口,很多父母愿意买来给孩子当开胃零食。

中医认为,山楂确能促进消化,活血化瘀,但却只消不补。而且山楂片在制作时也加入大量糖,糖尿病患者更不宜食用,脾胃虚弱的人也不宜多食。即便是健康的人,在食用山楂片也应有所节制。特别是儿童,正处于牙齿更替时期,过度使用这类零食会对牙齿生长不利,还会让血糖保持在较高水平,导致孩子没有饥饿感,影响进食。

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5. 龟苓膏:痛经患者不宜多吃

龟苓膏是广东人比较喜爱的传统养生零食,正宗地道的龟苓膏由龟板、土茯苓、苍术、生地、菊花等20多种中药材熬制而成,具有清热解毒、滋阴补肾、润肠通便的功效。不少年轻人长痘痘了就喜欢吃一盅龟苓膏清热下火,老年朋友便秘了也爱吃龟苓膏排毒。正因为龟苓膏长于清热去湿排毒,故偏于寒凉,若本身属于阳虚和脾胃虚弱的人群,还是少吃为好,老年人体质多属肾阳不足,孕妇、痛经患者都不宜多吃。

6. 凉茶:只适合有实热症人群饮用

现在市面上热销的凉茶、酸梅汤等都属于功能饮料。顾名思义,凉茶多由菊花、金银花、夏枯草等清热解毒的中草药制成,一般人喜欢在烧烤、吃火锅时饮用。凉茶只适合有实热症的人群饮用,手脚冰凉,胃口不好,大便稀溏的人应远离凉茶。酸梅汤生津敛阴,清暑止渴,适合夏季大量出汗时饮用,但天气湿冷时或本身有胃溃疡的人不宜饮用。

7. 桂圆干:糖尿病患者要少吃

桂圆干是常用的滋补品,很多人喜欢把桂圆干剥开当零食,或用来泡茶、煲汤、煮糖水。桂圆干可养心血,安神定志,滋补效果明显,其性偏热,适合体质虚寒的人群食用。但甘甜滋腻,容易生内热,本身有大便干燥、口干、上火等症状的人不宜食用,糖尿病患者也少吃为妙。

8. 芝麻糊:慢性肠炎者需忌食

芝麻糊有养血润肠、养发通便的功效,可滋养身体,提供热量,经常被当作早餐或宵夜食用。芝麻糊属五谷杂粮,健康美味,适合大多数人群食用,但患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。

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9. 固元膏:脾胃虚弱便溏者慎用

在医院常遇到这样的患者,吃固元膏后“胃口变差,肚子发胀、满闷,大便黏稠稀溏,无精打采,体质下降,本来脾胃不好,结果越吃越虚,面色萎黄……”

固元膏是好东西,但毕竟不是食品,其中阿胶、红枣、冰糖都是味甘滋腻之品,固摄力量强。又加上核桃、黑芝麻这些油腻性特别大的食材,容易导致气血凝滞,并阻碍脾胃的运化。所以,脾胃不好的人、宫寒的妇女、脾胃虚弱的小朋友都不适合吃。一定要在专业人士的指导下服用,这样才会发挥其优势,避免产生副作用。

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10. 酸梅汤:孕产妇不能喝

酸梅汤的主要成分乌梅中所含的柠檬酸能帮助机体吸收维生素和酵素,有助预防疾病及消除疲劳。乌梅对缓解口臭及宿醉效果也很好,还具有止泻痢、止咳、生津等功效。感冒发热、咳嗽的人不宜饮酸梅汤,患有细菌性痢疾、肠炎初期的患者也忌饮酸梅汤。妇女在月经期以及怀孕妇女在产前产后最好也不要饮用。