中国人的厨房真是让人操碎了心。
排油烟问题就搅动了各路商家想出浑身解数采用不同套路根除油烟污染。
在没有油烟机的时代，油烟是靠安装在窗户上的排气扇排出的，整个厨房就是一个大油烟机。在某宝上还能买到这种老产品。
国内所有的油烟机都是从这类排气扇起步，变化出现在的顶吸、侧吸、和集成灶。
如今的油烟机的功能已经关系到全屋的布局，一款适合好用的油烟机不仅能提高整个厨房的颜值，还能减少你花在厨房的打扫时间。如果家里布局开放式厨房，油烟机排烟效果就是一个决定性因素。
油烟机吸力
油烟机吸油烟的吸力由2个因素决定。
第一是油烟机本身的功率，有一个重要的指标就是每分钟能够吸收多少空气。常规的产品都能做到15立方米/分钟，大功率产品可以达到19-21立方米/分钟。油烟机排气量足够大才能形成有效的空气流动方向（负压），才不会让油烟在厨房里四散漂移。
第二是油烟机吸风口距离灶头的位置。吸力大吸风口距离灶头越近油烟在生成后就会迅速被吸进油烟机，吸风口太远在油烟运动的过程中就容易飘散和附着从而产生污垢。
从这两方面来看顶吸、侧吸和集成灶，在制造时功率都可以加到最大，所以单独比较功率的意义就不大。
从吸风口距灶头的距离比较就有差别了。
一般顶吸式距离灶头在65-75cm，侧吸式在40-35cm，集成灶25cm以内。所以在同等功率情况下，集成灶的吸油烟效果最好。
油烟机的噪音
油烟机的噪音是一个非常容易被人忽视的问题。如果你家每天三顿饭都要开火，尤其是早饭，你还在懒床爸妈在厨房里油烟机一开就能把你吵醒，这时可真是生无可恋啊！
油烟机的功率足够大是保证吸力足够的前提，但功率变大带来的一个问题就是油烟机本身所带的噪音也会随之变大。而噪音产生的最大源头就是电机，从噪音的大小就能基本看出电机的品质。
国家标准对噪音的范围有明确的要求，噪音要低于74分贝。所以商家在功率和噪音之间必须要选择一个平衡点。
判断噪音大小不能只看电器标识上的大小，最好到实体店亲身感受一下以防商家错标。对于顶吸、侧吸、集成灶都要亲身开启油烟机感受风量和噪音，每个人对噪音的感受是不同的只有在现场进行比较后才能选出最适合自己家用的机器。
油烟机清洁
油烟机是否容易清洁是一台油烟机是否好用的重要指标。
所有油烟机设计和制造都绕不开这一个最大的难题。油烟机清洁最大难点是在机器内部，顶吸和侧吸式通过增加滤网和栅格导油槽来收集油污，集成灶是下排气则采用风道内让油烟直接流入集油盒。
顶吸和侧吸清洁油污时要将油网和滤油槽卸下后进行单独清理洗涤。集成灶只需要卸下吸风口面板喷洒清洁剂，利用清洁剂向下流动清洁烟道内的油污，集成灶在吸风口处没有滤油网，所以吸风口的栅格尽量挑选大洞孔易于清理。如果要做深层次的电机页扇清理，三种类型的油烟机都要请专业师傅清洗。所有的机器自带清洗功能的都不能把机器洗干净，还是需要定期打开机器做内部清洗，自洗功能只能延长你做全面清洗的周期。
除了内部清洁外部清洁就关系到整个厨房的整洁程度了。机器整体拼缝越少越好打理，整体成型最容易打理，表面越光滑越容易打理。总体上来讲不锈钢要比钢化玻璃和烤漆表面容易清洗。
为了减少内部油污某宝上卖的吸油烟纸，可以有效过滤掉部分油烟，但相应的也减少了吸风量。
油烟机使用寿命和内部的清洁度有很大的关系，定期清理油烟机内部是延长油烟机寿命的关键因素。
油烟机风压
单元房的厨房都是将油烟排放进烟道，如果烟道内保持的是负压，那你家的油烟就会轻松的排入烟道。如果一个单元的人都在做饭大家都把烟气排进烟道，就很难保证是负压了。
风压就好像你要出门要用一定的力量把门打开才能出去，烟道里烟气太多就像是有力量顶住了门油烟机需要一定的风力将门推开才能排烟。
这一点你要注意油烟机的规格标识能达到300pa以上都没有问题。如果你的油烟机在室内的管道比较长那风压大一点有保障。
油烟机的颜值
在不了解油烟机的具体功能参数时，大部分人购买油烟机都是看脸。喜欢什么样的颜值又是一个很个性化的需求，从市场上现有的产品来看一般都是认为顶吸式油烟机颜值高。顶吸式将灶台和油烟机完全分离，保证了墙面的完整性和上下橱柜的整体性，视觉上更舒适和完整。当然这都是个人感受，小编就觉得集成灶看起来更漂亮，完全是因人而异的。
在平时使用油烟机的过程中也要注意一些细节：
开启油烟机后注意要适当留出窗缝或门缝，如果在密闭的空间没有新的空气补充会弱化空气流动，进而不容易将油烟吸入油烟机。
装顶吸式油烟机，平时操作要注意碰头。厨房里切菜、取物经常要低头或俯身站直时要注意油烟机位置以免碰头。
安装时一定要在烟道口安装止逆阀，让油烟只能单向吹进烟道而不能逆向流入室内。
油烟机的选择要吸力大不跑烟集成灶是最优秀，颜值高、静音效果好顶吸式和侧吸式表现优秀。根据自己的生活习惯，以及全屋规划布局选择适合你家的油烟机。