幽默的食品安全科普 (盘点忽悠过你的食品谣言)

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

有关食品的谣言,可谓层出不穷,比如“假鸡蛋”、“花生染色做假,因为一泡水就红了”、“包菜是用塑料和蜡制成的”、“面条和粉丝等是假的,因为一点就着能燃烧”、“西红柿和螃蟹同吃、大枣和虾皮同吃会形成*霜砒**”......

实际上,对于这类食品谣言,仅凭我们的”凡胎肉眼“稍加动脑,即可将其戳穿,更可领略其“滑稽”和令人犯“尴尬症”的“幽默”。也就是说,老C在这里和大家分享的这些“谣言”,根本用不着专家式解读,更用不着去学习多少专业知识(比如有人说“食用油里都加了防腐剂”这个事儿,食用油到底用不用加防腐剂?添加的TBHQ是防腐剂还是抗氧化剂?防腐剂和抗氧化剂有何区别等),可以用我们最平常、最朴实的思维,就能打得它们找不着北。

让我们先来看看这几个“主流”谎言,是有多荒诞和多“有趣”:

关于“假鸡蛋”这件事儿。

已经盛传几年了,也刺激人们神经好几年了,但我们闭上眼稍微假象一下做假鸡蛋的配方、工序和场面,以及其背后研发团队的能量,是不是很了不起?如果把假鸡蛋做的和真的相差无几,是不是具备申请诺贝尔奖的资格了呢?!

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

关于“花生染色做假,因为一泡水就红了”这件事儿。

怎么染?将花生米一个一个拿着用刷子刷大红吗?还是将一大堆花生米扔进染料锅里泡上一泡然后找空地儿再晾干?还是兴建规模化染缸线进行大生产?制油厂对花生品种和各项指标早已了如指掌,才不会一看皮儿红就认为含油率高就收购,但指望菜市场零售的那些,够费事儿的钱吗?最关键的就是:花生米都有一层红衣,一泡水就变红,人家就这特点啊,招谁惹谁了?

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

关于“包菜是用塑料和蜡制成的”这件事儿。

这么折腾够本钱吗?买回去做洋白菜炒粉儿或西洋炒蛋,会不会满厨房都是烧塑料的那神奇味道?或这洋白菜一炒就缩巴成一个一个的球球儿?

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

关于“面条和粉丝等是假的,因为一点就着能燃烧”这件事儿。

面条主要成分是淀粉和蛋白质,粉条主要成分是淀粉,如果点不着或不能燃烧,应该才是真的作假了。好玩不?

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

关于“西红柿和螃蟹同吃产生*霜砒**”这件事儿。

估计我们都有过这样体验,无论是在家吃饭还是下馆子,海鲜旺季时弄点螃蟹或皮皮虾,再配些时令蔬菜搭配就餐,是再正常不过,有时在海鲜自助餐厅吃着吃着再来点小西红柿等果蔬调节胃口也再平常不过,如果“西红柿(们)和螃蟹同吃产生*霜砒**”是真的,那我们都得“牺牲”多少回了?沿海各地还剩多少人呢?另外,“西红柿炖活蟹”可是鲁菜中的一道名菜额——你说,这帮山东哥们是咋活过来的?真想知道解药儿是啥。

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

咱们“乐呵呵”的分享完这些“主流”食品谣言的这些“幽默”事儿,再来看看这几年关于食品谣言的其他“乐趣”。老C在这里试图用一句话来“起底”,不给劲的地方欢迎大家来补充。

普通白开水是死水,喝了会致癌!

PS:那,我们逛街时、旅游景点时、地铁公交时,咋还那么多人呢?河水应该是活水吧?

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

龙虾不是虾,是一种虫子!二战时日本人基因改造用来处理尸体的!

PS:眼神儿有多不好使才把小龙虾看成了虫子!请问日本的“小龙虾特战部队 ”在哪里?

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

用废旧塑料袋做紫菜,像黑塑料袋泡软后有一股腥味但嚼不烂。

PS:这种黑塑料袋很奇妙:不拿水泡的时候竟然是硬的!你拿个硬黑塑料袋用水给我泡软,泡不软你就自己吃了,可好?

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

榴莲和牛奶一起吃会产生咖啡因中毒。

PS:榴莲和牛奶,我老C真服了你俩:一个黄种人一个白种人,结婚(或私通)后,竟然能生出个非洲崽崽(咖啡因)......

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用塑料制造假大米。

PS:有谁在WC里见到自己“产出”过大米粒儿?

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

肉、蛋、奶是老年病根源,素食可以防治各种慢性疾病。

PS:我擦,一句话就把人类发展到现在都赖以生存的蛋白质等人体主要必须营养素来源

(肉蛋奶)给整没了。

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

桃子西瓜同食产生剧毒,马上丧命。

PS:老美和中国的好多科学家都是饭桶,为啥花巨资对死刑犯搞什么注射死?一杯桃子西瓜汁不就结了,还甜滋滋美滋滋的,岂不更彰显*权人**和人道?还有“柿子酸奶同吃致死”这等“神毒”备用。

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

隔夜饭,产生大量亚硝酸盐致癌!

PS:放五天后还能长毛呢,更不能吃。

水煮鸡蛋蛋黄绿了的会致癌。

PS:水煮鸡蛋,剥出蛋黄看见蛋黄外围有些*绿泛**色,好多朋友都见过也都吃过吧?你们这帮不知死活的家伙——是因为这蛋蛋被你煮的时间有点长了,哈哈。

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

面条洗出了无法溶解的“胶”,不能吃!

PS:乖乖那是面筋,不溶于水,洗不出来才是怪事儿了呢。

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

圣女果,也就是小西红柿是以色列研制的转基因品种,致癌!

PS:你以为以色列人有你那么二吗?可整个转基因蔬菜还把个头给整小了,愁不愁人?

最可怕的食品谣言,每日科普食品安全辟谣

……

我们会发现,几乎所有关于食品的谣言,都会有一个“会致癌”、“会致命”或“等于*霜砒**”等耸人听闻,因为只说“会流鼻涕”、“会肚子疼”或“等于泻药”等不足以将你吓破胆——等把你吓蒙圈了,晕头转向的点赞、评论和转发,才是那些谣言制造者的主要目的。

其实好多食品造假谣言更经不起进一步推敲——有哪个“老板”大脑进水太多以至于费劲吧啦的去玩“用塑料和蜡去做洋白菜”这种“高科技”呢?