北京“最火爆”的烧饼摊，牛肉烧饼酥脆到掉渣，尝一口回味老半天
每个城市每个地方都有属于自己的专属味道，这就是地方小吃，这些味道是这个城市几百几千年来发展自然形成的，是当地最本色文化的体现。所以现在人们在选择旅游地点的时候，都会选择一个美食文化丰富的地方。也确实如此，不是有这么一个说法吗，去一个地方如果你没有吃到当地特色的小吃那就是白去了。
最近小编就来了一趟老北京的美食之旅。对于祖国心脏，国家首都许多人逢节也会选择来北京走一走，尤其是在国庆的时候，*安门天**就成了超级难进的景点。老北京文化底蕴丰厚，美食自然也少不了，北京有许多著名的小吃，还有很多小吃街。当然你要是想吃到最正宗的北京名食就一定要去请教老北京人才行，只有他们才知道正宗的所在。
小编此行尝到了爆肚、炸酱面、豌豆黄等等，说实话也许是没有找到正宗的味道，感觉都很一般，唯一让我记忆犹新的就是北京一家“最火爆”的烧饼摊卖的牛肉烧饼。他家位于北京的一条有名美食牛街，相当火爆，每天都有很多人排队竞相购买，都是为了他家的牛肉烧饼而来。
他家的门面不大，可是却放着好多个篮筐，各种各样的烧饼品种繁多，还有一些烤面包，十分诱人。当然他家卖的最好的，也是他家的主打产品还是牛肉烧饼。烧饼并不大，但是做法很独特，螺旋式的外皮烤得金黄，光看外表就是脆脆的，很勾人食欲。
第一口咬下去你就能感觉到烧饼的酥脆干，牛肉烧饼真的是酥脆到掉渣的那种。馅是牛肉大葱的，味道浓重，但是调的口感非常好，而且馅料给的也足，会吃到满嘴的油十分香。尝一口回味老半天。
这家老店非常厚道，即使自己名声在外但也没有因此漫天要价，烧饼也都是几块钱一个非常公道。
去北京旅游的朋友，可以去找一找这家店，感受一下老北京的味道。