这次我们从长寿老人那寻到了两样养生宝贝，一个有“世界第一”的称号，一个被称为“救命仙草”！
这两样东西如何帮助我们长寿？
八九十岁的老人们平时又怎么吃呢？一起去探究其中的秘密吧~
01
85岁长寿奶奶
爱吃鸵鸟蛋
85岁的代杏梅奶奶身体素质特别棒，平时还喜欢跳舞、游泳，整个人的状态至少年轻十岁。
在她的养生食谱里，鸵鸟蛋就频繁出现。
李缨主任介绍道，鸵鸟蛋有“世界第一”的称号，是所有蛋类里最大的，它的蛋白质含量略高于鸡蛋，同时也含有脂肪、矿物质、维生素等等营养元素，营养含量的绝对值是比较高的。
因为个头很大，打一个蛋就够做好几个菜了，代奶奶平时要不就是像鸡蛋一样蒸鸡蛋糕吃，要不就是炒着吃，也可以和其它食材搭配煎炒。
鸵鸟蛋长寿菜：双色芙蓉炒蛋
主要食材：鸵鸟蛋、虾仁、牛奶、淀粉、白胡椒、盐。
做法：
①用小锤子敲开鸵鸟蛋，将蛋黄、蛋清用漏勺分开。
②蛋清中加入牛奶、水淀粉、胡椒粉（去腥）搅匀。
③水开后，放入虾仁，稍微发红就可以捞出来。
④锅中放油，两三成油温，倒入蛋清翻炒熟。
⑤蛋黄搅散，加入白胡椒、焯好的虾仁、少量盐搅匀，另起锅放油，蛋黄下锅炒熟，叠放在蛋清上即可。
专家建议，您可以偶尔吃鸵鸟蛋，论性价比来说，鸡蛋还是日常首选。
02
古代的“救命仙草”
石斛
浙江龙泉市梅地村不仅景美，而且村民普遍长寿，平均寿命高达88岁！当地人就常用石斛的鲜品榨汁当饮料喝。
古代相传，给奄奄一息的人喂点石斛胶质的汁，人就能还阳，所以石斛就有了“救命仙草”的称号。
专家介绍，石斛被誉为“中华九大仙草之首”，入胃经、肾经，可以滋阴降火、益气养胃，《神农本草经》也记载，石斛能够大补阴液、强阴补肾。
很适合糖尿病患者、胃溃疡患者或者胃黏膜不好的人用。
长寿菜：石斛麦冬煲赤肉
主要食材：石斛、麦冬、蜜枣、瘦肉或者里脊肉、盐。
做法：水煮开后，先放入石斛、麦冬煮沸2~5分钟，再下入蜜枣和瘦肉大火煮开，然后转小火煲一小时，最后用适量盐调味道即可。
石斛养生茶：适合糖尿病患者
组方：石斛、山药、天冬、陈皮。
方解：
• 石斛强阴补肾。
• 山药同时补肺阴、脾阴、肾阴。
• 天冬入肾，古籍记载可以治消渴。
• 陈皮调和脾胃。
注意：脾胃特别差的人不适合喝，就比如稍微吃点凉的就拉肚子。
03
强免疫、固正气
三味药代茶饮
中医常讲，“正气存内，邪不可干”，体内有足够的正气，自然各种病邪不会轻易找上门来，更容易长寿。
所以最后，再分享大家一个可以增强免疫力、扶正祛邪的代茶饮。
夏天出现肠胃不舒服、精神状态不好、总犯困、难以入睡等情况时，就可以自己煮着喝，味道回甘，很好入口。
固本益气方
组方：生黄芪、大青叶、刺五加。
方解：生黄芪补气，大青叶抗流感抗病毒，刺五加能调节睡眠、增强抵抗力。
是很常见的三味中药材，在中药房能买到而且很便宜。这款代茶饮不寒也不热，比较平，大部分人都可以喝，帮助抵抗外邪的侵袭。