春天是万物复苏的季节，也是孩子长高个的黄金季节，怎么吃怎么补才能让孩子们在成长黄金期快速长高长壮❓❓今天给大家分享一些美食！！！
一、豆腐虾仁蒸蛋
食材 :鸡蛋、内脂豆腐、虾仁、水、生抽、香油
做法:① 新鲜大虾去虾线并去头尾去皮（如果你用虾仁这一步可以省略）煮熟备用
②豆腐切2厘米见方的小块放入碗中备用
③鸡蛋打入一个大碗中备用，鸡蛋中加入2倍的水搅拌均匀
④用网筛将搅拌好的蛋液过滤进装有豆腐的碗中
⑤锅中烧水，用保鲜膜盖住装有蛋液的碗后放入锅中蒸8至10分钟即可
⑥出锅后去掉保鲜膜，放煮好的虾仁点缀，淋上生抽酱油调味即可
二、香菇肉末豆腐
食材: 香菇6个，猪肉80克，豆腐一块，蒜两瓣，红泡椒适量，油适量，酱油适量，姜一块，香菜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量
做法: ①豆腐切小块，猪肉剁碎，加适量盐料酒腌制，香菇切成小丁，姜切片，蒜切末，红泡椒切小碎丁，香菜切碎
②热油锅，倒入姜和蒜小火煸炒，倒入肉末大火快速翻炒
③肉末翻炒变色后加香菇碎一起翻炒片刻
④加适量的水煮开，水开后下切入小块的豆腐，加盖煮一分钟左右
⑤倒入红泡椒，加适量的盐、酱油和鸡精翻炒均匀，关火，出锅前撒上香菜
三、芦笋炒牛肉
食材: 牛肉200克，芦笋300克，盐5克，老抽15ml，干辣椒5克，油15ml，白砂糖5克，大葱10克，生姜10克
做法: ①将芦笋去老根洗净焯水捞出
②芦笋切成斜段，葱姜切成斜丝，干辣椒切成小段备用
③牛肉洗净，加老抽，搅拌均匀腌制10分钟
④大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱姜丝爆香，倒入牛肉，翻炒变色
⑤加入芦笋段，白砂糖，盐，一同翻炒约5分钟即可
四、紫菜蛋花汤
食材: 紫菜10克，鸡蛋50克，香菜10克，盐8克，鸡精5克，胡椒粉5克，香油5克，淀粉10克
做法: ①把干净的紫菜撕成小块，放入盘中备用
②鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
③香菜切碎，锅中放500克清水，大火烧开放鸡精盐胡椒粉
④然后用水淀粉10克勾芡，烧开，把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火
⑤取一只干净的碗，把紫菜放入碗中，倒入香油
⑥然后把锅中的汤倒入碗中氽熟，撒入香菜即可