6月28日,“中国·柘荣高山白茶感官品质专家鉴评会暨第三届福建省“福茶杯”·柘荣高山白茶产区斗 茶赛”在柘荣举行,来中国茶业界权威审评专家、教授,以及茶人、学者欢聚一堂,共襄柘荣高山白茶发展大计。

活动期间,举行了高山白茶感官品质专家鉴评会、第三届福建省“福茶杯”·柘荣高山白茶产区斗茶赛”、柘荣茶王赛、柘荣高山白茶杯“我是茶主播”第一季评选活动等四个赛事。

柘荣县人大常委会主任、柘荣县茶产业发展领导小组组长陈龙营、宁德市政协副主席黄建龙、中国茶叶流通协会副监事长申卫伟、福建省茶叶流通协会会长潘文毅分别上台致辞。
一直以来,柘荣高山白茶向来以品质优异而著称,但它因何优异、为何优异,迄今还仅仅停留在定性、泛言上,缺乏业内权威专家的评价和具体科学数据的支撑,这在很大程度上制约了柘荣茶叶的良好美誉和区域品牌的进一步提升。此次柘荣高山白茶感官品质专家鉴评会,邀请了中国茶业界的权威审评专家,组成柘荣高山白茶感官品质鉴评专家组,并召开品质鉴评会,选取具代表性的柘荣高山白茶,按照GB/T 23776—2018进行感官审评和品质分析,提炼出柘荣高山白茶独一无二的品质特征,并形成柘荣高山白茶品质《柘荣共识》,为柘荣高山白茶品质优异提供权威、科学、客观的专家评价和数据支撑,进一步提高“柘荣高山白茶”区域公共品牌的公信力和影响力,是此次活动的重要宗旨。
“四个赛事活动合在一起,目的就是帮助柘荣高山白茶借助这个平台载体对外宣传推广。这一次高山白茶感官评审邀请到全国最权威的9个专家来,给我们提出了感官鉴定的特征,希望通过专家的品鉴,品出柘荣龙高山白茶的茶王,把柘荣茶业近年来的发展成果展示出来,展现出柘荣的茶叶、茶企、茶人的风采,柘荣高山白茶品质的风采。”柘荣县人大常委会主任、县茶产业发展领导小组组长陈龙营希望,借助此次活动和平台,能将柘荣的茶业宣传推广的更远、更好。

地处闽东北的柘荣,是茶圣陆羽《茶经》中记载中的白茶山的核心产区和中心地带。是中国白茶原产地之一,有着“中国高山白茶之乡”美誉,种植技术、制茶工艺历史跨越千年,珍藏故宫百年老白茶“廣顺福”等百年茶号,闻名八闽的百年大茶商吴观楷、袁子卿等见证了当地茶叶发展历程,积淀了“千年回味”的厚重茶脉。

近年来,柘荣县把茶产业作为巩固脱贫成果,推动乡村振兴的重要支柱,茶产业加速壮大提升,影响力不断扩大,吸引了张一元、吴裕泰等全国百强茶企落地深耕,茶产业链总产值达20亿多元,成功注册国家地理标志证明商标,荣获“中国高山白茶之乡”“2022年度茶业百强县、茶叶最具投资价值县”称号。柘荣高山白茶正得到越来越多专家的肯定、市场的认可和消费者的推崇,也将迎来更广阔的发展前景和发展机遇。
“通过这次的比赛,更加深入了解了柘荣高山白茶的‘高山韵’与高山白茶独具魅力的特色。同时专家也给了高山白茶品质鉴定的意见——‘柘荣白高山韵’”。本次斗茶赛白毫银针组茶王、福建省二月山茶业有限公司董事长沈朝增表示,品鉴会与斗茶赛,不仅让当地茶技有了共同的提升,对于企业未来的发展也增添了更多的信心。
白毫银针组金奖得主、宁德明玉祥农业发展有限公司总经理潘章新表示:“茶王是我的方向和目标,这次专家到柘荣感官审评,给了我们一个很大的启发,包括银针的内置、外形、标准等,为我们企业制茶工艺提供了非常大的帮助。未来,我们一定以专家提出的标准为方向和基础,以茶王为榜样,向他们靠齐,在下一届全力以赴争取到茶王荣誉。”
本次活动由*共中**柘荣县委、柘荣县人民政府、福建省茶叶流通协会主办。柘荣县茶产业发展领导小组、柘荣县茶产业发展中心、柘荣县茶叶协会承办。
→附获奖名单:
茶叶大赛银奖
①寿眉组银奖:福建耕耘四季茶业有限公司、柘荣县柏康茶叶种植专业合作社、同禾茶业(福建)有限公司、柘荣县吴山大雅茶场、宁德熊透高山茶业有限公司
②牡丹组银奖:福建恒一生物科技有限公司、宁德市富生源茶业有限公司、宁德市青岚茶叶有限公司、柘荣县吴山大雅茶场、柘荣县建森茶青加工厂
③白毫银针组银奖:福建省三十一都茶业有限公司、福建恒馨茶业有限公司、宁德石古兰农业开发有限公司
大赛金奖
①寿眉组金奖:柘荣县福宁家庭农场、福建省三十一都茶业有限公司、柘荣县凤岐生态茶专业合作社
②牡丹组金奖:福建省三十一都茶业有限公司、柘荣县华田家庭农场、福建桂岭茶业有限公司
③白毫银针组金奖:宁德明玉祥农业发展有限公司、福建木石堂茶业有限公司
茶王
①寿眉组茶王:宁德市初心堂茶业有限公司
②牡丹组茶王:宁德市清韵谈白茶有限公司
③白毫银针组:福建省二月山茶业有限公司