耶加雪菲是一个海拔1700-2100米的小镇。它也是埃塞俄比亚优质豆类的代名词。
耶加雪菲是一种产于非洲埃塞俄比亚地区的咖啡品种。作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚很好地保留了咖啡最纯净的基因，所以叶加雪菲的味道非常纯正。
这里自古就是湿地。古语中[耶加](yirga)的意思是[定居]，[雪菲](cheffe)的意思是[湿地]，所以[耶加雪菲]的意思是[让我们在这里一块湿地定居]。
耶加雪菲是水洗的，但也有少量精致的豆子特意晒干，以增强迷人的果香和醇厚。
喜欢喝咖啡的朋友往往对咖啡很挑剔。他们不仅要学会煮咖啡，还要学会品尝咖啡的味道。
那么叶加雪菲咖啡有哪些特点呢？水洗后的叶加雪菲会散发出清澈的柑橘香气，经过阳光照射后会散发出淡淡的果香，这就是叶加雪菲的独特味道。喜欢咖啡的朋友记得尝尝纯正的味道，不去尝尝就太可惜了！
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