早餐补充蛋白质是重点，建议老人小孩多吃这4样早餐，提高免疫力

早餐是一日三餐中最不可缺少的一顿，所以早餐一定要吃好。早上刚起床，肚子里空空的，这个时候吃进去的东西，都比较容易消化吸收，所以早餐一定要营养丰富，让身体吸收全面的营养。尤其是蛋白质，是早餐的重点，丰富的蛋白质，可以提高身体免疫力，增强体质。

所以下面我分享4道早餐食谱，建议中老年人多吃这4样，补充营养，提高免疫力，一起来看看吧~

1、菠菜虾仁煎蛋饼

食材：菠菜、虾仁、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油。

步骤1：起锅烧水，菠菜清洗干净，然后下锅，加些盐调味，煮熟后捞出备用。

步骤2：锅中烧水，加些料酒和盐，放入虾仁焯水煮熟，煮熟后捞出备用。

步骤3：起锅烧油，小火倒入鸡蛋液，放入菠菜和虾仁，小火慢煎，煎至凝固，撒些盐和胡椒粉就可以了。

2、鸡蛋手抓饼

食材：手抓饼、鸡蛋、生菜，香肠、沙拉酱、番茄酱、食用油。

步骤1：平底锅刷一层油，然后放入手抓饼煎至底部金黄。

步骤2：然后打入1个鸡蛋，翻面把鸡蛋煎熟。

步骤3：再翻个面，放入香菜和生菜，挤入一些番茄酱和沙拉酱，最后卷起来就可以出锅了。

3、番茄烩黄豆

食材：黄豆、番茄、番茄酱、盐、白糖、食用油。

步骤1：黄豆泡发一夜，然后清洗干净备用。

步骤2：番茄去皮切丁，然后起锅烧油，放入番茄翻炒片刻，再加适量番茄酱翻炒均匀。

步骤3：加适量水，放入黄豆，大火烧开，熬煮1个小时，最后加盐和白糖调味即可。

4、卧蛋

食材：鸡蛋、葱花、酱油、清水、盐。

步骤1：碗里打入3个鸡蛋，然后加些清水，撒些盐。

步骤2：然后上锅蒸，大火烧开，转小火蒸10分钟。

步骤3：最后出锅，淋一些酱油，撒些葱花，就可以食用了。

以上就是今天分享的4道简单美味的早餐，富含优质蛋白，给身体补充营养，提高免疫力。