时间过得真快，春节已接近尾声，咱们打工人又要重新回到工作岗位了，不知道大家是不是和我一样患上了“节后综合症”。上班真是困得不行，得靠咖啡来提神醒脑。关于喝咖啡的利弊，不同的人有不同的观点，快来看看营养师都是怎么喝咖啡的吧，既提神又健康！
【咖啡应该怎么选】
尽量不要选速溶的咖啡要选现磨的，速溶咖啡虽然方便，但是其主要成分是速溶咖啡粉、植脂末等，而植脂末中含有反式脂肪酸，对人体健康很不利。建议选择黑咖啡，营养价值高，口感也不错。
【咖啡什么时候喝】
最好是在起床后1个半至2小时来一杯咖啡。皮质醇在睡着的时候会大量分泌，而当醒来之后，便会停止分泌，睡醒时皮质醇含量达到顶峰，随着醒来时间的推移，含量逐渐降低，这个时候再喝咖啡是更健康的。
【咖啡每天喝多少】
咖啡中含有咖啡因、单宁酸等物质，每个人对咖啡因的敏感度不同，建议每日摄入量控制在300-400毫克以内，1天1-2杯是较为健康的。过量饮用会加重胃黏膜的刺激，影响胃肠功能，还会加快心率，导致心率失常。
【咖啡要怎么冲泡】
在冲泡咖啡的过程中会产生二萜化合物，这种化合物会提高人体血液里的胆固醇值，可以在冲泡的时候放入一张过滤纸，能有效去除二萜化合物。从健康的角度来说，尽量喝纯咖啡，不要加糖、奶精或植脂末。