如何看待海底捞涨价又降价事件 (海底捞涨价真相大揭秘)

@临沂人

临沂报复性涨价过没?现在的物价如何了?

现象一

海底捞火锅,西贝莜面村涨价后又道歉

有网友表示,最近两个人就吃了344元!

疫情之前,算上折扣,两个人的消费都还不到200元!

海底捞涨价真相大揭秘,海底捞涨价后会降价吗

身为明星企业的西贝莜面村,涨幅惊人!

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随后,海底捞火锅+西贝莜面村分别于4月10日和4月11日发文

就涨价事件向消费者进行道歉,并给出明确表示:即日起,恢复1月26日门店停业前的标准。

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海底捞火锅

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西贝莜面村

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西贝莜面村

现象二

COCO都可,涨价!

奶茶三兄弟(大杯),由原来的13元涨到现在的15元;大布丁奶茶,由原来的12元涨到现在的15元!

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对此,不知他们在临沂是不是也涨价了呢?除他们以外,会不会有其他餐饮商家价格发生变动呢?

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首先,先来了解一下【国家统计局:#3月CPI(2020年3月份全国居民消费价格指数)同比上涨4.3%】

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CPI的上涨说明人们的消费增加,而增加的主要原因就是物价水平的上升。从数据图中,可以看到:

  • 食品价格上涨18.3%,非食品价格上涨0.7%;

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于是,近日对海底捞(泰盛广场店+新城吾悦广场店)、西贝莜面村、COCO都可以及其他部分餐饮店铺、超市等进行了价格实探。

一起来看看,状况如何?

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1

海底捞火锅 (泰盛店+吾悦店)

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我们终于又可以愉快的开启‘海底捞火锅’模式啦!

2

西贝莜面村

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同样,在对西贝莜面村的电话暗访中,客服人员表示:临沂区域的西贝所有门店,自年后营业以来一直是按照年前的价格营业的,不存在涨价的现象。

3

COCO都可

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在美团(临沂)的官网上,我们查询到了CoCo都可目前的奶茶三兄弟大杯1份的价格:12元(门市价 13元),临沂地区有没有涨价,熟悉CoCo都可的人都知道,价格同年前是一样的哦!

4

九州超市(站前店)

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一个既能比菜市场有距离感又能比压马路有参与感的地方,想必就是超市了。

九州超市是根植于临沂本土品牌的连锁超市,受疫情的影响,超市内的商品价格会不会有了大幅浮动呢?

鸡蛋、鱼、肉类

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鸡蛋

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鱼类

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肉类

可以看到,商品鸡蛋的价格是3.45元/斤;去皮五花肉:34.9元/斤;前腿肉:31.9元/斤...

从超市内的售货员那儿我们了解到:受市场影响,现在的价格较之前其实是有所降低的,“超市不会无故涨价,消费者可以尽管放心购买!”

瓜果、蔬菜类

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大葱:1.19元/500克;芹菜:1.99元/500g;油菜:1.39元/500g;韭菜:3.29元/500g;菜椒:4.59元/500g;本地红富士苹果:3.29元/500g;脐橙:6.99元/500g.......

其实,瓜果蔬菜这一类的价格,真的很难控制,价格上下浮动也是常有的事儿。熟悉蔬菜水果的你们看了之后觉得较之前是否有太大的价格浮动呢?

5

早餐类店铺

周记南关糁馆

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没涨价!

糁在临沂,可是长期稳居早餐的C位~

目前糁的价格,依旧还是固定在3元、5元;热爱糁的我们,依旧可以享受到地地道道的美味。

杭州小笼包

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没涨价!

老台门

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没涨价!

老陈家豆腐脑

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没涨价!

像是小笼包、豆腐脑、烧麦...这一类早餐的价格,基本上都同年前一样,并未有因受疫情的冲击,而抬升价格。

6

午晚餐类店铺

兰州拉面

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没涨价!

顺河牛肉板面

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没涨价!

甏肉米饭

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没涨价!

宁宇盒饭

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没涨价!

老堤北米线

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没涨价!

李先生

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没涨价!

菜煎饼

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涨了!

菜煎饼的价格倒是涨了不少,听身边人说“原本一个加鸡蛋的菜煎饼才5.5元,现在都涨到了6.5元,有的甚至8元......”这波变动,倒是有些出乎意料呐。

7

茶饮类店铺

蜜雪冰城

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没涨价!

莫沫南路

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没涨价!

综上,虽有极少数涨了,但大部分的餐饮价格还是维持在一个稳定不变的状态。

*以上仅代表部分门店,具体价格以各区实际价格为准

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涨价/维持不变

你怎么看

  • 通过涨价可以消化成本,迅速补血,渡过难关,恢复正常经营秩序;然而, 人们的消费实力下降,涨价反而可能导致人们更加捂紧钱袋,宅家消费。

疫情的突袭,让餐饮商家受到了一定程度上的冲击,虽然现在已经陆陆续续的营业,但目前还是处于一个逐步恢复期。

这时候,餐饮商家最需要做的是“人气”,通过各种方式吸引老客户回流、获取新客户。以上仅为个人观点哦~