近日, 北京某高端商城上架售卖1049元/斤的“增城挂绿”品牌荔枝,该品种荔枝每颗高达60元,一盒价格就要1000多元, 各大媒体纷纷报道,引发网友广大热议。有人感叹:躲得过十几元的“雪糕刺客”,却躲不过几十元的“水果悍匪”。面对如此高昂的价格,众人还是争相购买,导致其一上市就被抢空。

前有100多元的茅台冰激凌,如今又出现一千多元的天价荔枝,这物价的背后究竟是真的符合市场规律,物有所值,还是大众交的“智商税”呢?凡事都应该透过现象看本质,追本溯源还要从其历史说起。
据文学记载,荔枝早在南宋就有栽培,清代成为供皇帝品尝的贡品,平民百姓则无法享受这种成本较高的水果。 “增城挂绿”荔枝来源于广东增城市,因其外壳红中带绿,果身环绕一条“绿色丝带”贯穿到底,故得名“增城挂绿”, 其已有400多年的记载历史。
乾隆年间县志记载,“增城挂绿”荔枝原产于新塘四望岗,嘉庆年间因官吏加重荔枝的苛捐杂税,百姓不堪负重,便砍光挂绿荔枝树,1948年仅剩140余颗。由于天灾、自然环境等种种原因,挂绿荔枝古树逐年衰弱、颗粒无收,1979年最后一桠树干亦枯萎。不过,幸好科研人员在其枯萎前使树头萌发新芽得以保存,现如今只留下一颗存在于荔城挂绿广场内。后来,随着科技人员的不断研发、修复、管理,增城挂绿以西园挂绿母树为宗体,培育出第二代、第三代挂绿荔枝树,逐渐发展成一个系列品种,分布于增城市各镇。 再加上挂绿荔枝管理难度很大,无法实现大量推广,挂绿荔枝在广东的种植数量不超过5000棵,能够开花结果的不超过50%,品质比较高的则不超过20%,上市量非常有限,也就几千斤而已。 目前,消费者食用的挂绿荔枝皆为其母体子孙辈。

2001年, 一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元高价, 一举打破了世界吉尼斯记录,成为世界最贵;2002年的拍卖会上,10颗“西园挂绿”荔枝经过25位买家异常激烈竞拍,最后以131.5万元的总成交额被十位买家竞拍摘走。其中, 重量只有18.8克的第一号“西园挂绿”卖出了55.5万元的天价, 刷新了之前创下的“一颗荔枝5.5万元”的吉尼斯世界纪录,此后其身价猛涨。
可见,“增城挂绿”荔枝是极为稀缺的荔枝品种,称其为水果中的“熊猫血”也不为过。心理学中有一种效应叫做稀缺效应,其是指在大众的意识里,得不到的东西往往更有价值,更容易激发大众的购买欲望,产生消费行为。越是稀缺的东西越能让人产生炫耀性对比,在和别人的攀比过程中,也就越会产生心理优越感,物以稀为贵就是这个道理。
关于“增城挂绿”荔枝的历史我们就先讲到这里。
话说回来,天价荔枝到底是不是大众交的“智商税”呢?这个问题就交给广大聪明的读者朋友们了,欢迎大家积极留言讨论!