城 味
赏/味/时/间
2017年第二十八期城味
食物向来对人是最亲切的
有的食物藏着多年来的匠心和淳朴
有的食物藏着治愈人心神奇力量
即使是盛夏里一杯凉茶
也能用最简单的方式带来清凉...
人与人之间，食物是最简单的沟通媒介。
在物欲横流的时代，网红饮品、冰沙之类的早已成为降暑必备的主流，但还有很多人没能忘记那最淳朴的、那最深入人心的解暑圣品--糖水/凉茶。
14年老店
茗草源甜品店
园湖路上，
你不经意就会错过的清凉小店
介个越来越多网红饮品店兴起的今天，这种传统的凉茶甜品铺就逐渐淹没在人群中。他们没有空调，没有落地玻璃，或者性冷淡之类的网红环境~那个略有陈旧的招牌，在车流涌动的路边甚至有些不起眼，不经意就会错过它，但它已经在这里默默陪伴了南宁人14年。
最近南宁正式进入闷热无比的天气，每天都是热浪滚滚，就差一把孜然、辣椒粉了~（微笑），宇锅的友女因为上火长了口腔溃疡，这家店正好适合她，一杯清热降火的凉茶~
14年，让一家平常的小店变得不再平常~在去的路上经过新竹路也看到一家茗草源，以为是加盟的分店，后来到了园湖店问了店里的阿姨，才知道是同一个老板开的，食材都前一天备好，煮好冰镇~当天再从新竹店送到圆湖店来。来这里享受片刻的舒适，或打包一份~饱腹又解暑！
夏日解暑必点清单，
这有没有你的心头好？
红豆龟苓膏
每个店里都有个招牌，但阿姨说：我们店每个甜品或者糖水很多人都很爱哦！宇锅却唯独很爱这款龟苓膏~吃起来苦中带甜，最后口舌生津的感觉真的敲棒！再配上甜糯可口的红豆，冰镇过后冰爽透心！
龟苓膏QQ弹弹，吃得出的纯正用料~吃起来苦中带甜，最后口舌生津的感觉真的敲棒！再配上甜糯可口的红豆，冰镇过后冰爽透心！
生地绿豆水
生地和绿豆的强强搭配，相信你不会没有吃过吧~绿豆向来有清热解毒的功效，被熬煮得绽开皮的绿豆浸在生地水里，汤与渣分明开来~不会像绿豆海带那样有点黏腻~多了一份清爽的感觉~
下火功效加倍哦！夏天就要吃冰冰凉的糖水，先喝一口生地，再来一勺绿豆！爽呀！但是捏，这碗糖水客观评价是，我觉得有点太甜了，少糖会加分哦！
紫薯银耳
对于老南宁来说，这种健康又好吃的中式甜品才是度夏必备！紫薯这种粗粮，搭配胶原蛋白满满的银耳，美美肌肤吃出来！
吃起来粉粉的紫薯，微甜清爽~配上甜滋滋的银耳，糖水熬煮得有点黏稠，炖煮的火候与时间刚刚好，逼出了银耳的胶原蛋白！吃起来却是甜而不腻的感觉~
薏米红豆
跟甜滋滋的紫薯银耳相比起来，薏米红豆吃起来就比较清淡，本身没有味道的薏米配上红豆一起吃，味道就会上升一个层次~而且薏米还有祛湿的功效哦~
闷热的天气，人体内可能会多多少少带有些湿气，用薏米这种食补的方法祛湿真的再完美不过了！
清补凉
小时候夏天闷热烦躁，胃口不佳，全靠一碗清补凉来拯救，清补凉的配料我至今还没搞清楚到底有啥没有啥~貌似每家店的用料、配比都不一样，但是清爽的口感却都非常的清热驱火！
茗草源家的清补凉以薏米熬煮，加以红枣、枸杞等其他配料，一口糖水一口薏米，吃得美滋滋的！
槐花粉
宇锅从小的最爱，也是南宁人夏日必吃的甜品之一！金黄的色泽，像虫子般的体型，槐花粉做好之后必须泡在水里保持一定的水分，不然就会干掉融成一团。
将他们从水里捞出，配上红糖熬煮的红糖水，可以用勺子吃也可以用喜欢吸食！淡淡的槐花香，入口像果冻又因为嫩滑而优胜于果冻！真是让人爱不释口！
犹记得小时候的夏天，家里人带着年幼的自己去喝凉茶，但是看到这黑黑的颜色总以为是什么苦药，哭闹着不肯喝。喝过才知道，原来味道并没有想象中的那么苦。生地罗汉果那一杯下肚，燥热烦闷的感觉一下子就这甜滋滋的味道和简单而又淳朴的味道陪伴了老南宁度过了一个又一个炎热的夏日。
37℃、下午4点的南宁~阳光扎到睁不开眼睛，店里一波又一波来“纳凉”的人们！或是带着自己的小朋友、或是路过、或是进来休息一会儿玩下手机，享受着这片刻的清甜。
难得这里不会因为没有空调而闷热难耐，难得这里还保持着质朴纯真的样子，在物欲横流的今天还能让南宁人找到一个回归本真，卸下面具，卸下空调的小地方~
Tips
宇锅札记：
天气的闷热打字都出汗了，必须要用糖水和凉茶才能慰藉冒火的胃蕾啦！14年，从一家店变成两家店，但不变的是初心和品质~路过的时候，有空的时候，想喝的时候都来尝尝吧~
老店信息
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【茗草源】
地址：园湖南路华兴大厦旁临街店铺
人均：5+
宇锅推荐：红豆龟苓膏、生地绿豆水
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还有哪些你熟悉的老店？
还有哪些关于你，关于你挚爱的老店故事？
在文末留言告诉大王哦
说不定下期的故事就从那里开始...