对于肉食主义者来说，没有肉的餐桌永远都是不完整的！
外焦里嫩、香味扑鼻的烤肉，油光发亮、入口即化的红烧肉，鲜嫩多汁、肉香四溢的牛排，只要是肉，
甚至说小鲜肉，对于无肉不欢的我们，这些都是最美好的存在！
今天给肉食主义者出了一道“吃肉送命题”↓↓↓
其实红肉和白肉的之间的battle由来已久，在这场“战役”中，谁能笑到最后？谁比谁健康？......
中世天合今天就来给你来扒一扒！！！
如何辨别红肉和白肉？
最直观的一种辨别方式—从肉的颜色上去辨别！
四条腿和两条腿的区别！！！
·红肉多指“四条腿”的畜肉类，比如猪牛羊，驴肉、兔肉等。
·白肉多指“两条腿”的主禽肉和水产品，比如鸡鸭鹅鱼虾。
红肉 营养成分
红肉富含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、A、D、矿物质，特别是铁元素。
优势
含铁量非常丰富。以瘦牛肉为例，每100g就含蛋白质20.2g，含铁3.2mg，是杠杠的补铁神器。
劣势
普遍红肉脂肪含量比较高，多为饱和脂肪酸，这类脂肪酸摄入过量，可能会增加心血管疾病、肥胖症和
高血脂的可能。
对于缺铁性贫血的患者来说，适当吃红肉，能改善贫血。
白肉营养成分
白肉所含的蛋白质，其氨基酸构成与人类所需的更相近，吃白肉更易被人体吸收消化；另外还含有丰富
的钙、磷等。
优势
白肉脂肪含量低，以鸡胸肉为例，每100g就有19.4g蛋白质，5g脂肪，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对预防
心血管疾病有一定作用。
劣势
通过特殊烹饪过的白肉，如炸鸡腿、水煮鱼，这类白肉吃多的话恐怕也会增加心血管疾病的患病风险。
减肥选红肉or白肉？
如果单从减肥的角度来看，白肉含有的饱和脂肪较低，整体脂肪含量也比红肉低，所以更有利于减肥。
正在减肥的人，较低热量的白肉是不错的选择。
吃多了，哪个都不好
不管是红肉还是白肉，都含有一定量的脂肪，同时又是高蛋白食物，食用过量一样会诱发肥胖，使血脂
升高，还会加重胃肠负担。
所以吃红肉也好，白肉也好，一定要适量。
《中国居民膳食指南》推荐：吃白肉的量为75g—100g/天；而红肉的量为50g—75g/天。
红肉和白肉各有千秋，没有绝对好或绝对坏。
取决于你的身体状态，你的膳食搭配，更适合哪一类食物。
什么成分多了，就少吃点。什么成分缺了，就多吃点。营养均衡最重要！