现在年轻人，在体检时经常会发现一项指标-尿酸过高。这项指标不是单纯的吃得太好了，加强运动这么简单。医生告诉我们要正确的认识尿酸过高，特别是年轻人。
尿酸过高的原因: 尿酸是指人体内嘌呤(purine)代谢的最终产物。如果体内积聚过多尿酸，造成代谢失调，就是尿酸过高。运动过长时间没有喝水，抗利尿激素分泌，使尿液中的水分减少；食用含有大量嘌呤的食物，如红肉、动物内脏等等。这些都会使尿酸浓度短时增高，但是属于正常的现象，无需紧张。
一般认为，对无症状性高尿酸血症无须治疗。但也不是不管它，因为高尿酸血症毕竟是不正常的。持久的高血尿酸，有可能造成尿酸结晶和尿酸盐结晶在肾盂、输尿管或肾小管及肾间质沉积，造成肾损害，引起肾结石，所以应该寻找高血尿酸的原因，如利尿药、降压药、化疗药等药物因素及肾病、血液病、糖尿病等，找出原因，同时应避免肥胖、高嘌呤及高热量饮食、酗酒、过度疲劳、精神紧张、创伤、湿冷等诱发因素。降低血尿酸，这是有益无害的事。当有下列几种情况时，则应考虑治疗：①有痛风临床症状；②有痛风家族史；③上述—些原因排除后，仍有高血尿酸(超过0．54毫摩尔／升，即超过9毫克／分升)。如果长时间尿酸过高，就可能引起痛风！
痛风的临床症状及相关疾病，主要症状包括急性痛风性关节炎、慢性痛风性关节炎、痛风性肾脏病变和尿路，
结石。临床上可分几个阶段如无症状症高尿酸血症、急性痛风、中间缓解期和慢性痛风。那么在日常生活中我们应该怎么避免尿酸过等现代饮食所带来的身体代谢疾病呢？
应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水。
烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。
多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。
禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
日常饮食调理：
苹果醋兑蜂蜜。这是西方一种传统的降尿酸、治疗痛风的小偏方。西方医学界普遍认为，苹果醋具有杀菌消炎的作用，能够有效排除关节、器官、血液中的细菌和毒素。同时苹果醋还具有平稳血压、降低胆固醇、疏通血管的作用。尿酸偏高的患者可以用一小勺苹果醋加一小勺蜂蜜，用半杯温开水调匀后即可饮用，早晚饭后各一次。
冬瓜红枣汤。冬瓜质地清凉，口味偏淡，水分含量足，具有非常好的利尿功效。患者可以将半斤冬瓜切片，再拿五颗红枣备用。油锅开后，先将事先切好的姜丝入锅炒香，再加入冬瓜片、红枣翻炒几下，最后加调味料和水，煮汤即可。
除了以上几种方法以外，尿酸偏高的患者还适合多吃雌性红萝卜。研究表明，雌性红萝卜中富含天然的雌性激素，能够促进尿酸及时顺利的排出体外，对于降尿酸也有很好的效果。