说道水果无人不喜爱，特别是在口干舌燥之际，能来一个水分饱满的水果，马上滋润无比。菠萝也是属于水分饱满的水果之一，但与凤梨不同，菠萝自带的酸涩味，让很多喜欢菠萝的朋友望而却步。
市场上经常可以看到有人推着小车卖菠萝的一块菠萝，用筷子扎着菠萝放在淡盐水中浸泡，泡过之后的菠萝就没有酸涩的味道。
这是为什么呢？菠萝在吃之前，要先削好皮放到淡盐水里浸泡一会儿，只有盐水泡过之后，这种酸涩味道和不好的口感才会消失，吃起来就会更加的酸甜可口。
俗话说心急吃不了热豆腐，就算是你用盐水浸泡过了菠萝也不可以直接就吃进肚子里最主要的一步，还是应该把附在菠萝上的东西清理干净，尤其是盐。
今天跟大家分享的就是吃菠萝时别傻傻用盐水泡了，学会正确做法，菠萝香甜如蜜！我在家吃菠萝的时候都是用小苏打去浸泡的。我们都知道，苏打粉的价格是非常的便宜，我们在浸泡2个菠萝的时候，只需要一小勺苏打粉就可以了。
不相信的话下次吃菠萝可以试试，准你有意想不到的口感。
当然，如何挑选菠萝也很重要的。挑选菠萝很简单，只要记住以下几点，买到的都是新鲜香甜的菠萝。
第一点，我们要挑选比较圆比较胖的，那种长长的就不要了，矮一点点的菠萝更甜，果肉更饱满，更加成熟。不仔细看肯定看不出来，所以我们买的时候多拿几个对比， 那个 最矮胖，就选哪个。
第二点，第二点，看叶子，因为菠萝有几个品种，看叶子就可以区分出来。一般叶子比较长的好吃一点，因为它是南海的菠萝品种。短叶子的就不好吃，口感差很多，是其他地方的菠萝品种。不过有些商家为了保持菠萝的新鲜，可能会把叶子全部切掉。
第三点，看外观的疙瘩，我们都知道菠萝的表面很粗糙，一个个疙瘩布满全身。这疙瘩也是挑选菠萝的重要依据，疙瘩越大就说明这菠萝越成熟，水分足，口感好，味道甜。
第四点， 我们拿起菠萝闻一闻味道，这个味道一般都菠萝的底部，香味都从那里出来。香味如果比较浓，说明这就是一个好菠萝，相反如果没什么香味，说明这菠萝没成熟，或者品质不好。
知道这几点以后，就可以变成“菠萝达人”啦！