2018年，对于多数上市企业来说，日子并不好过。
就在春节前夕，多家公司集中向下大幅修正了自己的业绩预期。
结果正如我们看到的，亏损金额高达数十亿者的比比皆是!
然而，有这么一家企业，2018年不仅实现了营收和利润的双增长，且净利润在近三里年都保持了近六成的增长。
它正是因段子“吃着涪陵榨菜，喝着二锅头，购物拼多多，出门共享单车”走红的涪陵榨菜!
（图片来源：图虫）
(一)
作为两市唯一一家做榨菜的上市公司，涪陵榨菜的业绩究竟有多好?
2月26日晚间，涪陵榨菜发布了2018年年度业绩快报，上面显示：2018年归属于母公司所有者的净利润为6.62亿元，较上年同期增59.78%;营业收入为19.14亿元，较上年同期增25.92%。
更惊人的是，近三年来，涪陵榨菜的净利润增长都保持在了60%左右。
与业绩一起飙升的，还有涪陵榨菜的股价。
截至2月27日收盘，涪陵榨菜报收25.98元/股。
虽然跟着大盘行情，眼下其股价出现了小幅回调。
但要知道，其曾在2017年6月股价不到10元的情况下，一路上涨到2018年8月的30元以上。
在一年多的时间内，涨幅竟达到了不可思议的200%，这足以打败了整个A股市场中99%的上市公司。
也正因为此，涪陵榨菜被投资界称为了“榨菜界的茅台”!
如果说，茅台酒 之所以“傲娇”，是因为它的工艺复杂以及其酿酒环境的不可复制性。
那么看上去工艺简单、且价格又非常便宜的榨菜，涪陵榨菜又是如何靠它创造奇迹的呢?
这或许就要从这家企业的历史说起……
(二)
涪陵榨菜成立于1988年，其前身是四川涪陵榨菜集团公司，是一家独立核算的国营企业。
在此后的十二年中，涪陵榨菜过得是相当的不如意。
到了2000年，其仍属于手工作坊式生产，年亏损已达到500多万。
正是在这一年，在新任总经理周斌全的带领下，这个濒临破产的小厂拉开了逆袭的大幕。
彼时，榨菜的制作步骤虽简单，但想让脱盐和剂量包装达标却不是太好把握。
2001年，某分厂一批榨菜就因为盐分超标，被下令全部销毁。
这也让周斌全看到了工业化生产的必要性。
于是周斌全，不仅亲自带领集团班子考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程。
更力排众议，推动涪陵榨菜投入1200万引进了德国自动化生产线。
结果就在企业改革的第一年，涪陵榨菜便实现了扭亏为盈。
当然，这对于有野心的周斌全来说还远远不够，他的目标是要成为中国佐餐开胃菜行业的绝对领导者。
这意味着涪陵榨菜还需要很高的知名度。
在当时互联网并不发达的年代，
想要迅速让全国观众看到，那最有效的办法无疑是上中央电视台。
而中央电视台受众最广的节目又要数《新闻联播》。
于是，周斌全心一横，再次砸下巨资拿下了新闻联播之后的数秒广告时间。
不仅如此，其还请来了因在《还珠格格》中扮演皇阿玛而大热的张铁林来拍这则广告。
这样的双重保障，让涪陵榨菜的主打品牌乌江榨菜迅速的打开了知名度，企业的销售额也开始每年以20%-30%的幅度增长。
(三)
2010年11月23日，涪陵榨菜正式登陆A股市场。
当天，其以25.6元/股高开后，股价一路飙升，三次被临时停牌，最后收涨191.6%。
这还不是最重要的。
众所周知，在A股市场，很多企业在冲击上市的过程，已经消耗公司的能力和动力。
所以当上市成功之后，就无法继续实现业绩的增长。
但涪陵榨菜却不是。财报数据显示，自上市以来，涪陵榨菜除了2014年净利润出现了同比下跌，其他年份都实现了两位数的增长。
这是因为涪陵榨菜一直有个保持盈利能力的“法宝”，那就是涨价!
从2008年-2018年，涪陵榨菜至少9次提价或变相提价。
最近的一次发生在2018年11月，涪陵榨菜上调7个单品的价格，提价幅度约10%。
而过往数据显示，几乎每一次提价(除了2012年和2014年)，公司榨菜产品销量不降反升。
2008年—2017年，公司产品销售量从6.52万吨，增至13.05万吨，营收从4.22亿元增至15.2亿元。
出现这样的情况倒也不奇怪。
榨菜需求较为刚性，且单价较低，所以循序渐进的提价并不会引起消费者的注意。
且涪陵榨菜在行业中早已一家独大，其它品牌的威胁力不大，其并不怕涨价后市场份额会被大幅抢占。
更重要的是，企业上了市也就意味着要为股东负责。
如此，为了保持自己的利润增长点，涪陵榨菜自然会选择不断涨价。
说到这里，忽然想到同是调味神器的老干妈。
若是它也选择了上市，那恐怕我们也会买不到8元辣椒酱的吧……
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