夏天已经到来了，这个季节正是山竹大量上市的时候。来自东南亚的各个品种的山竹涌入我国市场，如何挑选山竹就成了一个技术活。

山竹的价格一般来说是相对较贵的，那么，能否挑到好的山竹，对很多人而言就成了碰运气了。对于行家来说，挑山竹就像“捡便宜”，他们总是能挑到肉多核小的“母山竹”。那么，我们要如何去挑选呢？今天教你四招：

一：看外表

我们一上来首先就要看山竹的外表，新鲜的山竹外表呈现出紫红色，纹理清晰。而已经不新鲜的山竹，看起来就是紫黑色，而且表皮也会变得皱巴巴的，一定不要买。

二：看果蒂

新鲜的山竹，果蒂看上去是青色的，并且富有光泽。四片叶子没有皱纹，看上去充满活力。而不新鲜的山竹，果蒂黯淡无光，看上去是青褐色的，一定要记好。

三：看花瓣

山竹底下的花瓣也是我们判断这个山竹好坏的重要指标。因为这个花瓣是与山竹里面的果肉数量一致的。如果你想要山竹里面的果肉多，那就挑选花瓣多的。行家有句话，叫做“五公六母”，就是说这个花瓣在五瓣以下就是公的，六瓣以上就是母的，我们如果要挑选好吃的“母山竹”，一定要就得挑选六个花瓣以上的！

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泰国山竹与榴莲并称，号称“水果皇后”，富含丰富的膳食纤维和营养物质，在炎炎夏日，吃几颗山竹，还可起到清热去火的效果。喜欢的小伙伴赶紧下单啦！

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