最近很馋蛋挞，但是外面卖的超级贵啊，小小一只还三四块钱一个，果然还不如自己做呢，lei啊lei啊，一起造作啊，反正有大把时光~
By 阿GEM是帽子控
用料
- 蛋挞皮 9个
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 100g左右
- 炼乳 一勺
- 白砂糖 一勺
- 各种自己喜欢的坚果或水果干 随意
做法步骤
1、蛋挞皮提前解冻十分钟，放上自己喜欢的坚果(同时烤箱预热10分宗啦~)
2、两个全蛋打散
3、加上炼乳，牛奶，白砂糖搅拌均匀
4、然后把蛋挞液倒进蛋挞皮里，倒八分满就好了 上下火200度烤十五分钟直到蛋挞上色就好了
5、切面写真~
6、成品~ 虽然减少了淡奶油，但是一点也不比KFC的差，而且奶香味超级浓阿~
小贴士
#打散鸡蛋的时候一定要在加牛奶之前打散，不然加牛奶之后打散总有一些打不散的蛋黄 #按照上面那部走就不用筛蛋挞液啦，因为是自己吃嘛，不用那么细致啦 #有的小伙伴说蛋挞烤好后底部软软的，我以前也有这种情况，后来查了一下，说是蛋挞皮底部积油，只要把蛋挞皮倒扣过来放，烤好后放下层再烤几分钟就好了 #炼乳其实就是浓缩牛奶，没有的小伙伴可以把牛奶倒入一个厚底的锅里，然后加入白砂糖(一定要多加，不然你绝对要熬到明年去)熬到粘稠就可以了，熬的期间一点要搅拌，不然容易糊底哒
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