
坚守重庆本土文化,吊脚楼+匠心,打造世界级网红地标洪崖洞
“洪崖洞的红,就像洪崖洞项目本身一样,是多维立体的。”何永智对于当今洪崖洞的成功很客观的评价。
她总结洪崖洞的成功一是因为特殊的地形地貌。洪崖洞高差70米,30米宽度,而且地处悬崖边,这在以前的建筑开发史上都很难碰到;同时,项目离解放碑近在咫尺,再加上规划在两江四岸核心区的城市厚度,这是洪崖洞与重庆其他项目最不同之处。要将这样的地块打造成流芳百世的项目,一定需要更多的冒险精神,难度就在于地块的复杂性。
同时,政府将洪崖洞定位为巴渝文化街区,就需要在建筑上有所创新,不仅仅是复制或者还原吊脚楼等文化元素,还需要根据地形地貌有更多的创新和超越。在尽可能保留巴渝文化建筑的基础上,洪崖洞将最能展现巴渝文化建筑的吊脚楼,用钢筋混凝土来替代,免去了木质结构容易被白蚁腐蚀带来的困扰。同时,何永智用创新的手法把GRC的一种复合材料大胆用于古建筑。把古建筑中的大屋顶,建成了有立体感的空中花园,在悬崖上的吊脚楼上建出了这座空中之城。

“当初拿到洪崖洞这个项目,只有两条路可走,一条是死路,一条是流芳百世。”2002年,那时对于没有任何开发和建筑经验的何永智,在拿到这块地时表现出壮士断腕的决心。这也是洪崖洞成功的另外一个很重要的原因,用现在流行的互联网语言,那就是自驱能力。
没经验在大多数人眼中是劣势,但是对于何永智而言,反而是优势。一般开发原则,在这块修住宅,可能赚钱的速度更快,风险更低。但是,何永智的想法恰恰不一样,坚持用高标准的建筑质量,大情怀的胸襟,给重庆乃至中国带来划时代的作品。
如今已经被评为4*级A**景区的洪崖洞不仅充分展示了巴渝传统民俗文化,还成为了重庆城市的新地标、新名片、所创造的经济效益和社会效益也逐渐得到体现。2007年何永智被重庆市委、市政府授予“重庆直辖10年建设功臣”的光荣称号。洪崖洞景区也被文化部评为“国家文化产业示范基地”。

从0到1,从火锅皇后到洪崖洞主,坚持不断创新与冒险精神
事实上,对于何永智而言,洪崖洞洞主是她最近的身份,之前还有一个身份,就是中国火锅皇后,表彰的是她对火锅事业做出的巨大成就。
作为重庆饮食与文化双重地标的奠基人,何永智身上随时充满创新,身份也不断得到加持。
对于公司的发展,无论是小天鹅还是洪崖洞,品质与创新是两个重要的推手,二者缺一不可,只有两者同时满足,公司或者企业才能顺利发展。
比如她在小天鹅期间,她发明了鸳鸯锅,子母锅等形式;还在味道上进行创新,发明了荔枝味火锅等。在修建洪崖洞时,更是大胆创新,用匠心打造出享誉世界的文化IP。所以,在何永智身上,永远不缺乏创新与冒险精神。
同时,在如今大谈客户体验、内容IP的时代,更好的洪崖洞目前正在打造中。为了提升洪崖洞的运营、升级以及后期维护等能力,成立了项目的合资公司,负责洪崖洞的整体开发运营。“未来,洪崖洞与来福士这段近一公里的路上,将会有让人意想不到的内容呈现,这就是洪崖洞的升级版。”何永智透露到。
很多网红是一红而过,但是,洪崖洞之所以长期成为中国网红的首位,在地理位置上也是无法复制的、高低错落、建筑特色、母城核心、文化厚重……“我非常肯定,洪崖洞会一直红下去。”何永智很肯定的说到。

家文化的坚守,年夜饭是每年必上的文化传承课
作为土生土长的重庆人,何永智受中国传统文化的影响也很大,比如她就很看中家文化。她认为家是一切的港湾,无论企业做得多大多小,都得回家。家庭经营好了,才有真正的幸福感。
在家文化中,她尤其看中夫妻双方的关系。她总结到:夫妻双方需要欣赏,这种欣赏可从三种关系来诠释——像朋友一样放松、像母子/子女一样原谅对方、像父母一样担当责任。所以,何永智总结出一个观点那就是“只求第一,不求唯一。”

临近传统春节,何永智对年夜饭也非常重视,这是家文化的一种重要代表。
“每年都会吃团年饭,双方的兄弟姐妹、以及企业高管都会在一起,很隆重,也很有仪式感。”何永智在谈到对于年夜饭的看法时说道。年夜饭与洪崖洞一样,会一代一代传承下去。

文/李川