大家好！每天解读一瓶葡萄酒，我是卡西。
现在我手上拿着一瓶法国红酒，带你一字一句看明白酒标上的信息。
照旧上一张带“爪”图
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粗略看是很经典的法国红酒的酒标样式
手绘风格的酒庄图很明显
来看一下大图：
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考考你们，能回答我下面的几个问题吗？
- 哪儿产的？产区好不好？
- 什么年份？有没有影响？
- 这酒有啥特点？算不算好酒？
- 大致口味儿是怎么样的？适不适合自己呢？
如果能够通过这样一个酒标，你就能回答出以上这些问题，可见你一定是有不错的葡萄酒基础啦。
可是，葡萄酒小白能解答这些问题吗？
一定是有难度的吧。
接下来，我们一起来找找这些答案吧！
我们很容易看到年份：2014，葡萄采摘的年份
对于年份的说法，我们说旧世界的产地要看年份，因为对气候对葡萄收成的影响比较大。
我怎么知道2014年是好年份呢？
从专业的渠道查一查，官方信息最靠谱。
当然，持续关注我，遇到葡萄酒的问题来问我，也是一种选择。嘿嘿~我不收咨询费哈~~
信息来源于：CIVB波尔多葡萄酒行业协会
看到wonderful vintage，当然是好年份了。
而我们说一款酒好，也能听到有些人说“平衡的好酒”——就是不会太酸，不会太涩，不会太甜，口感就也有可能是“说不清楚为什么，但就是那么舒服~~~”。
我们想夸一款酒还不错，别只会用“GOOD！”“VERY GOOD！”
用well-balanced更专业哟！！！
回到这款酒继续叨叨
当我们看到产区在“波尔多”会get到什么？
- 世界上出产精品葡萄酒最多的产区之一，有非常多的好酒庄
- 这个产区是以混酿为主的，红葡萄酒通常由梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）调配而成。
- 我们有时候听到“这酒来自左岸”，这种“左岸”和“右岸”的说法，说的就是波尔多
- 法国最大的AOC葡萄酒产区，有两个大区级AOC：超级波尔多AOC和波尔多AOC
大家千万别以为有了“超级”称谓的，就会是波尔多最好的酒。
因为波尔多法定产区AOC等级可以进一步细分为：（从低到高的顺序）
波尔多AOC（Bordeaux-AOC)
超级波尔多AOC（Bordeaux Superieur-AOC)
产区级AOC（如Medoc-AOC）
村庄级AOC（如Pauilac-AOC）
中级酒庄（Cru Bourgeois）
列级名庄（Grand Cru） ——（我们都知道的“82年拉菲”是列级庄哟！）
通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高。
所以超级波尔多AOC只是比波尔多AOC稍优异，却并不是波尔多最好的葡萄酒哦。
但我们也看看超级波尔多AOC优异在什么地方？
而超级波尔多的口感上：比起大多数普通波尔多AOC更为复杂浓郁。
最后再提醒一句“Mis en bouteille au château”
这行文字标志着酿造该葡萄酒的葡萄从种植、发酵酿造到装瓶都在酒庄内进行，这是葡萄酒质量非常可靠的一个保证。
以上这些，就是从这款法国葡萄酒酒标中获得的信息。
你是不是也跟着一起看明白了？
下次再看到超级波尔多，你可能比导购都懂得多！