秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。
不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。
唐朝·元稹的这首《菊花》，给予了菊花极致的赞美，诗中提到的“陶家”，即晋朝陶渊明，其留下了不少咏菊诗句，如“采菊东篱下，悠然见南山”；“秋菊有佳色，更露摄其英”等名句，至今仍烩炙人口。
菊花自古被誉为花中君子，花之隐逸者，但除了观赏功能，菊花的食疗功效亦被人所推崇。
《神农本草经》记载：诸风头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老延年。
《本草纲目》：风热，目疼欲脱，泪出，养目去盲，作枕明目。
《别录》：疗腰痛去来陶陶，除胸中烦热，安肠胃，利五脉，调四肢。
《本草衍义》：近世有二十余种，惟单叶花小而黄，绿叶色深小而薄，应候而开者是也。
菊花具有清热降火、清肝明目的功效，兼具清香的气味，常被人们作为茶饮在日常生活中食疗饮用，特别是夏天，喝菊花茶具有清肝明目、祛除湿气、治疗便秘等作用。极萃本草萃饮机给大家推荐几种食用菊花茶的方法，食疗功效佳：
1、菊花饮
材料：菊花+冰糖（适量）
做法：一般选五朵左右菊花放置在杯中并加入适量沸水，后再加入适量冰糖即可。可重复冲泡5—7次左右。
禁忌：糖尿病患者、血糖偏高患者、脾胃虚弱者不要添加冰糖。
2、菊山消脂饮
材料：菊花+山楂
功效：消脂降压
适宜人群：肥胖症或者高血压的患者
3、金菊清热饮
材料：菊花+金银花
功效：防止风热感冒及咽喉肿痛
4、菊杞明目饮
材料：菊花+枸杞
功效：清肝明目
适宜人群：熬夜学习、工作的学生白领一族
菊花茶虽好，但也不是所有人都适合，如下面5类人就不适宜食用菊花茶。
1、孕期女性
孕期女性免疫力低下、脾胃较为虚弱，不适宜食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
2、寒性体质人群
寒性体质者夏季也会手脚冰凉、腹泻肠胃不适等，菊花茶性寒，食用会加重症状，损害健康。
3、伤寒感冒人群
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属寒性，因此伤寒感冒不适宜饮用菊花茶。另外，感冒并伴有咽喉炎者也不能喝菊花茶。
4、过敏体质人群
如果喝了菊花茶会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象，就不适宜食用菊花茶，以免损害身体健康。
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